Name: Restaurant Axt
Address: Adlerstraße 23, Mannheim, Baden-Württemberg, 68199
Telephone: +49 621 857005
Price range: €€

Speisekarte

Köstliche Vorspeisen

14.80 €

Verführerischer Erdbeer-Spargel-Salat

Serviert mit delikat gebratenen Garnelen

14.50 €

Köstliches Vitello Tonnato

Begleitet von würzigen Kapernäpfeln und frischem Rucola

12.90 €

Marinierter Schweinebauch auf Carpaccio aus Mairübchen

Ergänzt mit einem erfrischenden Mango-Chili Sorbet

4.20 €

Frischer Beilagensalat

Serviert mit einer bunt gemischten Garnitur

Köstliche Suppen

Cremige Spargelcremesuppe

Verfeinert mit köstlichem Kräuteröl

Aromatische Zitronengras-Suppe

Begleitet von gebackenen Jakobsmuschel Wan Tans

Verlockende Hauptgerichte

35.50 €

AXT-SPEZIAL

Saftiges Entrecôte Steak (ca. 500g) vom Knochen, 5 Wochen gereift, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter und AXT-Ketchup. Dazu knusprig gebackene Kartoffeln und würzige Pimientos de Padrón

19.50 €

Zartes Schweinelende

Begleitet von exquisiten Schnecken in Cognac-Rahm und hausgemachten Spätzle

18.90 €

Kalbsrahmgulasch in \"Karlsbader Art\"

Verfeinert mit Perlzwiebeln und serviert mit köstlichen Bandnudeln

22.90 €

Dry Aged Schweinkotelett

Auf einem Bett aus saftigem Pfannengemüse und begleitet von knusprig gebackenen Kartoffeln

19.90 €

Zart gebratenes Lachsfilet

Serviert auf einer köstlichen Schmorgurkenvariation und cremigem Buchweizen-Risotto

24.50 €

Geschmackvolles Thunfischsteak

Serviert auf einem Bett aus würzigem Tomatensugo und begleitet von Basilikum-Kartoffel-Nudeln

14.50 €

Knusprig gebackenes Tempura-Sesam-Gemüse

Serviert auf einem köstlichen Graupen-Risotto

17.50 €

Portion frischer Spargel

300g Spargel serviert mit zarten Kartoffeln und einer köstlichen Hollandaise-Sauce

4.50 €

Portion frischer Spargel

Kombiniert mit aromatischem Wacholderschinken

9.50 €

Portion frischer Spargel

Begleitet von einem köstlichen Kalbsschnitzel

8.50 €

Portion frischer Spargel

Serviert mit saftig gebratener Maishähnchenbrust

9.30 €

Portion frischer Spargel

Begleitet von einem zarten Lachssteak

Unser süßes hausgemachtes Finale

6.90 €

Erfrischende Sorbet Variation

Serviert mit einer Auswahl an frischem Obst

7.50 €

Verlockende Waldmeister Panna Cotta

Begleitet von einem köstlichen Rhabarberkompott

7.20 €

Drei Variationen von zartschmelzender Schokolade

Serviert mit marinierten Erdbeeren

5.20 €

Säuerliches Tagessorbet

Auf frischen Erdbeeren serviert und mit einem erfrischenden Spritzer Sekt verfeinert

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