Speisekarte
BROTZEITEN & TAPAS
7.50 €
Saurer Romadur aus der Feinkäserei Stich
mit roten Zwiebeln und Schwarzbrot
9.60 €
Schweizer Wurstsalat Lyoner, Emmentaler, Essiggurken und Zwiebeln dazu Schwarzbrot
9.90 €
Antipasti Platte
gemischte kalte Antipasti Vorspeisen Platte, dazu Baguette
AUS DER SUPPENKÜCHE
4.80 €
Schwäbische Flädlesuppe
5.80 €
Hausgemachte Bayerische Leberspätzle in Bouillon mit Schnittlauch
6.50 €
Steinpilz-Rahmsüpple
mit Schnittlauchöl und Croutons
FLEISCHVERZICHT & HAUSGEMACHTE PASTA
5.90 €
Vorspeise|Beilage - Gemischte Salate der Saison mit Hausdressing
14.50 €
Allgäuer Kässpatzen mit geschmolzenen Zwiebeln dazu gemischte Salate der Saison
17.50 €
Salatschüssel Monaco mit gegrillten Garnelenspießen, Guacamole und gemischtem Baguette
13.90+5.00 €
Spaghetti aglio e olio mit getrockneten Kirschtomaten mit gegrillten Garnelenspießen
15.90 €
Hausgemachte Tagliatelle in Steinpilz-Schnittlauch-Rahm gekocht
17.90 €
Fish & Chips
Im Bierteig gebackene Zanderfiletstreifen mit Eier-Dip und Pommes Frites
BAYERISCH-SCHWÄBISCHE SCHMANKERL
11.50 €
Speisemeisterei Currywurst mit Pommes Frites inspiriert von Thomas und Markus (mit pikant abgewürztem Wagyu Brät)
14.90 €
Hausgemachte schwäbische Maultaschen "Hergottsbscheißerle" mit abgschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
17.90 €
Hausgebeizter Sauerbraten vom Black Angus Rind mit Apfel-Blaukraut und Spätzle
16.90 €
Salatschüssel "Alp Adria" Gegrillte Rinderlenden und Rinderfilet Fetzen, getrocknete Kirschtomaten, Parmesanspäne und gemischtes Baguette
24.90 €
Allgäuer "Zwiebelrostbraten"; gegrilltes Rinderlendensteak mit Bratenjus, Röstzwiebeln und Kässpatzen
19.90 €
Alpen Platte Gegrillte Schweinerückensteaks in Schwammerl-Rahmsauce und Röstis mit geschmolzenem Käse
17.90 €
Gebackene Schnitzel "Wiener Art" aus dem Schweinerücken als Beilage - Pommes Frites oder hausgemachter Kartoffelsalat
HANDCRAFTED BURGER & GRILL
Classic Burger: Unsere Classic Burger servieren wir mit Pommes Frites und Krautsalat/Coleslaw und reichen dazu hausgemachten BBQ Dip, Ketchup oder Mayonnaise. Dann gibt’s noch die Wahl: mit gegrilltem Bacon und/oder geschmolzenem Cheddar Cheese.
15.50 €
Rinderfilet Burger 150 g feinstes RiFi Hack aus unserer Hirsch Küche - doppelt (zweites Burger Patty) + 4.80 €
18.90 €
Metzger Burger français Rinderlenden und Rinderfilet Fetzen mit Camembert und Röstzwiebeln
17.50 €
Mediterraneo Burger 150 g feinstes RiFi Hack aus unserer Hirsch Küche Basilikum Pesto, getrocknete Kirschtomaten, Grillgemüse, Parmesan
17.90 €
Special Burger: Gipfelstürmer Burger 150 g feinstes RiFi Hack aus unserer Hirsch Küche mit Cocktail Sauce, Bergkäse, Gartengurke, Röstzwiebeln und Spiegelei auf Pommes Frites gebettet
19.90 €
Special Burger: Surf & Turf Burger 150 g feinstes RiFi Hack aus unserer Hirsch Küche und 2 gegrillte Riesengarnelen mit Sauerrahm Dip und Parmesan Chip und Süßkartoffel Pommes
19.90 €
Grillteller 1 Rinderfilet- & 2 Schweinefilet Medaillons mit krossem Speck, Kräuterbutter, Dip Saucen und Baguette
25.90 €
Pfeffer-Steak - Gegrilltes Rinder Lendensteak mit grünem Madagaskar Pfeffer in pikanter Rahmsauce und Röstis
AUS DEM BBQ SMOKER
17.90 €
Homemade Pulled Pork 24h Schweinehals, Schweineschulter und Schweinebauch Heilige Dreifaltigkeit Niedertemperatur gegart in unserem Kamado Keramikgrill (Big Green Egg) mit BBQ Sauce, Coleslaw und Süßkartoffelpommes
17.90 €
Gegrillte Spareribs gegart in unserem Kamado Keramikgrill mit BBQ Sauce, Coleslaw und Pommes Frites
AUS DEM PIZZA OFEN
8.50 €
Flammkuchen Elsässer mit Speck und Zwiebeln
9.90 €
Flammkuchen Smoked Pulled Salmon Hausgeräuchertes bayrisches Forellenfilet nach dem Backen zerrupft, mit frischem Meerrettich und Kräutern
9.50 €
Flammkuchen Schafshirte Queso Manchego (spanischer Schafskäse) mit Thymian Honig
FÜR DEN GLUSCHT
5.90 €
Belgische Pommes mit leichtem Curry Dip und roten Zwiebeln
6.80 €
Süßkartoffelpommes mit Schnittlauchsauerrahm oder Diavolo Dip
SÜSSES
3.90 €
Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Steirischem Kürbiskernöl
4.90 €
Drei Apfelkiachla mit Vanilleeis und Sahne
4.90 €
Heiße Liebe Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren
4.90 €
warmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 09.01.2024 durch den Inhaber des Blochums Speisemeisterei hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant.
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