Speisekarte
Vorspeisen
5.00 €
Metthappen
Frisch zubereitete Mett-Häppchen mit Zwiebeln, serviert mit Salzbutter und Bierbrot
4.00 €
Eifelschmalz
Hausgemachtes Griebenschmalz mit Bierbrot
6.00 €
Frischkäsevariation
Auswahl an frischen Frischkäse-Variationen mit Lachs, Rucola und Tomate-Basilikum, serviert mit Bierbrot
7.00 €
Hausgemachte Chips mit Dips
Frisch frittierte Kartoffelchips mit Sour Cream und Salsa
Suppen
5.00 €
Kartoffelsuppe
Cremige Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln und Majoran
7.00 €
Gulaschsuppe
Pikante Rindfleisch-Gulaschsuppe mit Bierbrot
Schweineschnitzel
15.00 €
Wiener Schnitzel
Zartes Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat
17.00 €
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel mit cremiger Champignonrahmsauce, Pommes Frites und Salat
Vegetarisches & Veganes
13.00 €
Eierspätzle
Hausgemachte Eierspätzle in cremiger Parmesan-Sahnesauce mit frischem Gemüse
12.00 €
Veggie-Burger
Saftiger Feta-Patty mit Salat, Tomate, Gurke und Rote Zwiebel, serviert auf einem Brioche-Brötchen mit Salsa
13.00 €
Pikantes Rotes Linsencurry
Würziges, pikantes Rotes Linsencurry mit Zitronen-Sojajoghurt und Ofenkartoffel
Klassiker
19.00 €
Brauhaus-Schweinehaxe
Knusprig gegrillte Schweinehaxe mit deftiger Biersauce, Sauerkraut und Kartoffelklöße
17.00 €
Schweinebraten
Zarter Schweinebraten mit herzhafter Biersauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
19.00 €
Medaillons vom Schweinefilet
Saftige Medaillons vom Schweinefilet mit cremiger Champignonrahmsauce, Eierspätzle und Salat
16.00 €
Geschnetzelte Hähnchenbrust
Zartes Hähnchenbrustgeschnetzeltes in cremiger Champignonrahmsauce, Eierspätzle und Salat
Burger
12.00 €
Brauhaus-Burger
220g saftiges Rinder-Patty medium-well, serviert mit Salat, Tomate, Gurke, Rote Zwiebel, Cheddar-Käse, würziger Burgersoße und einem Brioche-Brötchen
6.00 €
+ Extra Patty
1.00 €
+ Extra Cheddar-Käse
2.00 €
+ Extra Speckscheiben
13.00 €
Schnitzel-Burger
Saftiges Schweineschnitzel mit Salat, Tomate, Gurke, Rote Zwiebel, Cheddar-Käse und würziger Burgersoße, serviert auf einem Brioche-Brötchen
1.00 €
+ Extra Cheddar-Käse
2.00 €
+ Extra Speckscheiben
BBQ-Spezialitäten
19.00 €
Spare-Ribs
Zarte, im Smoker zubereitete Rippen mit 6 Stunden Rauch und leckerer BBQ-Sauce
13.00 €
Pulled Pork Burger
Zart gezupftes Schweinefleisch mit 12 Stunden Raucharoma, serviert mit Salat, Krautsalat, Tomate, Gurke, Rote Zwiebel, würziger BBQ-Sauce und einem Brioche-Brötchen
15.00 €
Pulled Pork Teller
Zart gezupftes Schweinefleisch mit 12 Stunden Raucharoma, serviert mit Ofenkartoffel, Krautsalat, Sour Cream und BBQ-Sauce
Kindergerichte
6.00 €
Hühnernuggets
Knusprige Hühnernuggets mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
7.00 €
Schweineschnitzel
Halbes Schweineschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
Desserts
5.00 €
Vulkan-Ausbruch
Vanilleeis mit himmlischer Himbeersauce und Sahne
7.00 €
Emmas Eisbecher
Genießen Sie unsere köstliche Variation aus Schokoladeneis, Erdbeereis und Vanilleeis, garniert mit köstlichen Kirschen, Schokoladensauce und Sahne
7.00 €
Hot Chocolate Cookie
Verwöhnen Sie sich mit einem verführerischen Vanilleeis und einem hausgemachten Schokoladen-Cookie
Beilagen
6.00 €
Chili-Cheese-Fritten
Knusprige Pommes Frites mit würzigem Chili-Käse-Überzug
4.00 €
Pommes Frites
Knusprig goldene Pommes Frites
4.00 €
Kartoffelspalten
Herzhaft gewürzte Kartoffelspalten
4.00 €
Kartoffelchips
Knusprige hausgemachte Kartoffelchips
5.00 €
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Kartoffel aus dem Ofen serviert mit delikater Sour Cream
4.00 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Knusprig gebratene Bratkartoffeln mit herzhaftem Speck und Zwiebeln
4.00 €
Hausgemachte Eierspätzle
Köstliche, hausgemachte Eierspätzle
4.00 €
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat
4.00 €
Hausgemachter Krautsalat
Knackiger, hausgemachter Krautsalat
4.00 €
Zwiebel-Champignons
Gebratene Zwiebeln und Champignons
4.00 €
Grillgemüse
Frisches, gegrilltes Gemüse
4.00 €
Maiskolben
Fruchtige Maiskolben
Soßen & Dips
3.00 €
Biersoße
Hausgemachte Biersoße
3.00 €
Pfefferrahmsoße
Würzige Pfefferrahmsoße
3.00 €
Champignonrahmsoße
Cremige Champignonrahmsoße
3.00 €
BBQ-Soße
Hausgemachte BBQ-Soße
3.00 €
Salsa
Frische Salsa
2.00 €
Kräuterbutter
Hausgemachte Kräuterbutter
2.00 €
Sour Cream
Cremige Sour Cream
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG.
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