Speisekarte
BROTZEITEN & TAPAS
7.50 €
Saurer Romadur aus der Feinkäserei Stich
mit roten Zwiebeln und Schwarzbrot
9.60 €
Schweizer Wurstsalat Lyoner, Emmentaler, Essiggurken und Zwiebeln dazu Schwarzbrot
9.90 €
Antipasti Platte
gemischte kalte Antipasti Vorspeisen Platte, dazu Baguette
AUS DER SUPPENKÜCHE
4.80 €
Schwäbische Flädlesuppe
5.80 €
Hausgemachte Bayerische Leberspätzle in Bouillon mit Schnittlauch
6.50 €
Steinpilz-Rahmsüpple
mit Schnittlauchöl und Croutons
FLEISCHVERZICHT & HAUSGEMACHTE PASTA
5.90 €
Vorspeise|Beilage - Gemischte Salate der Saison mit Hausdressing
14.50 €
Allgäuer Kässpatzen mit geschmolzenen Zwiebeln dazu gemischte Salate der Saison
17.50 €
Salatschüssel Monaco mit gegrillten Garnelenspießen, Guacamole und gemischtem Baguette
13.90+5.00 €
Spaghetti aglio e olio mit getrockneten Kirschtomaten mit gegrillten Garnelenspießen
15.90 €
Hausgemachte Tagliatelle in Steinpilz-Schnittlauch-Rahm gekocht
17.90 €
Fish & Chips
Im Bierteig gebackene Zanderfiletstreifen mit Eier-Dip und Pommes Frites
BAYERISCH-SCHWÄBISCHE SCHMANKERL
11.50 €
Speisemeisterei Currywurst mit Pommes Frites inspiriert von Thomas und Markus (mit pikant abgewürztem Wagyu Brät)
14.90 €
Hausgemachte schwäbische Maultaschen "Hergottsbscheißerle" mit abgschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
17.90 €
Hausgebeizter Sauerbraten vom Black Angus Rind mit Apfel-Blaukraut und Spätzle
16.90 €
Salatschüssel "Alp Adria" Gegrillte Rinderlenden und Rinderfilet Fetzen, getrocknete Kirschtomaten, Parmesanspäne und gemischtes Baguette
24.90 €
Allgäuer "Zwiebelrostbraten"; gegrilltes Rinderlendensteak mit Bratenjus, Röstzwiebeln und Kässpatzen
19.90 €
Alpen Platte Gegrillte Schweinerückensteaks in Schwammerl-Rahmsauce und Röstis mit geschmolzenem Käse
17.90 €
Gebackene Schnitzel "Wiener Art" aus dem Schweinerücken als Beilage - Pommes Frites oder hausgemachter Kartoffelsalat
HANDCRAFTED BURGER & GRILL
Classic Burger: Unsere Classic Burger servieren wir mit Pommes Frites und Krautsalat/Coleslaw und reichen dazu hausgemachten BBQ Dip, Ketchup oder Mayonnaise. Dann gibt’s noch die Wahl: mit gegrilltem Bacon und/oder geschmolzenem Cheddar Cheese.
15.50 €
Rinderfilet Burger 150 g feinstes RiFi Hack aus unserer Hirsch Küche - doppelt (zweites Burger Patty) + 4.80 €
18.90 €
Metzger Burger français Rinderlenden und Rinderfilet Fetzen mit Camembert und Röstzwiebeln
17.50 €
Mediterraneo Burger 150 g feinstes RiFi Hack aus unserer Hirsch Küche Basilikum Pesto, getrocknete Kirschtomaten, Grillgemüse, Parmesan
17.90 €
Special Burger: Gipfelstürmer Burger 150 g feinstes RiFi Hack aus unserer Hirsch Küche mit Cocktail Sauce, Bergkäse, Gartengurke, Röstzwiebeln und Spiegelei auf Pommes Frites gebettet
19.90 €
Special Burger: Surf & Turf Burger 150 g feinstes RiFi Hack aus unserer Hirsch Küche und 2 gegrillte Riesengarnelen mit Sauerrahm Dip und Parmesan Chip und Süßkartoffel Pommes
19.90 €
Grillteller 1 Rinderfilet- & 2 Schweinefilet Medaillons mit krossem Speck, Kräuterbutter, Dip Saucen und Baguette
25.90 €
Pfeffer-Steak - Gegrilltes Rinder Lendensteak mit grünem Madagaskar Pfeffer in pikanter Rahmsauce und Röstis
AUS DEM BBQ SMOKER
17.90 €
Homemade Pulled Pork 24h Schweinehals, Schweineschulter und Schweinebauch Heilige Dreifaltigkeit Niedertemperatur gegart in unserem Kamado Keramikgrill (Big Green Egg) mit BBQ Sauce, Coleslaw und Süßkartoffelpommes
17.90 €
Gegrillte Spareribs gegart in unserem Kamado Keramikgrill mit BBQ Sauce, Coleslaw und Pommes Frites
AUS DEM PIZZA OFEN
8.50 €
Flammkuchen Elsässer mit Speck und Zwiebeln
9.90 €
Flammkuchen Smoked Pulled Salmon Hausgeräuchertes bayrisches Forellenfilet nach dem Backen zerrupft, mit frischem Meerrettich und Kräutern
9.50 €
Flammkuchen Schafshirte Queso Manchego (spanischer Schafskäse) mit Thymian Honig
FÜR DEN GLUSCHT
5.90 €
Belgische Pommes mit leichtem Curry Dip und roten Zwiebeln
6.80 €
Süßkartoffelpommes mit Schnittlauchsauerrahm oder Diavolo Dip
SÜSSES
3.90 €
Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Steirischem Kürbiskernöl
4.90 €
Drei Apfelkiachla mit Vanilleeis und Sahne
4.90 €
Heiße Liebe Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren
4.90 €
warmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 09.01.2024 durch den Inhaber des Blochums Speisemeisterei hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Blochums Speisemeisterei.
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