Speisekarte
NEU IN UNSERER SUPPENKÜCHE
6,50 €
Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe
mit einer Spritzern Limettencreme und knusprigem Baguette
6,50 €
Würzige Karottensuppe mit Ingwer
serviert mit knusprigem Brot
VORSPEISEN, GARTENSALATE & KNUSPRIGER FLAMMKUCHEN
9,90 €
Bio-Ziegenkäse mit karamellisierten Honig
serviert mit knackigen Walnüssen und einem Blattsalat in Balsamico-Dressing
14,50 €
Carpaccio von der zarten Rinderlende
begleitet von frischem Rucola, Grana Padano Käse, Olivenöl, Pinienkernen und knusprigen Grissini
12,90 €
Großer Marktsalat "Zum Brauhaus"
mit köstlichem Joghurt- oder Balsamico-Dressing, dazu zarte Hähnchenbruststreifen und knuspriges Baguette
KNUSPRIGER FLAMMKUCHEN
10,50 €
"Klassisch" - Flammkuchen
mit saftigen Zwiebeln, knackigem Speck und zartem Lauch
11,50 €
"Mediterran" - Flammkuchen
mit einer aromatischen Tomatensauce und einer bunten Variation von gegrilltem Gemüse (vegan)
12,50 €
"Prosciutto" - Flammkuchen
belegt mit hauchdünnem Parmaschinken, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan
LEICHT & VEGETARISCH
12,90 €
Rotes Linsencurry (vegan)
begleitet von duftendem Basmati-Wildreis
15,90 €
Rotes Linsencurry (vegan) mit zarten Hähnchenbruststreifen
10,90 €
Kartoffel-Klöße mit frischen Champignons in einer cremigen Rahmsauce
serviert mit einem knackigen Marktsalat
9,50 €
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und einer frischen Salatgarnitur
11,90 €
Ofenkartoffel mit hauchdünnem Räucherlachs
TROLL'S KLASSIKER
15,90 €
Schmackhaftes Gulasch vom Schweinefleisch
begleitet von einem frischen Marktsalat und herzhaften Kartoffel-Klößen
16,90 €
Krustenbraten in Troll's-Biersauce
serviert mit authentischem Bayrisch Kraut und köstlichen Kartoffel-Klößen
19,90 €
Sauerländer Wildgulasch
begleitet von würzigem Rotkohl und hausgemachten Spätzle
19,50 €
Zarte Grill-Rippchen mit mariniertem BBQ-Sauce
serviert mit knusprigem Marktsalat und goldgelben Pommes Frites
18,90 €
Knusprige Schweinshaxe in Troll's-Biersauce
serviert mit authentischem Bayrisch Kraut und herzhaften Kartoffel-Klößen
22,90 €
Braumeister-Pfanne
mit verschiedenen Steaks vom Rind, Schwein und Huhn, dazu eine Auswahl an Bauernbratwurst, begleitet von knackigen Böhnchen, knusprigen Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und verfeinert mit hausgemachter Kräuterbutter
KNUSPRIGES SCHNITZEL VOM SCHWEIN
15,50 €
"Wiener Art" - Schnitzel
paniert und mit einer frischen Zitronenscheibe
17,50 €
"Jäger Art" - Schnitzel
paniert und begleitet von einer cremigen Champignonrahmsauce
17,50 €
"Art des Hauses" - Schnitzel
paniert und serviert mit einer würzigen Pfeffersauce
22,50 €
Zarte Medaillons vom Schweinefilet an frischen Champignons in einer cremigen Rahmsauce
begleitet von gegrilltem Gemüse und köstlichem Kartoffelgratin
26,90 €
Saftiges Rumpsteak vom Angus-Rind
serviert mit einer aromatischen Kräuterbutter, dazu knackige Speckbohnen und goldene Bratkartoffeln
18,50 €
Troll's Sauerland Burger (pikant)
ein Black Burger Bun mit Simmentaler Bio-Rindfleisch, würzigem Cheddar, knackigem Wildkräutersalat, Zwiebelchutney und einer feurigen Chili-Mayonnaise, begleitet von knusprigen Süßkartoffelpommes
DESSERT
6,50 €
Karamellisierte Crème brûlée
6,90 €
Warmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis
GUT FÜR DIE KLEINEN
8,90 €
Kleines Schnitzel vom Schwein
serviert mit knusprigen Pommes Frites
8,90 €
Zarte Chicken Nuggets
serviert mit knusprigen Pommes Frites
3,90 €
Portion Pommes Frites mit hausgemachter Majo / Ketchup
VORSPEISEN
6,90 €
Verführerische Spargelcremesuppe
begleitet von duftendem Brot
9,90 €
Gebackener grüner Spargel
serviert mit einem köstlichen Bärlauch-Dip
12,90 €
Bunter Spargelsalat mit grünem und weißem Spargel, Cherrytomaten, Mozzarella und einem frischen Wildkräutersalat
abgerundet mit einem fruchtigen Himbeerdressing
HAUPTGERICHTE
12,90 €
Spargel-Flammkuchen
mit deutschem Stangenspargel, Kochschinken und einem cremigen Bärlauchpesto
18,90 €
Bärlauch-Spaghetti
mit saftigen Scampis, Toskana-Tomaten und Parmesanspänen
19,90 €
Frischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln
serviert mit einer leckeren Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
22,90 €
Frischer Stangenspargel mit wahlweise rohem oder gekochtem Schinken
25,90 €
Frischer Stangenspargel mit paniertem Schnitzel vom Schwein "Wiener Art"
27,90 €
Frischer Stangenspargel mit gegrilltem Lachsfilet
28,90 €
Frischer Stangenspargel mit zarten Medaillons vom Schweinefilet in einer cremigen Champignonrahmsauce
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Troll's Brauhaus.
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