Speisekarte
Frühstück
13.00 €
Sweet French Toast
mit Zimt, Vanille, Mascarpone und Waldbeeren
5.00 €
Hummus (vegan)
mit Kichererbsen und eingelegten roten Zwiebeln, wird mit Brot serviert
9.50 €
Coconut Granola (vegan)
Kokosjoghurt mit hausgemachtem Granola, Beeren und Ahornsirup
14.00 €
Kimchi Benedict (pikant)
mit Sesam-Hollandaise, pochiertem Bio-Ei, Kimchi und Wildkräutersalat, serviert auf gegrilltem Weißbrot
14.00 €
Eggs Benedict
mit Hollandaise, Bacon, pochiertem Bio-Ei und Waldkräutersalat, serviert auf gegrilltem Weißbrot
14.00 €
Eggs Florentine
mit Hollandaise, Lachs, Babyspinat, pochiertem Bio-Ei und Waldkräutersalat, serviert auf gegrilltem Weißbrot
9.00 €
Feta and Spinach-Eggs
mit Rührei aus 3 Bio-Eiern, serviert mit Weißbrot
3.00 €
Crossaint
Ofenfrisches Buttercrossaint
4.50 €
Carrot Cake
mit frischem Frosting
Starters
4.50 €
Vegan Avo and Chocolate Raw Cake
Veganer Raw Cake mit Avocado und Schokolade
7.00 €
Hummus Love (vegan)
mit orientalischem Hummus, Falafeln, roten Zwiebeln dazu Weißbrot
7.00 €
Truffle and Parmigiano Fries
mit Pommes Frites, Trüffelpesto, Parmesan und Trüffelmayonnaise
Salate
12.00 €
Beef Carpaccio (80g)
mit Rind, Wildkräutersalat, gehobeltem Parmesan, Fleur de Sel und Nori, dazu Weißbrot
12.00 €
Oriental Falafel Salad (vegan)
mit Wildkräutersalat, Falafeln, Hummus, Auberginen, Granatapfel und Sonnenblumenkernen, dazu Weißbrot
11.00 €
Summer Melon Salad and Parma
mit Wassermelone, Honigmelone, Parmaschinken, Feta und Balsamico-Dressing
Main
9.00 €
Summer Melon Salad (vegan)
mit Wassermelone, Honigmelone und Balsamico-Dressing
15.00 €
Truffle and Cheese Pasta
mit Orecchiette, Trüffelpesto, Parmesan und Sahne
14.00 €
Green Thai Curry (scharf)
mit Garnelen, Paprika, Zucchini, Zuckerschoten und Duftreis
11.00 €
Green Thai Curry - Tofu (vegan, scharf)
mit Tofu, Paprika, Zucchini, Zuckerschoten und Duftreis
11.00 €
Summer Melon Salad and Parma
mit Wassermelone, Honigmelone, Parma, Feta und Balamico
9.00 €
Summer Melon Salad and Parma (vegan)
10.00 €
Gnocchi und Sage
mit gebratenen Gnocchi, Salbei, braune Butter und Parmesan
Beilagen
7.00 €
Truffle und Parmigiano Fries
mit Fritten, Trüffelpesto, Parmesan und hausgemachter Trüffelmayonnaise
4.50 €
Pommes Frites
5.00 €
Small Salad
Wildkräuter Salat, mit Granatapfel und Sonnenblumenkernen
Extras
7.00 €
Truffle and Parmigiano Fries
mit Pommes frites, Trüffelpesto, Parmesan und hausgemachter Trüffelmayonnaise
3.00 €
Weißbrot
3.00 €
Hausgemachte Trüffel-Mayonnaise
2.00 €
Hausgemachte Mayonnaise
Desserts
1.00 €
Ketchup
7.00 €
Hot Chocolate Soufflé
Schokoladendessert mit flüssigem Kern und Waldbeerenkompott
4.50 €
Carrot Cake
mit frischem Frosting
4.50 €
Avo and Chocolate Raw Cake (vegan)
Veganer Raw Cake mit Avocado und Schokolade
Alkoholfreie Getränke
4.00 €
Choco and Avocado Mousse Tart (vegan)
mit Avocado, Schokolade und Mandeln
4.50 €
Wake Up Call 0,25l
mit frisch gepresster Orange, Zitrone, Kurkuma und Pfeffer
4.50 €
Kai 0,25l
mit frisch gepresster Karotte, Apfel und Ingwer
3.00 €
Viva Con Agua Wasser laut 0,33l
3.00 €
Viva Con Agua Wasser leise 0,33l
3.00 €
Proviant Bio Apfelschorle naturtrüb 0,33l
Alkoholische Getränke
3.00 €
Proviant Cola zuckerfrei 0,33l
3.00 €
Peroni Bier 0,33l
17.00 €
Cuvée Weiß - Der kleine Bär 0,75l
17.00 €
Cuvée Rot - Der kleine Bär 0,75l
17.00 €
Cuvée Rosé - Der kleine Bär 0,75l
25.00 €
Crémant 0,75l
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