Name: Landhotel Müller
Address: Orkestraße 26, Medebach, Nordrhein-Westfalen, 59964
Telephone: +49 2982 8116

Speisekarte

Vorspeisen

11,00 €

gebeiztes Sauerländer Forellenfilet

mit gebratenem Fenchel und Wildkräutersalat

11,00 €

Carpaccio von karamellisierter Ananas und Roter Beete

mit selbst eingelegten Pfifferlingen und Brotchip

11,00 €

gebackener Ziegenkäse

im Filouteigmantel mit getrockneten Tomaten im Wildkräutersalatbett und Feigensenf

Suppen

5,80 €

Sauerländer Rindfleischsuppe

mit Eierstich und Markbällchen

6,80 €

aufgeschlagene Bärlauch Cremesuppe

mit Garnele im Kartoffelmantel

6,80 €

Rahmsuppe von Kartoffeln und Sellerie

(vegan)

Fischers Fritz fischt frische Fische

23,40 €

Zanderfilet im Cornflakes-Mantel

auf Pilz Risotto und Salat

24,40 €

gebratenes Skreifilet (Winterkabeljau)

auf Berglinsen mit kleinen Gemüsen und Spinat-Strudel

Gemischte Salat Bowl

mit knackigen Salaten, Essig Öl, Kernen, und Brotchips mit gebratener Hähnchenbrust

Klassiker

18,80 €

Müllers Burger

26,60 €

bei niedrig Temperatur gegarte Ochsenbäckchen

68°/72 Std in Ihrer Sauce mit Schmorgemüse und Petersilienwurzelpüree

29,80 €

Pfeffersteak

Entrecote, das saftigste Stück vom Rumpsteak mit Fettauge und leicht durchzogen, mit Pfeffersauce dazu Bohnenbündchen, Grilltomaten und Röstkartoffeln

33,90 €

Surf and Turf

Rinderhüftsteak mit Garnelen & Paprika, Cafe-de-ParisButter, Kartoffelbaumkuchen und Salat

22,00 €

Hirschschnitzel

auf getrüffeltem Rahmwirsing mit sautierten waldecker Pizen und Williamskroketten

17,80 €

Bierbrauerpfanne

verschiedene Steaks vom Schwein mit Nürnberger Rostbratwurst, glasierten Zwiebeln, Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Salat

16,80 €

Champignonrahmschnitzel

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce mit Pommes Frites und Salat

Vegetarisch:

17,80 €

Falafel von der Süßkartoffel & Roter Beete

auf Petersilienwurzelpüree und Schmorgemüse (vegetarisch)

17,80 €

Kohlrabischnitzel

mit Waldecker Pilzen in Rahm, Semmeltalern und Spinatstrudel (vegan)

Dessert

7,50 €

Schokoladen Soufflé

warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und hausgemachtem Erdnuss Karamell Eis

7,20 €

hausgemachter Topfen-Palatschinken

mit Kirsch-Essig-Eis und Popcorncrunch

5,80 €

Klein Fein Heiß

1 Kugel Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

6,90 €

Mousse von schwarzer & weißer Schokolade

mit Fruchtspiegel

kleines Abendmenü

34,80 €

kleines Abendmenü 1

34,90 €

kleines Abendmenü 2

26,90 €

kleines Abendmenü 3

32,50 €

kleines Abendmenü 4 (Vegetarisch)

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