Speisekarte
Suppen
4,60 €
Ursprüngliche Westfälische Kartoffelsuppe
Köstlich zubereitet mit knusprigem Speck und Mett-Enden
4,60 €
Kartoffel-Lauchsuppe (vegetarisch)
Verfeinert mit frischem Lauch und cremigem Crème fraîche
5,00 €
Kartoffelsuppe 'Feinschmecker'
Pikant gewürzt mit frischem Lauch, würzigem Hackfleisch und cremiger Käsecreme
5,00 €
Schiffbauers Kartoffelsuppe
Mit norwegischem Räucherlachs, Forellenfilets und cremiger Dillsahne
Salate und Gesundes
9,50 €
Frischer Feldsalat mit Himbeer-Vinaigrette
Verfeinert mit gebratenem Ziegenkäse
11,50 €
Bunter Gemischter Salatteller mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
Panierter Knuspermantel und geröstete Kürbiskerne
10,50 €
Hausgemachter Kräuter-Schafskäse-Salat
Im Kräutermantel, mit Oliven und Peperoni (vegetarisch)
11,50 €
Crispy Chicken Salad
Knusprig gebackene Hähnchenbruststreifen auf einem gemischten Salatteller
13,50 €
Norwegischer Lachs-Salat
Mit Streifen vom knusprigen Reibekuchen
4,50 €
Kleiner Gemischter Salatteller (vegetarisch)
Unsere Salate werden mit hausgebackenem Kartoffelbrot serviert. Wir bieten Ihnen wahlweise Hausdressing, Kräuter-Joghurt Dressing, Senf-Honig Dressing oder eine Vinaigrette (Essig und Öl) an.
3,80 €
Körbchen Brot (5 Stück)
Hausgebackenes Kartoffelbrot (warm aus dem Ofen) wahlweise mit einem Töpfchen Kräuterdip, Knoblauchdip, Griebenschmalz oder frischem Schnittlauchquark
Kleine Leckerbissen
7,00 €
Portion hausgemachte Kartoffelpuffer (4 Stück)
Serviert mit Apfelmus (vegetarisch)
8,80 €
4 knusprig gebackene Kartoffeltaschen
Gefüllt mit Kräutern und Frischkäse, serviert auf einem bunten gemischten Salat (vegetarisch)
12,50 €
2 kleine Schweinemedaillons
Mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und überbackenem Käse, dazu knusprige Bratkartoffeln und grüne Speckbohnen
12,90 €
Portion hausgemachte Kartoffelpuffer (4 Stück)
Mit norwegischem Räucherlachs und einer Senf-Dill-Creme
10,90 €
Westfälisches Krüstchen
Knusprig paniertes Schweineschnitzel auf hausgemachten Kartoffelpuffern, wahlweise mit Spiegelei oder mit Rahmchampignons und überbackenem Käse - serviert mit einer kleinen Salatbeilage
12,50 €
2 kleine Schweinemedaillons vom Grill auf hausgemachten Kartoffelpuffern
Mit frischen Rahmchampignons oder Sauce Hollandaise, dazu servieren wir Ihnen einen kleinen Beilagensalat
10,50 €
Feines Champignonpfännchen (vegetarisch)
Mit frischen Champignons, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Knoblauch-Dip
Die besonderen Burger
13,50 €
Kartoffel-Burger
Saftiges Rinderhacksteak (220 g) mit knackigem Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln und knusprigem Bacon, dazu eine leckere Cocktailsauce - das Ganze zwischen zwei hausgemachten Kartoffelpuffern, serviert mit einem frischen Salatteller
13,50 €
Geflügel-Burger
Zartes und saftiges Hähnchenbrustfilet (ca. 200 g) mit knackigem Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln und knusprigem Bacon, dazu eine feine Cocktail-Chili-Sauce - das Ganze zwischen zwei hausgemachten Kartoffelpuffern, serviert mit einem frischen Salatteller
13,00 €
Gemüse-Burger (vegetarisch)
Leckeres Gemüseschnitzel mit knackigem Salat, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Peperoni und Knoblauch-Dip - das Ganze zwischen zwei hausgemachten Kartoffelpuffern
Köstliche Rösti-Variationen
8,80 €
Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti
Serviert mit aromatischem Kräuterschmand, auf einer Salatbeilage (vegetarisch)
11,50 €
Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti
Mit zarten Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons in einer feinen Dijon-Senf-Sahnesauce
11,80 €
Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti
Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen vom Grill in einer Curry-Creme mit Früchten und Mandelsplittern
14,50 €
Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti
Mit norwegischem Räucherlachs und Garnelen auf einem Bett aus Blattspinat, mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert
13,90 €
Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti
Mit Filetspitzen in einer delikaten Cognac-Pfeffer-Sauce, dazu ein gemischter Salatteller der Saison
12,50 €
Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti
Mit feinem Serranoschinken, mariniertem Rucola, Kirschtomaten und frischem Parmesan
12,50 €
Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti
Mit pikant gewürztem Hackfleisch, Schafskäse, Paprika, Tomaten und Käse gratiniert
Köstliche Kartoffelaufläufe
10,50 €
Kartoffel-Auflauf 'Wellness'
Mit Brokkoli, Erbsen, Möhren, Pesto und mit Käse überbacken (vegetarisch)
13,50 €
Kartoffel-Auflauf 'Geflügel'
Mit zarten Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons, Tomaten, Erbsen, Möhren und mit Käse überbacken
13,80 €
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
Mit herzhafter Hackfleischsauce, Schafskäse, frischer Paprika und mit Käse überbacken
14,90 €
Kartoffel-Auflauf 'Hochseefischer'
Mit Würfeln vom Seelachsfilet, Garnelen, Lachsfilet, dazu Tomate und Spinat in einer delikaten Dijon-Senf-Sahne-Sauce und mit Käse gratiniert
Fingerfood zum Genießen
5,90 €
Portion knusprige Kartoffel-Wedges
Serviert mit Kräuter-, Knoblauch- und Curry-Dip (vegetarisch)
14,50 €
Große Portion knusprige Spareribs
Mit feuriger Honig-Ketchup-Sauce und hausgebackenem Kartoffelbrot
15,80 €
Kleine Portion knusprige Spareribs und Kartoffel-Wedges
14,90 €
Western Teller
Mit Spareribs, Chicken Wings, hausgemachten Chicken Nuggets, dazu knusprige Kartoffel-Wedges, Curry-Dip und feurige Honig-Ketchup-Sauce
17,50 €
Knolle-Pfanne für 2-6 Personen (nur für sehr hungrige Gäste)
Mit knusprigen Spareribs, zarten Schweinerückensteaks, hausgemachten Frikadellen, Original Nürnberger Rostbratwürstchen, Grillspeck, deftigem Sauerkraut, grünen Speckbohnen, Bratkartoffeln, Kartoffel-Wedges, serviert mit Kräuterschmand und Honig-Ketchup-Sauce
Kartoffel-Spezialitäten
Frische Bratkartoffeln
Mit knusprigem Speck und Zwiebeln aus der Pfanne serviert
8,30 €
Königlicher Kartoffelsalat
Mit drei gebratenen Landeiern, Grillspeckstreifen und einer Gewürzgurke
10,50 €
Original Nürnberger Rostbratwürstchen
Serviert mit sechs Würstchen und deftigem Sauerkraut
10,50 €
Ofenfrischer Leberkäse
Mit Spiegelei und hausgemachtem Krautsalat
11,00 €
Zwei hausgemachte Frikadellen
Mit Spiegelei, saisonalem Gemüse und Sauce Hollandaise
Zarte Schnitzel-Variationen
13,50 €
Schnitzel 'Wiener Art'
Köstliches Schweineschnitzel mit feinem Buttergemüse und cremiger Sauce Hollandaise
14,50 €
Rahmschnitzel
Mit frischen Champignons in einer cremigen Kräuterrahm-Sauce, dazu servieren wir Ihnen einen Salatteller
15,00 €
Schnitzel 'Gourmet'
Mit Sauce Hollandaise, knusprigem Bacon und frischen Röstzwiebeln, dazu servieren wir Ihnen einen Salatteller
15,00 €
Schnitzel 'Holsteiner Art'
Mit Spiegelei und knusprigen Grillspeckstreifen, dazu servieren wir Ihnen einen Salatteller
15,00 €
Schnitzel 'Försterin Art'
Mit frischen Champignons, Schwenkzwiebeln, cremiger Sauce Hollandaise und mit Käse überbacken, dazu servieren wir Ihnen einen Salatteller
14,00 €
Paprikarahmschnitzel
Mit frischer Paprika und Peperoni auf einer feurigen Sauce, dazu reichen wir Ihnen einen Salatteller
Als Beilagen zu unseren Schnitzelgerichten können Sie zwischen Bratkartoffeln, Kartoffel-Kroketten, Kartoffel-Wedges, Röstinchen, Salzkartoffeln und Pommes frites wählen (im Preis inbegriffen).
Heiße Köstlichkeiten
Backknolle an einer Salatbeilage mit...
8,30 €
...drei gebratenen Landeiern, Grillspeckstreifen und einer Gewürzgurke
10,50 €
...sechs Original Nürnberger Rostbratwürstchen und deftigem Sauerkraut
10,50 €
...ofenfrischem Leberkäse, Spiegelei und hausgemachtem Krautsalat
11,00 €
...zwei hausgemachten Frikadellen, Spiegelei, saisonalem Gemüse und Sauce Hollandaise
Fleischgerichte vom Grill und aus der Pfanne
15,50 €
Sahnegeschnetzeltes 'Züricher Art'
Mit zarten Hähnchenbrustfilets, Kartoffel-Röstchen und einem Salatteller
16,00 €
Putensteak 'Indisch'
Zartes Putensteak im knusprigen Backteig, serviert auf einer fruchtigen Curry-Sauce, dazu Kartoffel-Röstchen und ein Salatteller der Saison
19,00 €
Original Wiener Zwiebelrostbraten
Mit Röstzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, knusprigen Bratkartoffeln und einem Salatteller
18,50 €
Filetteller 'Die Knolle'
Drei zarte Schweinemedaillons mit frischen Champignons, serviert auf einer delikaten Rahmsauce, dazu knusprige Bratkartoffeln und ein Salatteller
18,50 €
Knollen-Rösti-Teller
Drei Schweinemedaillons in einer cremigen Rahmsauce, frischen Champignons, Kartoffel-Käse-Rösti und grünen Speckbohnen
16,50 €
Geflügelteller
Putensteak und Hähnchenbrustfilet auf einer Rosa-Pfeffer-Hollandaise, dazu Kartoffel-Röstchen und ein Salatteller der Saison
Zartes Rumpsteak vom Angus Rind (250 g Rohgewicht)
22,00 €
Rumpsteak 'Klassiker'
Serviert mit Pommes frites, hausgemachter Kräuterbutter und einem Salatteller
23,00 €
Rumpsteak
Mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, knusprigen Bratkartoffeln und grünen Speckbohnen
22,00 €
Rumpsteak 'Madagaskar'
In einer delikaten Cognac-Pfeffer-Sauce, dazu knusprige Bratkartoffeln und einen Salatteller
Kinderkarte
5,80 €
Motorboot zum Basteln, klar zum Auslaufen
Mit Pommes frites, Chicken Nuggets, Mayo, Ketchup und einem Getränk (0,2 l)
4,10 €
Aladin und der fliegende Teppich
3 hausgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmus
4,20 €
Schneeweißchen und Rosenrot
Nudeln mit Hackfleischsauce
3,50 €
Biene Maja - Das Eis für Kids
2 Kugeln Eis mit Schokostreuseln, Sahne und Gummibärchen
Desserts
4,60 €
Fruchtige Rote Grütze
Mit cremigem Bourbon-Vanille-Eis
5,50 €
Apfelscheiben in Bierteig gebacken
Serviert auf Vanillesauce und einer Kugel Eis
4,60 €
Eis 'heiß'
Mit Bourbon-Vanille-Eis, heißen Rumkirschen und Schlagrahm
5,50 €
Feines Schokoküchlein
Mit flüssigem Kern, dazu eine Kugel Bourbon-Vanille-Eis und Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Die Knolle.
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