Speisekarte
Antipasti
6,00 €
Funghi Trifolati
Frische gebratene Champignons mit Knoblauch Weissweinsauce
8,00 €
Mozzarella Caprese
Mozzarella mit frischen Tomatenscheiben, Oliven und Basilikum
8,00 €
Scampi Toscana al Forno
Shrimps in feiner Tomaten-Knoblauchsauce mit Käse überbacken
5,00 €
Tris di Bruschetta
Geröstetes Brot mit Tomatenstückchen frischem Paprika, Mozzarella überbacken
9,50 €
Carpaccio
Dünne Rinderfiletscheiben mit Sellerie, Olivenöl frischen Rucola, Champignos und Parmesano
3,00 €
Pizzabrötchen mit Kräuterbutter
4,50 €
Focaccia
Pizzabrot mit Tomatensauce, Knoblauch und Oreganol
Zuppa
4,50 €
Zuppa di Cipolla
Zwiebelsuppe
4,50 €
Crema di Pomodori
Tomatensuppe
5,00 €
Crema di Spinaci
Spinatrahmsuppe mit Shirmps, Käse überbacken
4,50 €
Ribollita
Toskanische Gemüsesuppe mit feinem Olivenöl
Insalata
6,00 €
Insalata di Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln
Insalata Mistaklein
Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais und Oliven
Insalata Italiaklein
Gemischter Salat, Formvorderschinken, Thunfisch, Mais, Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ei, Käse
Insalata La Nuova Vulcanoklein
Gemischter Salat mit gebratenem Putenbrustfilet, Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Pecorinokäse
11,00 €
Insalata Gourmet Speciale
Gemischter Salat mit gebratenem Schweinefilet, Zwiebeln, Paprika, Champignons und frischen Tomaten, Gurken, Mais, Weichkäse und Oliven
12,50 €
Insalata Garnele
Gemischter Salat mit 6 gebratenem Riesengarnelen, Olive, Tomaten, Gurken und Mais
Pizza
Pizza Margheritaklein
Mit Tomatensauce, Käse
Pizza Prosciutto Funghi Salamiklein
Mit Tomatensauce, Formvorderschinken, Champignons, Salami, Käse
pizza funghi Salamiklein
Mit Tomatensauce, Champignons, Salami, Käse
Pizza Salamiklein
Mit Tomatensauce, Salami, Käse
Pizza Diavoloklein
Tomatensauce, Pepperoniwurst, Pepperoni, Käse (scharf)
Pizza Vegetarianaklein
Mit Tomatensauce, Champignons, Spinat, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Knoblauch, Käse
Pizza Rucolaklein
Mit Tomatensauce, Rucola, Parmesano, Käse (scharf)
Pizza La Nuova Vulcanoklein
Mit Tomatensauce, Lachs, grünem Pfeffer, Kapern, Oliven, Peperoni, Käse (scharf)
Pizza Sfiziosa con Rucolaklein
Mit Tomatensauce, Landschinken, frische Tomatenscheiben, Rucola, Parmesano, Käse
Pizza Hawaiiklein
Mit Tomatensauce, Formvorderschinken, Ananas, Käse
Pizza Tonno Cipollaklein
Mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Käse
Pizza Big Boss Spezialeklein
Mit Tomatensauce, Hähnchenbrustfilet, Kartoffelscheiben, Rucola, Pepperoni, Parmesano, Käse (scharf)
Pizza Scampiklein
Mit Tomatensauce, Shrimps, Knoblauch, Käse
Pizza Frutti di Mareklein
Mit Tomatensauce, Meeresfrüchte, Knoblauch, Käse
Pizza Mafiosiklein
Mit Tomatensauce, Formvorderschinken, Spinat, Thunfisch, Paprika, Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch, Käse (scharf)
Pizza Monikaklein
Mit Tomatensauce, Broccoli, Paprika, Mais, Rindswurst, Käse
Pizza Dilekklein
Mit Tomatensauce, Spinat, Paprika, Peperoni, Mozzarella, Käse (scharf)
12,00 €
Pizza Argentinagroß
Mit Tomatensauce, fein gegrillte Rumpsteakscheiben, Parmesano, Kräuterbutterscheiben, Rucola, Käse
10,00 €
Pizza Calzonegroß
Gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Salami, Formvorderschinken, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Käse
8,50 €
Pizza Bologna
Mit Hackfleischsauce und Käse
Pizza Quattro Formaggioklein
Mit Tomatensauce und vier verschiedene Käsesorten
Pasta
6,00 €
Spaghetti Napoli
Mit Tomatensauce
6,50 €
Spaghetti Bologna
Mit Hackfleischsauce
8,00 €
Spaghetti "Aglio o Olio"
Mit frischen Tomatenstücken, Knoblauch, Oliven, in Olivenöl
8,00 €
Spaghetti Carbonara
Mit Speck, Eigelb in Sahnesauce
10,50 €
Spaghetti al Cartoccio
Mit Meeresfrüchten, Tomatensauce, in Alufolie flambiert
10,00 €
Spaghetti alla Nuova Vulcano
Auf mediterrane Art, frische Tomatenstücke, Zwiebeln feine Putenbrustfiletstreifen mit Kartoffelscheiben garniert
8,50 €
Tagliatelle Primavera
Bandnudeln, vegetarische Art mit frischem Gemüse der Saison
9,50 €
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischen Lachsstreifen in Sahnesauce
8,50 €
Rigatoni alla Arrabbiata
Nudeln mit Hähnchenbrustfilet, Knoblauch, Peperoni in Tomatensauce (scharf)
10,50 €
Rigatoni del Vulcano
Nudeln mit Schweineschnitzelstreifen, Broccoli in Gorgonzolasauce und Beilagensalat
9,50 €
Tagliolini Delicati
Kleine Bandnudeln mit Shrimps, frischen Tomaten, Salbei und Butter mit Weißwein verfeinert (mediterrane Art)
8,50 €
Tortellini alla Panna
Gefüllte Nudeln mit Formvorderschinken in Sahnesauce
9,00 €
Raviolli alla Nuova Vulcano
Mit Spinat und Ricotta gefüllt, Broccoli, Knoblauch, in Tomatensauce anbei Rucola mit frischem Parmeceano
9,50 €
Panzerotti di Provolone
Neapolitanische Teigtaschen mit Ricotta, Basilikum, Mozzarella, Rindswurst in pikanter Tomaten-Sahnesauce, anbei Rucola mit frischem Parmigiano
13,50 €
Rigatoni alla Tirolese
Nudeln mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, Erbsen, Paprika, Knoblauch, in pikanter Tomaten-Sahnesauce mit Kartoffelscheiben ganiert anbei Rucola mit Parmigiano (scharf)
9,50 €
Tagliatelle Frutti di Mare
Schwarze Nudeln mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
9,00 €
Tagliatelle al Pesto
Nudeln mit Putenbruststreifen in Basilikumsauce
Pasta al Forno
8,50 €
Lasagne al Forno
Geschichtete Teigware mit Hackfleisch-Sahnesauce, Erbsen, Schinken und Käse überbacken
8,50 €
Combinazione al Forno
Verschiedene Nudelsorten in Hackfleisch-Sahnesauce mit Käse überbacken
8,50 €
Rigatoni al Forno
Rigatoni in Hackfleisch-Sahnesauce und Käse überbacken
9,00 €
Tortellini al Forno
Tortellini in Hackfleisch-Sahnesauce und Käse überbacken
10,00 €
Rigatoni Speciale al Forno
Rigatoni mit Schweinefleisch, Erbsen, Peperoni, Champignons in Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken (scharf)
9,00 €
Rigatoni alla Napoletana
Rigatoni mit Zucchini, Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken
9,50 €
Rigatoni dello Chef
Rigatoni mit Schweinefleisch, Ananas in Hackfleisch-Sahnesauce und Käse überbacken
9,00 €
Gnocchi Gorgonzola
Kartoffelklößchen mit Broccoli, Gorgonzola-Sahnesauce und Käse überbacken
12,00 €
Piatto alla Vulcano
Verschiedene Teigwaren mit dazugehörigen Saucen und Käse überbacken mit Beilagensalat
8,50 €
Spaghetti al forno
Carne
13,50 €
Pollo di Mozzarella con Pomodori
Hähnchenbrustfilet mit Mozzarella, frischen Tomaten, Champignons in Rahmsauce, Pommes und Salat
13,50 €
Filetto di Finferli
Schweinemedaillions mit Pfifferlingen in Rahmsauce mit Kroketten und Salat
13,50 €
Filetto dello Chef
Schweinemedaillions mit Champignons, Paprika, Zwiebeln, grünem Pfeffer in Rahmsauce, Pommes und Salat
14,50 €
Filetto di Maiale Gratinato
Schweinemedaillions mit Parmaschinken, Käse überbacken in feiner fruchtiger Sauce mit Birne, Ananas, Pommes und Salat
13,00 €
Filetto al Pepe Verde
Schweinemedaillions mit grüner Pfeffer-Sahnesauce, Pommes und Salat
12,50 €
Scaloppina Cacciatore
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, Pommes und Salat
14,00 €
Scaloppina Bologna
Schweineschnitzel mit Schinken, Hackfleisch-Sahnesauce, mit Käse überbacken dazu Pommes und Salat
12,50 €
Scaloppina Sinti Roma
Schweineschnitzel, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce, Pommes und Salat
Bistecca
16,50 €
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
17,50 €
Bistecca al Funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons in Weißweinsauce, Pommes und Salat
17,50 €
Bistecca Cipolla
Rumpsteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes und Salat
18,00 €
Bistecca Hollandaise
Rumpsteak mit Spargel, Sauce-Hollandaise, Pommes und Salat
18,00 €
Bistecca Barolo
Rumpsteak vom Grill in feiner Rotweinsauce, Pommes und Salat
37,00 €
Grigliata Mista alla Vulcano
Gemischte Fleischgrillplatte nach Art des Hauses mit frischem Gemüse, Pommes und Salat (für 2 Personen)
12,50 €
Muscheln in Tomatensauce meditrrane Art
Mit Knoblauch, Tomatensauce
12,50 €
Muscheln in Weißweinsauce meditrrane Art
Mit Knoblauch, Weißweinsauce
Pesce
13,50 €
Salmone al Prosecco
Lachs in feiner Prosecco-Sauce mit Spinat, Reis und Salat
13,50 €
Salmone Adria
Lachs mit Sauce Hollandaise, Pommes und Salat
14,50 €
Salmone Gratinato
Lachssteak in italienischer Sahnesauce überbacken mit Gemüse und Nudeln
16,00 €
Sogliola Rimini
Pangasius mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch in Weißweinsauce mit Reis und Salat
18,50 €
Gamberoni Griglia
0, 5 kg Riesengarnelen gegrillt mit Knoblauch nach mediterraner Art anbei Bauernsalat
11,50 €
Calamaris Fritti
Frittierte Tintenfischringe mit Salat
Dessert
4,50 €
Tiramisu
Mascarponecreme
5,00 €
Zabaione
Italienische Weinschaumcreme mit Vanilleeis
5,00 €
Flambierte Himbeeren
Mit Vanilleeis und heißen Himbeeren
4,00 €
Gemischtes Eis mit Sahne
Drei verschiedene Sorten Eis mit Sahne
3,50 €
Gemischtes Eis ohne Sahne
Drei verschiedne Sorten Eis ohne Sahne
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