Speisekarte
Auftakt und kleine Köstlichkeiten
8.90 €
Kross gebackener Camembert
Begleitet von einem Apfel-Walnuss-Chutney und serviert auf einem Bett aus frischem Feldsalat
11.50 €
Chioggia-Beete-Carpaccio
Mit gratiniertem Honig-Ziegenkäse-Taler garniert und serviert
11.50 €
Burrata Mozzarella
Zart auf sonnengereiften Tomaten und knackigem Rucola, veredelt mit feinstem Olivenöl
Frische Salate
9.50 €
Unsere Markkleeberger Löwen-Salatvariation
Knackiger Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Ei und Schinken-Käse-Streifen mit einem Dressing nach Wahl
9.50 €
Klassischer Caesar's Salat
Knackiger Römersalat, Strauch-Cherry-Tomaten und knusprige Knoblauchcroutons mit cremigem Caesar-Dressing und frisch geriebenem Parmesankäse
4.20 €
Kleiner Salatteller
Eine erfrischende Mischung aus verschiedenen Salaten
Suppenzauber
4.20 €
Fruchtige Karotten-Mango-Suppe (vegan)
Mit einer angenehmen Schärfe von Ingwer und Chili, verfeinert mit Frühlingszwiebeln
3.90 €
Sächsische Kartoffelsuppe
Mit herzhaften Wurststückchen und Gemüsewürfeln
4.90 €
Hühnerbrühe mit exotischem Zitronengras
Verfeinert mit aromatischen Gemüsewürfeln und Kräutern
Köstliche Steaks vom Lava-Grill
26.00 €
Saftiges Rinderfiletsteak (200g)
Getreidegefüttert und perfekt gegrillt, serviert auf einem Bett aus Zucchini-Spaghetti und Strauch-Cherry-Tomaten, begleitet von Balsamico-Zwiebeln
19.80 €
Zartes Steak vom Schulterstück (180g)
Getreidegefüttertes Rind mit aromatischem Chimichurri (argentinische Sauce), begleitet von einem Salat aus schwarzen Bohnen und knusprigem Käse-Chip
16.20 €
Gegrillte Maishähnchenbrust (200g)
Serviert auf einem cremigen Mangold-Risotto
Verführerisch vegetarisch
9.90 €
Dinkelpfannkuchen mit aromatischem Ziegenkäse
Geschwenktes Gemüse mit überbackenem Ziegenkäse auf einem leckeren Dinkelpfannkuchen
9.80 €
Gnocchi-Pfanne mit mediterranem Gemüse und Feta
Serviert mit einer aromatischen Basilikum-Sauce
9.80 €
Thai Curry (vegan)
Mit buntem Gemüse, begleitet von duftendem Basmatireis
Klassiker aus Topf und Pfanne
18.60 €
Geschmorte Rinderrippe
Zart geschmortes Rindfleisch mit würzigen Pancetta-Pilzen und duftenden Rosmarinkartoffeln
22.50 €
Secreto vom Ibérico Schwein nach Sächsischer Art
Ibérico Secreto (170g) serviert mit einem grünen Salat aus knackigen Radieschen und Süßkartoffeln
13.50 €
Markkleeberger Löwen-Burger
Angus Beef, Salatblätter, Tomate, Gurke, Zwiebelrelish, veredelt mit Cheddarkäse und einer köstlichen BBQ-Sauce
16.20 €
Würzfleisch vom Kalb
Klassisch zubereitet mit Champignons, begleitet von wildem Brokkoli und würzigen Kräuterkartoffeln
18.50 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Zartes Kalbfleisch in knuspriger Panade, serviert mit Zitrone, gebutterten Petersilienkartoffeln und einem Gurkensalat mit Senfsaat-Vinaigrette
Fangfrischer Fisch
15.00 €
Forelle "Müllerin Art"
Zart gebratene Forelle, bestäubt mit feinem Mehl, serviert mit Petersilienkartoffeln und einem erfrischenden Gurkensalat
16.80 €
Saftiges Saiblingsfilet
Auf einem leckeren Tomaten-Fenchelragout, begleitet von unwiderstehlichen Kräuterkartoffeln
14.50 €
Matjes "Hausfrauen Art"
Zarter Matjes mit hausgemachter Sauce, verfeinert mit Äpfeln, Zwiebeln und Cornichons, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln
15.60 €
Zanderfilet auf Ravioli
Zanderfilet auf einer Füllung aus cremigem Ricotta, frischer Zitrusschale und basilikumgewürzter Ravioli
Leckeres für unsere jüngsten Gäste
6.50 €
Hühnchen-Piraten-Spieße
Zarte Hühnchenbrustspieße, serviert mit Quark-Gurkensalat und Kartoffeln
4.50 €
Pasta Napoli
Nudeln mit herzhaften Würstchenscheiben und einer leckeren Tomatensauce
4.50 €
Rahmspinat (vegetarisch)
Mit einem leckeren Spiegelei auf Toast
4.50 €
Knusprige Fischstäbchen
Serviert mit Erbsen und cremigem Kartoffelpüree
Verführerische Desserts
5.50 €
Leipziger Räbchen
Eine fruchtige Pflaume mit einer fabelhaften Marzipanfüllung in einem zarten Backteig, begleitet von einer köstlichen Vanillesauce
4.50 €
Leipziger Quarkkeulchen
Die süße Versuchung aus Leipzig - saftig, lecker und unwiderstehlich
4.90 €
Crème brûlée
Mit einer leichten Orangennote und einem erfrischenden Himbeersorbet
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