Name: Hotel-Gasthof Zum Hirsch
Address: Georg-Fischer-Straße 1, Marktoberdorf, Bayern, 87616
Telephone: +49 8342 2342

Speisekarte

Hausgemachte Knödel aus unserer Suppenküche

7.50 €

Schwäbische Brätknödel in Rinderkraftbrühe

7.50 €

Bayerischer Leberknödel in Rinderkraftbrühe

8.90 €

„Festtags-Suppe“

mit Brät- und Leberknödel, Backspätzle

8.90 €

Red-Thai-Curry-Kokosnuß Schaumsüpple

Riesen-Garnelen Tempura

Salate

6.90 €

Gemischter Salatteller, mit knackigen Salaten der Saison

16.90 €

Salat-Schüssel „Gasthof-Hirsch“

große Salat-Schüssel mit frischen Salaten der Saison, gebratenen Schwammerln, geschmorten Kirschtomaten, Hirten Käse und zweierlei Baguette

25.80 €

Salatplatte „Allgäuer Liaison“

Gegrillte Rinderfilet Streifen, Bergkäse Späne und gebratene Schwammerl, auf gemischten Salaten mit zweierlei Baguette

Vegetarische Gerichte

15.90 €

Würzige Allgäuer Kässpatzen mit abgschmelzten Zwiebeln

und Salaten der Saison

18.90 €

Hausgemachte Italienische Pasta „Tagliatelle“

in Steinpilz-Schnittlauch-Rahm mit getrockneten Kirschtomaten~dieses Gericht ist Vegan, da wir vegane Sojasahne benutzen~

Grill- und Pfannengerichte

21.80 €

Wellig gebackenes Schnitzel „Wiener Art“

vom mageren Schweinerücken mit Röstkartoffeln

24.80 €

„Diavolo-Spieß“

Schweinefilet-Spitzen in „Diavolo-Sauce“ mit Röstkartoffeln ~ Sauce mit Champignons, Zwiebeln und Thai-Chili ~

29.90 €

Kalbslenden Steaks auf Rahmsauce

mit hausgemachten Spätzlen

27.60 €

„Cordon Bleu“ vom Kalbslendchen

mit Pommes frites

Räuber-Spieß

28.90 €

Rinderfiletspitzen mit Zwiebeln am Spieß gebraten

in Pfeffer-Rahmsauce, mit Röstkartoffeln

29.90 €

„Schwäbischer Zwiebel-Rostbraten“

Rosa gebratener Rostbraten aus dem Rinderrücken mit braunen Zwiebeln an würzigen Kässpätzle

27.80 €

„Allgäu-Pfanne“

Gegrillte Rinderfilet- und Schweinerücken Scheibe mit gebratenem Speck und Röstzwiebeln an würzigen Kässpätzle, in der Kupfer Pfanne

42.90 €

„Rinderfilet-Pfeffersteak 20.16“

mit Pfefferkruste gratiniert auf Cognac-Rahmsauce, mit grünem Madagaskar Pfeffer und Röstkartoffeln

Black and blue | blau (eng. raw, franz. bleu)

Das Fleisch ist innen noch roh. Es hat eine braune, dünne Kruste

stark blutig, englisch (rare, saignant)

medium-rare

Die perfekte Garstufe für ein feines Filetsteak

medium

Das Fleisch hat einen rosa Kern, wird bei mittlerer Hitze auf den Punkt gegart. Sollten Sie keinen Wunsch äußern, grillen wir Ihnen Ihr Steak medium.

durch (engl. well done, franz. bien cuit)

völlig durchgebraten, grau, bei dieser Garstufe übernehmen wir keine Verantwortung

Quelle: Diese Speisekarte wurde am 09.01.2024 durch den Inhaber des Hotel-Gasthof Zum Hirsch hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel-Gasthof Zum Hirsch.

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