Speisekarte
Vorspeisen
12,50 €
„Prschut"
original kroatischer Landschinken mit Oliven und Brot
7,50 €
Schafskäse
paniert mit Preiselbeeren und Toastbrot
5,50 €
Gebackener Käse
mit Remoulade
6,00 €
6 Weinbergschnecken
mit Knoblauchsauce, Butter, Toastbrot
9,50 €
Frische Champignonköpfe
überbacken, mit Ragout fin, Sauce und Toastbrot
Salat-Börse
11,50 €
Salat mit Putenfleisch
versch. Salatsorten, gegrilltes Putenfleisch, Toastbrot
9,50 €
Thunfischsalat
gemischter Salat mit Thunfisch und Toastbrot
Salat „Kroatia“
gemischter Salat mit Schafskäse und Toastbrot
Salat-Buffet pro Person
Suppen
4,50 €
Tomatensuppe
4,50 €
Bouillon mit Ei
4,50 €
Gulaschsuppe
4,50 €
Hühnersuppe
5,50 €
Zwiebelsuppe überbacken mit Käse
Steak-Börse
Hüft-Steak
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel/mit Sauerrahm und Salat vom Buffet
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel/mit Sauerrahm und Salat
Filetsteak
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel/mit Sauerrahm und Salat vom Buffet
Beilagen
3,00 €
Maiskolben
3,50 €
Grüne Bohnen im Speckmantel
3,50 €
Folienkartoffel mit Sauerrahm
3,50 €
Bratkartoffeln
3,00 €
Champignonköpfe in Butter
6,50 €
Pfifferlinge mit ger. Zwiebeln in Butter
3,00 €
Geröstete Zwiebeln
3,50 €
Broccoli mit Sc. Hollandaise
3,00 €
Knoblauchsauce
3,00 €
Pfeffersauce
3,00 €
Sc. Hollandaise
3,00 €
Champignonsauce
Lamm-Gerichte
16,50 €
Lammkotelett
mit frischem Knoblauch, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
19,50 €
Lamm-Medaillons „Provenciale“
mit Knoblauchsauce, grünen Bohnen und Kroketten
Steak-Börse
20,50 €
Split Steak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
23,50 €
Rumpsteak „Hausmacher-Art“
gefüllt mit Schafskäse, dazu Kroketten, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
24,50 €
Rumpsteak „Princess“
mit Spargel, Sc. Hollandaise, mit Käse überbacken, Kroketten, Butterreis und Salat vom Buffet
24,50 €
Rumpsteak „ Tiroler Artu
mit frischen Champignons, gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
23,50 €
Knoblauchsteak
Rumpsteak mit frischem Knoblauch, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
23,50 €
Zweibelsteak
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet
26,50 €
Pfifferlingsteak-Filet
mit Pfifferlingen, gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
Internationale Spezialitäten
17,50 €
Diplomatai-TeUer
gefülltes Schweinefilet mit Schafskäse, grünen Bohnen und Kroketten
15,50 €
Bauernteller
gefülltes Rindersteak mit Schinken und Käse, Schweinefilet, Hacksteak, Pommes firites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
13,50 €
Pfefferspieß
Schweinefleisch, Rindfleisch, geräucherter Speck, Pfeffersauce, Röstis, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
13,50 €
Schnitzel Cordon Bleu
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
16,50 €
Zagreb-Teller
paniertes Kotelett, Schweinefilet, Rinderfilet, Hacksteak, Schafskäse, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
15,50 €
Marco-Polo-Teller
Schweinefilet mit Käse überbacken, dazu grüne Bohnen und Kroketten
Für unsere kleinen Gäste
6,50 €
Bambi-Schnitzel
mit Pommes frites
6,50 €
Kinder-Cevapcici
mit Pommes frites
6,50 €
Asterix-Teller
kleines Schweinefilet mit Kräuterbutter und Pommes frites
6,50 €
IVA-Teller
kleines Schnitzel, Sauce Hollandaise, überbacken mit Käse, dazu Pommes frites
3,50 €
Pommes-Teller „rot-weiß“
Kräuterbutter und Pommes frites
Toastgerichte und Senioren-Teller
12,50 €
Brucher See Gemüse-Teller
frisches Gemüse, gegrilltes Putenfleisch mit Käse überhacken
11,50 €
Kleines Krüstchen
paniertes Schnitzel, geröst. Zwiebeln, Spiegelei, Pommes frites und Salat vom Buffet
13,50 €
Damen-Toast
2 Schweinefilets mit Pfirsichen, Sc. Hollandaise, überbacken mit Käse
13,50 €
Herren-Toast
Rinderfilet mit Röstzwiebeln und Spiegelei
15,50 €
Zagreb-Toast
Rinderfilet mit Sauce und Pfifferlingen, überbacken mit Käse
15,50 €
Haus-Toast
Rinderfilet mit Champignons. Sc. Hollandaise, mit Käse überbacken
15,50 €
Senioren -Schweinemedaillons
2 Schweinemedaillons mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Broccoli und Bratkartoffeln
15,50 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit heller Kirsch-Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Bohnen im Speckmantel
15,50 €
Schweinefilet „nach Art des Hauses“
gefüllt mit Schinken und Käse, mit Kräuterbutter, Kroketten, Gemüse und Sauce Hollandaise
11,50 €
Vegetarischer-Teller
Broccoli, frische Champignons, Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln
14,50 €
Klein aber fein
2 Schweinemedaillons mit Champignonsauce und Käse überbacken, mit Butterreis, Gemüse und Sauce Hollandaise
Puten-Gerichte
15,50 €
Putenteller
paniert, überbacken mit Käse, Gemüse, Sc. Hollandaise und Pommes frites
15,50 €
Putensteak
mit Früchtecocktail, Sc. Hollandaise, überbacken mit Käse, Kroketten und Gemüse
16,50 €
Putenmedaillons
mit Champignonköpfen. Sc. Hollandaise, Käse überbacken, Gemüse, dazu Röstis
12,50 €
Putenschnitzel
paniert, mit Kroketten, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Spezialitäten vom Grill
11,50 €
Cevapcici
Hackfleischwürstchen mit Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
11,50 €
Raznjici
2 Spieße vom Nacken mit Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
11,50 €
Pola Pola
1 Spieß, 3 Cevapcici, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
14,50 €
Hacksteak
gefüllt mit Schafskäse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
14,50 €
Zwiebelspieß
verschiedene Sorten Fleisch, Djuwetschreis, Pommes frites, geröstete Zwiebeln und Salat vom Buffet
15,50 €
Grill-Teller
1 Kotelett, 1 Fleischspieß, 2 Cevapcici, Hacksteak, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
15,50 €
Split-Teller
1 Kotelett, 3 Cevapcici, 1 Rumpsteak, Leber, geräucherter Speck Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
15,50 €
Holzfäller-Teller
1 Cevapcici, 1 Hacksteak, 1 kleines Rumpsteak, 1 kleines Schweineschnitzel, 1 Scheibe ger. Speck, geröstete Zwiebeln, Schafskäse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
13,50 €
Schaschlik
verschiedene Sorten Fleisch, Pommes frites, geröstete Zwiebeln, frische Paprika, Sauce und Salat vom Buffet
15,50 €
3 Schwänefilets nach Kroatischer Art
mit Champignons in feiner Sauce, Kroketten, Butterreis und Salat vom Buffet
15,50 €
Spezialteller „Dubrovniku
Cordon Bleu, Schweinefilet, Rinderfilet, Spargel, feines Gemüse, Sc. Hollandaise, Pommes frites und Salat vom Buffet
15,50 €
Tomislav-Teller
Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Spargel, Sc. Hollandaise, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
16,50 €
Kalbsleber „Berliner-Art“
gegrillte Leber mit gerösteten Zwiebeln. Apfelringen, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Platten
40,00 €
Tomislav-Platte für 2 Personen
2 Rumpsteaks gefüllt mit Schinken und Käse, 2 Hacksteaks gefüllt mit Schafskäse, 2 Schweinefilets, 2 kleine panierte Schnitzel, grüne Bohnen, Champignons mit Butter, Djuwetschreis, Pommes frites, Gemüse und Salat vom Buffet
35,00 €
Opatija-Platte für 2 Personen
2 Spieße, 2 Cevapcici, 2 kleine Rumpsteaks, 2 Scheiben geräucherter Speck, 2 kleine panierte Schnitzel, Djuwetschreis, Pommes frites, Gemüse und Salat vom Buffet
36,00 €
Haus Brucher See-Platte für 2 Personen
2 Cordon Bleu, 2 Schweinefilets, 2 Rumpsteaks, 2 Kotelett, 2 Scheiben geräucherter Speck, Gemüse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
68,00 €
Schwert-Platte für 4 Personen
4 Hacksteaks, 4 Schweinefilets, 4 kleine Rindersteaks, 4 kleine Putenmedaillons, Gemüse, geröstete Zwiebeln mit Paprika, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
82,00 €
Hochzeitsplatte-Platte für 4 Personen
4 Cordon Bleu, 4 Schweinefilets, 4 Putenmedaillons, 4 Rindersteaks, panierte Ananas, Champignons mit Sauce, grüne Bohnen, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Internationale Gerichte
14,50 €
Krüstchen nach ytArt des Hauses“
paniertes Schnitzel mit Champignonsauce, Spargel mit Käse überbacken, Pommes frites und Salat
15,50 €
Schweinemedaillons
mit Gemüse, frischer Champignonsauce. Kroketten und Butterreis
13,50 €
Jägerschnitzel
paniert mit Champignons, Pfifferlingen, Pommes frites und Salat vom Buffet
14,50 €
Hawaii-Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Ananas, Sc Hollandaise, überbacken mit Käse, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
11,50 €
Zwiebelschnitzel
paniert mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet
11,50 €
Champignonschnitzel
paniert, mit Pommes frites und Salat vom Buffet
11,50 €
Schnitzel "Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat vom Buffet
14,50 €
Split-Schnitzel
paniert mit Schinken, Käse überbacken, Pommes frites und Salat vom Buffet
Fisch-Gerichte
16,50 €
Seezungen filet
mit Butter Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
14,50 €
Forelle „Müllerin “
mit Butter Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
14,50 €
Rotbarschfilet
mit Butter Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
16,50 €
Lachs vom Grill
mit Butter Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
14,50 €
Ganze Calamari, gegrillt
mit Knoblauchgeschmack, Butterreis und Salat vom Buffet
15,50 €
Schollenfilet, paniert
mit Salzkartoffeln und Broccoli
Pfannen-Spezialitäten
17,50 €
Hauspfanne
Filetspitzen mit Sauce, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
17,50 €
Kroatia-Pfanne
Schweinemedaillons mit Sc. Hollandaise, Folienkartoffeln mit Sauerrahm und Salat vom Buffet
18,50 €
Filetpfanne
Rinderfilet, Schweinefilet, grüne Bohnen im Speckmantel, mit dunkler und heller Sauce, Champignonköpfe in Butter, Kroketten und Salat vom Buffet
17,50 €
Pfefferpfanne
Schweinefilet mit Champignonköpfen, Röstis, Salat vom Buffet
12,50 €
Satarasch-Pfanne(scharf)
geschnetzeltes Schweinefleisch mit Paprika, Tomaten, Peperoni, Ei und Butterreis
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