Speisekarte
SUPPEN UND VORSPEISEN
6,00 €
SPINAT-CREMESUPPE
mit knusprigen Brocken
6,00 €
TAGESSUPPE
Fragen Sie bitte nach der heutigen Suppe
6,00 €
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit knusprigem Weißbrot und geschmolzenem Käse
8,50 €
BUFFALO-MOZZARELLA
mit frischen Tomaten, Rucola-Salat, frischen Kräutern, Olivenöl, Balsamico-Essig und hausgemachtem Pesto
9,00 €
ROTE-BETE-CARPACCIO MIT ZIEGENFRISCHKÄSE UND WACHTELEI
marinierte Rote-Bete, Limettenöl, Kräuter und Sesam-Keks
9,00 €
HAUSGEBEIZTER NORWEGISCHER Lachs
eine Lachsrose, Rucola-Salat und hausgemachte Dillsauce
11,00 €
GEMISCHTE MEDITERRANE ANTIPASTI
frische Tomaten, Mozzarella, eingelegte getrocknete Tomaten, gegrilltes Gemüse, eingelegter Feta-Käse, Artischocken, gefüllte Weinblätter, gefüllte Champignons, gefüllte milde Peperoni und in Speck eingelegter Ziegenkäse
13,00 €
CARPACCIO VOM RINDERFILET
roh-marinierte Scheiben vom Rinderfilet, Rucola-Salat, Balsamico-Creme und frisch gehobelte Parmesan-Späne
SCHNITZELGERICHTE
13,50 €
Schnitzel "WIENER ART"
paniert und goldbraun gebraten
15,00 €
Schnitzel "CHAMPIGNONS"
paniert, frisch gebratene Champignons, Petersilie, ohne Sauce
16,50 €
Schnitzel "ANANAS"
paniert, Kochschinken, Ananas, mit Käse überbacken und Sahnesauce
16,50 €
Schnitzel "SPARGEL"
paniert, Kochschinken, Spargel, mit Käse überbacken und Sauce Hollandaise
16,50 €
Schnitzel "TOMATEN-MOZZARELLA"
paniert, frische Tomaten, mit Mozzarella überbacken und Tomatensauce
15,50 €
Schnitzel "PILZE"
paniert, Rahmsauce mit frischen Pilzen
15,50 €
Schnitzel "PFEFFER"
paniert, Pfefferrahmsauce
PUTENGERICHTE
14,50 €
PUTENSCHNITZEL "PANIERT"
paniert und knusprig gebraten
17,50 €
PUTENSCHNITZEL "ANANAS"
paniert, Kochschinken, Ananas, mit Käse überbacken und Sahnesauce
17,50 €
PUTENSCHNITZEL "SPARGEL"
paniert, Kochschinken, Spargel, mit Käse überbacken und Sauce Hollandaise
17,50 €
PUTENSCHNITZEL "TOMATEN-MOZZARELLA"
paniert, frische Tomaten, mit Mozzarella überbacken und Tomatensauce
17,50 €
PUTENBRUST "KOKOS"
natur gebraten, Ananas, Kokosmilch, Curry-Sahnesauce
16,50 €
PUTENSCHNITZEL "PILZE"
paniert, Rahmsauce mit frischen Pilzen
FILETGERICHTE
18,50 €
FILETMEDAILLONS
mit cremiger Rahmsauce und Pilzen
18,50 €
FILETMEDAILLONS "PFEFFER"
mit aromatischer Pfefferrahmsauce
19,00 €
FILETMEDAILLONS
mit Käse überbacken und cremiger Rahmsauce mit Pilzen
19,00 €
FILETMEDAILLONS
mit Käse überbacken und aromatischer Pfefferrahmsauce
19,00 €
FILETMEDAILLONS "TOMATEN-MOZZARELLA"
frische Tomaten, mit Mozzarella überbacken und Tomatensauce
STEAKGERICHTE
24,50 €
STEAK
mit hausgemachter Kräuterbutter
25,50 €
STEAK "AMERICAN STYLE"
grillierte Tomate und hausgemachte Barbecue-Sauce
25,50 €
STEAK
mit gebratenen Zwiebeln und frischen Champignons
25,50 €
STEAK
mit aromatischer Pfefferrahmsauce
25,50 €
STEAK
mit cremiger Rahmsauce und frischen Pilzen
25,50 €
STEAK "PIZZAIOLLA"
Tomatensauce, Knoblauch, Oliven, Sardellen und Kapern
25,50 €
STEAK "BORDELAISE"
dunkle Rotwein-Sauce mit viel Zwiebeln
KALBFLEISCHGERICHTE
22,50 €
KALBS-Schnitzel
paniert, zwei knusprige Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren, Zitrone und Sardelle
28,50 €
KALBS-STEAK
zartes 260g-Steak, gebratene Zwiebeln und Champignons, Kräuterbutter
25,00 €
KALBS-CORDON-BLEU
panierte Kalbslende, gefüllt mit Parmaschinken und Bergkäse, Preiselbeeren und Zitrone
FISCHGERICHTE
23,00 €
LACHSFILET
schonend gebraten, Hummer-Sauce und Garnelen
22,00 €
ZANDERFILET
auf der Haut gebraten, Frühlingszwiebeln, Kirsch-Tomaten und mediterrane Tomatensauce
25,00 €
KÖNIGS-Garnelen IN PFÄNNCHEN
ohne Schalen gegrillt, Frühlingszwiebeln, Kirsch-Tomaten, Knoblauch und mediterrane Tomatensauce
22,00 €
Ganze Dorade
im Ganzen gebraten, gefüllt mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Zitronengras, serviert mit zerlassener Butter
SALATGERICHTE
12,50 €
GEMISCHTER SALAT
frische Rohkostsalate, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, hart gekochtes Ei, fein geschnittene rohe Champignons, Croutons, frische Kräuter und Sahne-Mayo-Dressing
14,50 €
BAUERN SALAT
frische Rohkostsalate, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Bratkartoffeln, Spiegelei, Croutons, frische Kräuter und Sahne-Mayo-Dressing
15,50 €
SALAT "RINDERSTREIFEN"
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, gebratene Streifen vom Roastbeef, Croutons, frische Kräuter und Sahne-Mayo-Dressing
15,50 €
SALAT "PUTENSTREIFEN"
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, gebratene Streifen vom Putenbrustfilet, Croutons, frische Kräuter und Sahne-Mayo-Dressing
15,50 €
SALAT "RÄUCHERLACHS"
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, hart gekochtes Ei, Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Croutons, frische Kräuter und Sahne-Mayo-Dressing
14,50 €
SALAT "CHAMPIGNONS"
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, gebratene Champignons, Walnüsse, Croutons, frische Kräuter und Essig-Öl-Dressing
15,50 €
SALAT "SCHWEINEFILET"
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Medaillons vom Schweinefilet, gebratene Champignons, Croutons, frische Kräuter und Essig-Öl-Dressing
18,00 €
SALAT "ROASTBEEF"
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Medaillons vom Roastbeef, gebratene Zwiebeln, Croutons, frische Kräuter und Sahne-Mayo-Dressing
18,50 €
MEDITERRANE ANTIPASTI PLATTE
frische Tomaten, Mozzarella, eingelegte getrocknete Tomaten, gegrilltes Gemüse, eingelegter Feta-Käse, Artischocken, gefüllte Weinblätter, gefüllte Champignons, gefüllte milde Peperoni, in Speck eingelegter Ziegenkäse, Salatgarnitur und Parmesan
VEGETARISCHE GERICHTE
11,50 €
GEMISCHTER SALAT
frische Rohkostsalate, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, hart gekochtes Ei, fein geschnittene rohe Champignons, Croutons, frische Kräuter und Sahne-Mayo-Dressing
13,50 €
BAUERN SALAT
frische Rohkostsalate, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Bratkartoffeln, Spiegelei, Croutons, frische Kräuter und Sahne-Mayo-Dressing
14,50 €
SALAT "RÄUCHERLACHS"
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, hart gekochtes Ei, Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Croutons, frische Kräuter und Sahne-Mayo-Dressing
14,50 €
SALAT "CHAMPIGNONS"
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, gebratene Champignons, Walnüsse, Croutons, frische Kräuter und Essig-Öl-Dressing
18,50 €
MEDITERRANE ANTIPASTI PLATTE
frische Tomaten, Mozzarella, eingelegte getrocknete Tomaten, gegrilltes Gemüse, eingelegter Feta-Käse, Artischocken, gefüllte Weinblätter, gefüllte Champignons, gefüllte milde Peperoni, in Speck eingelegter Ziegenkäse, Salatgarnitur und Parmesan
15,00 €
FRISCH GEMACHTE NUDELN
mit mediterraner Tomaten-Kräutersauce, Käse, frischer Pasta, Tomatenstückchen, Kräutern, geriebenem Edamer, Parmesan-Spänen und Basilikum (vorab ein Salatteller)
14,50 €
LACHSPLATTE
Räucherlachs, Wildlachsisch gebeizt, Sahnemeerrettich, Dillsauce, Salat, Gurken, Tomaten, hart gekochtes Ei, Butter und Baguette
14,00 €
GARTENGEMÜSE ÜBERBACKEN
vorab ein Salatteller, buntes Gemüse, Kartoffelscheiben, Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken
14,00 €
MEDITERRANES GEMÜSE ÜBERBACKEN
vorab ein Salatteller, buntes Ratatouille-Gemüse, mediterrane Tomatensauce, mit Mozzarella überbacken
EINTELLER GERICHTE
9,00 €
TOAST "HAWAII"
zwei goldbraune Toastscheiben, Kochschinken, Ananas, mit Käse überbacken, Salat, Gurken, Tomaten und Paprika
14,50 €
TOAST "GEFLÜGELBRUST"
zwei goldbraune Toastscheiben, gebratene Putenbrust, frische Champignons, frische Tomaten, mit Käse überbacken, Salat-Bouquet, Gurken, Tomaten und Tomatensauce
14,50 €
TOAST "SCHWEINEFILET"
zwei goldbraune Toastscheiben, gebratene Medaillons vom Schweinefilet, mit Käse überbacken, Salat-Bouquet, Gurken, Tomaten und Rahmsauce mit Pilzen
14,50 €
LACHSPLATTE
Räucherlachs, Wildlachs gebeizt, Sahnemeerrettich, Dillsauce, Salat, Gurken, Tomaten, hart gekochtes Ei, Butter und Baguette
DESSERT EMPFEHLUNGEN
6,50 €
VANILLE-CRÈME-BRÛLÉE
hausgemacht mit marinierten Erdbeeren
6,00 €
APFEL-CHARLOTTE
mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne, reichlich Apfel, lockeres Buttergebäck
7,00 €
PASSIONSFRUCHT PARFAIT
hausgemacht auf zwei verschiedenen Saucenspiegeln, mit frischem Obst, Sahne und Nuss-Krokant
4,00 €
GEMISCHTES EIS
ohne Sahne
5,00 €
GEMISCHTES EIS
mit Sahne
6,00 €
GEMISCHTES EIS
mit Erdbeersauce und Sahne
4,50 €
EIS-KAFFEE
mit Vanilleeis und Sahne
4,50 €
EIS-SCHOKOLADE
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
„KAFFEE KLATSCH“
eine riesige Kugel Vanilleeis in Schokosauce und Sahne, serviert in einer großen Kaffeetasse
4,50 €
JOHANNISBEEREN SORBET
2 Kugeln ohne Sahne, sehr intensiver Fruchtgeschmack
6,00 €
VANILLEEIS
mit heißen Himbeeren und Sahne
6,00 €
WALNUSS-EIS
mit Caramel-Sauce, Eierlikör und Sahne
6,00 €
WALNUSS-EIS
mit heißen Kirschen und Sahne
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