Name: Hotel Kleiner Rosengarten
Address: U6 19, Mannheim, Baden-Württemberg, 68161
Telephone: +49 621 1234769100

Speisekarte

Antipasti

16,00 €

Rinder-Carpaccio

Vitello Tonnato classico mit Thunfischcreme und Kapern

18,50 €

Lauwarmer Meeresfrüchtesalat

mit Kartoffeln und Sellerie

Antipasti Rosengarten

Vitello Tonnato, Bruschetta, Edelsalami, Thunfisch- und Rinder-Carpaccio, Pate vom Kalb und Ente

16,00 €

Carpaccio vom Rind

mit Rucola und gehobeltem Parmesan

17,50 €

Geklopftes Thunfisch-Carpaccio

geklopftes Carpaccio vom Thunfisch mit Kapern und feinen roten Zwiebeln

Salat

8,00 €

Kleiner gemischter Salat

14,00 €

Brioche Rosengarten

mit Burrata, Rucola und Kirschtomaten

9,50 €

Spinatcremesuppe

mit Buffala und Olivenöl

14,50 €

Kirschtomatensuppe

mit Trüffel und Wachtelei

Gratinierter Ziegenkäse

mit Honig, Walnüssen und tourniertem Apfel

18,00 €

Wildkräuter Treviso Salat

mit gebratenen Rinderstreifen und Pecorino

Pasta

15,00 €

Spaghetti alla Carbonara

mit Guanciale aus der Schweinebacke und Wachtelei

16,00 €

Gnocchi Salbei

Gefüllte Gnocchi mit Salbeibutter und Kirschtomaten

Hausgemachte Ravioli

gefüllt mit Ricotta und Spinat

Ravioli di Spinaci

dazu geröstete Pinienkerne und Salbeibutter

Hausgemachte Paccheri

17,50 €

Hausgemachte Pappardelle al Pesto Genovese

mit Burrata und Pinienkerne

18,50 €

Paccheri mit Lachs und Pesto

Pasta Burrata & Pesto

26,00 €

Tagliolini Trüffel mit Rind

mit frisch gehobeltem Trüffel und gebratenen Rinderstreifen

20,00 €

Pappardelle di Manzo

mit gebratenen Rinderspitzen, San Marzano Tomaten und Chili

Risotto

Unser Rosengarten Risotto mit Safran, Seeteufel, Lardo und Artischocken

Bavette Frutti di Mare

Hausgemachte Bavette mit frischen Meeresfrüchten

Tagliolini Trüffel

Hausgemachte Tagliolini in Trüffelrahm

Fleisch

26,00 €

Rumpsteak

vom australischen Angus Rind mit Gemüse und Kartoffeln

36,00 €

Geschmorte Lammhaxe

mit Wildpilz-Risotto und Lammjus

Fisch

44,00 €

Seezunge

im ganzen gebraten mit Wildbrokkoli und Kartoffelpüree

39,50 €

Gebratenes Thunfischfilet

Kartoffelpüree, Sesam, Krustentiersoße und Wildbrokkoli

32,00 €

Filetto di Salmone

Gebratenes Lachsfilet mit Wildpilz-Risotto und Beurre blanc

Dessert

Schokotörtchen

mit flüssigem Kern und Vanilleeis

7,50 €

Vanille Panna Cotta

mit Fruchtsauce

8,00 €

Crème Brûlée

mit Vanilleeis

8,00 €

Tiramisu Classico

12,00 €

Crème Brûlée, Panna Cotta und Macarons (von Rebert)

11,00 €

Dreierlei Sorbet

2,70 €

Macarons der Patisserie Rebert

pro Stück

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel Kleiner Rosengarten Mannheim.
Diese Speisekarte wurde am 03.06.2024 durch den Inhaber des Hotel Kleiner Rosengarten hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Kleiner Rosengarten.

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