Name: Alter Brunnen
Address: 91080 Marloffstein, Marloffstein, Bayern, 91080

Speisekarte

's Abendmenü

15,00 €

Pochiertes Bio-Ei

mit mariniertem Spargel, Miso-Hollandaise und Forellenkaviar

31,00 €

Kalbsfilet

mit Wildbrokkoli und Gnocchi

9,50 €

Karamell-Schokoladen-Tartelette

mit Erdbeeren

54,50 €

Menüpreis

Aperitivempfehlung

6,00 €

Rhabarber-spritz

0,2L

8,50 €

Glas Champagner Veuve Pelletier Brut

0,1 L

4,90 €

Sparkling Juicy Tea - alkoholfrei -

0,1 l, Verbene, Jasmin (VanNahmen)

's Genussempfehlung

15,00 €

Wachtelbrust

mit Pfifferlingssalat und Marille

14,00 €

Forelle

mit grünem Apfel und Holunderblütenfond

Hauptspeisen

28,00 €

Schwein

Rosa gebratenes carré vom iberischen Schwein mit Bärlauchpolenta und Artischocken

33,00 €

Maibock

Rücken mit Blumenkohlpüree, Pfifferlinge und Gewürzmarille

32,00 €

Bavette vom Hereford-Rind

mit Bohnengemüse und Kartoffelbaumkuchen

28,00 €

Steinbeisser

Filet mit Fregola Sarda, Lardo und Pak Choi

Dessert

13,00 €

Käsevariation

Volker Waltmann Erlangen

9,50 €

Duo von der Crème Brûlée

Vanille und Karamell mit Cassissorbet

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Alter Brunnen Marloffstein.
Diese Speisekarte wurde am 08.06.2024 durch den Inhaber des Alter Brunnen hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Alter Brunnen.

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