Speisekarte
Köstliche Salate
8,90 €
Gartenfrischer Salatmix
Bunte Mischung aus knackigem Blattsalat und frischem Gemüse, verfeinert mit unserem hausgemachten Dressing und serviert mit Schwarzbierbrot
14,70 €
Bunter Salatteller mit Hähnchenbrust
Eine Variation von Eisbergsalat und Radicchio mit Paprika, Gurke, Tomate und zart gegartem Hähnchenbrustfilet. Veredelt mit unserem hausgemachten Dressing und serviert mit Schwarzbierbrot
Suppen und Vorspeisen
5,90 €
Cremige Bierrahmsuppe
Eine köstliche Biersuppe mit feinem Hackfleisch und einer cremigen Note von Crème fraîche. Serviert mit Schwarzbierbrot
5,90 €
Ukrainische Soljanka
Eine herzhafte Suppe mit würziger Sauerrahmnote, dazu servieren wir Zitrone und knusprigen Buttertoast
Brotzeit
3,50 €
Knackige Brezel mit Butter
Eine frische und knusprige XXL-Brezel, serviert mit zarter Butter
6,70 €
Feines Geflügelragout
Zartes Ragout vom Geflügel, verfeinert mit einem Hauch von Weißwein und Crème fraîche
10,90 €
Schmackhafter Wurstsalat
Ein Mix aus Fleischwurststreifen und Rotwurst, garniert mit roten Zwiebeln und Gewürzgurken. Dazu servieren wir Schwarzbierbrot und Butter
11,90 €
Hausgemachte Haxen-Sülze
Eine herzhafte Spezialität aus unserer Brauhausküche. Wahlweise mit Öl/Essig oder Remouladensauce, dazu servieren wir knackige Speckbratkartoffeln und einen kleinen Salat
12,90 €
Gebratener Leberkäse
Schnittiger Leberkäse mit einem Setzei und süßem Senf, dazu reichen wir Bratkartoffeln, garniert mit Lauchzwiebeln und Meerrettich. Als Beilage servieren wir einen kleinen Salat
Unsere klassischen Gerichte
13,30 €
Traditioneller Böhmerwald Gulasch
Ein köstlicher Gulasch mit einer dunklen Sauce, aromatisiert mit unserem St. Afra Schwarzbier. Dazu servieren wir Rotkohl und hausgemachte Serviettenknödelscheiben
13,20 €
Herzhaftes Rostbrät'l
Deftig gewürztes Schweinesteak mit geschmorten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
14,70 €
Schwerter's Lieblingsschnitzel
Ein zartes Schweineschnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken und feinem Gouda. Dazu servieren wir butterige Möhren und goldgelbe Kartoffelkroketten
14,60 €
Überbackenes Schweinesteak
Saftiges Schweinesteak, überbacken mit feinem Geflügelwürzfleisch. Dazu reichen wir knusprige Pommes frites
12,90 €
Kasslerbraten mit Sauerkraut
Zarter Braten vom Kassler in unserer feinen St. Afra Sauce, serviert mit Specksauerkraut und Salzkartoffeln
17,10 €
Sächsische Hausmannskost
Traditionell gefüllte Rinderroulade nach Hausfrauen Art, gefüllt mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Bauchspeck. Dazu servieren wir Apfelrotkohl und luftige Kartoffelklöße
13,70 €
Knuspriger Hähnchenspieß
Saftig gegrillter Hähnchenspieß mit Paprika und roter Zwiebel, dazu servieren wir Tomatenreis mit fein geschnittenen Lauchzwiebeln
Für Fisch- und Vegetarier-Liebhaber
14,90 €
Zarte Ofenforelle
Eine saftige Forelle, schonend im Ofen gegart und abgeschmeckt mit frischen Kräutern. Dazu servieren wir Petersilienkartoffeln, Zitrone und eine Auswahl an frischem Salat
13,90 €
Käsespätzle in der Gusspfanne
Hausgemachte Spätzle, geschwenkt in würzigem Bergkäse und garniert mit knusprigen Röstzwiebeln. Begleitet von einem kleinen Beilagensalat
11,90 €
Veganes Szegediner Gulasch
Köstliche Kartoffelwürfel in einer typisch würzigen Gulaschmarinade mit Sauerkraut und Paprika gekocht. Defitig und leicht scharf. Serviert mit knusprigem Olivenöl-Baguette
Verlockende Desserts und Kuchen
4,50 €
Alter Schwede
Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit einem Hauch von Apfelmus, Eierlikör und reichlich Schlagsahne
5,60 €
Dresdner Schmankerl
Luftige Buchteln auf warmer Vanillesauce, garniert mit frischen Früchten und einer verführerischen Portion Schlagsahne
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