Speisekarte
HERBSTGOLDENE WILDEREI
6,00 €
CREMIGE KÜRBIS-LINSENSUPPE
Verfeinert mit Ingwer und einem Hauch von Chili
16,00 €
ZARTES WILDGULASCH
Serviert mit Apfelblaukraut und Kartoffelklößen
16,00 €
GESCHMORTE ENTENKEULE
Ofenfrisch mit Apfelblaukraut und Kartoffelklößen
16,50 €
SAFTIGE TRANCHEN VOM WILDSCHWEINRÜCKEN
An einer kräftigen Preiselbeersoße mit Rosenkohl und Semmelknödel
6,00 €
LUFTIGE TOPFENKNÖDEL
Gefüllt mit einer köstlichen Nougatcreme und serviert mit Apfelmus
FRISCHES GRÜN UND MEHR
5,50 €
KLEINER VITAMIN-SALAT
Frühling im Teller mit krautigem Salat, Möhren, Gurken und Tomaten, wahlweise mit Avocado-Apfel oder Citrus-Ginger Dressing, dazu knuspriges Baguette
8,50 €
KNUSPRIGE DREI KARTOFFELPUFFER
Begleitet von cremigem Quark, erfrischendem Tzaziki oder luftiger Crème Fraîche
6,50 €
ZARTE WÜRZFLEISCH-ROLLE
Überbacken mit saftigen Champignons und würzigem Käse, serviert mit knusprigem Baguette
8,00 €
FRISCHER SALAT IM BOWL-FORMAT
Wild und bunt kombiniert mit Rucola, knackigem Krautsalat, Möhren, Gurken und Tomaten, dazu knuspriges Baguette, wahlweise mit Avocado-Apfel oder Citrus-Ginger Dressing
DEFTIGER BUNTER SALAT
Mit Hirtenkäse getoppt und feinen Blauzwiebeln garniert
5,00 €
CREMIGE KARTOFFELSUPPE
Veredelt mit knusprigem Speck und saftigen Zwiebeln
6,50 €
DUFTENDE KARTOFFELSUPPE MIT EINER ÜBERRASCHUNG
Verfeinert mit knusprigem Speck und saftigen Zwiebeln, dazu eine herzhafte Bockwurst
6,50 €
PFEFFRIGE UNGARISCHE KARTOFFELSUPPE
Ein Geschmackserlebnis mit würziger Debrecziner, Paprika, Champignons, scharfem Sambal Oelek und Zwiebeln
HERZHAFTES FÜR "FLEISCHFRESSER"
12,00 €
SAFTIGES SCHWEINESCHNITZEL
Begleitet von frisch gegrilltem Gemüse
12,00 €
FEURIGES GESCHNETZELTES
Saftiges Fleisch, knackige Champignons, Zwiebeln, Paprika, scharfes Sambal Oelek und Gurkenwürfel, garniert mit luftiger Crème Fraîche und pikanten Peperoni
19,50 €
HEIßES FEURIGES GESCHNETZELTES
Saftiges Fleisch, knackige Champignons, Zwiebeln, Paprika, scharfes Sambal Oelek und Gurkenwürfel, garniert mit luftiger Crème Fraîche und pikanten Peperoni
12,00 €
KNUSPRIGES EISBEIN
Serviert mit deftigem Sauerkraut
13,00 €
ZARTE SCHWEINELEBER
Mit süß-saurer Apfel-Zwiebel-Soße und cremigem Kartoffelpüree
21,00 €
WIENER SCHNITZEL-TRAUM
Kross und goldbraun paniert, serviert mit würzigen Bratkartoffeln verfeinert mit knusprigem Speck und saftigen Zwiebeln
18,50 €
SAFTIGES RUMPSTEAK
Begleitet von aromatischer Kräuterbutter und gegrilltem Gemüse
13,50 €
HERZHAFTES KASSLER-KARTOFFELPFANNENVERGNÜGEN
Mit knusprigen Bratkartoffeln, verfeinert mit knusprigem Speck und saftigen Zwiebeln, dazu deftiges Sauerkraut und ein leckeres Spiegelei
13,50 €
SAFTIGES SCHWEINESTEAK "AU FOUR"
Überbacken mit herzhaftem Würzfleisch und Käse
9,00 €
HERZHAFTES HAKENSTEAK
Begleitet von einem würzigen Spiegelei und gegrilltem Gemüse
GOLDIGE OFENKARTOFFELN
11,00 €
PULLED PORK-FREUDEN
Serviert auf einem Bett von Farmersalat, verfeinert mit luftiger Crème fraîche und Barbecuesauce
9,50 €
WÜRZIG-ÜBERBACKENES WÜRZFLEISCH
ZARTES MATJESFILET-DUO
9,50 €
Cremige Crème Fraîche und Blaue Zwiebeln
6,50 €
HAUSGEMACHTER KRÄUTERQUARK, LUFTIGE CRÈME FRAÎCHE ODER ERFRISCHENDER TZAZIKI - DENKEN SIE DRAN
3,00 €
FRIKANDEL VOM RÄUCHERLACHS
5,50 €
ZARTE PUTENSTREIFEN VOM GRILL
4,50 €
EIN SAFTIGER GARNELENSPIESS VOM GRILL
4,00 €
POTENTIELLE BEILAGEN FÜR OFENFRISCHE KARTOFFELN
3,50 €
KNUSPRIGE KROKETTEN ODER POMMES STEAKHOUSE
3,00 €
GESUNDE SALZKARTOFFELN ODER CREMIGES KARTOFFELPÜREE
LECKERBISSEN AUS ALLER WELT UND "MEER"
13,50 €
UNGARISCHE KARTOFFELPFANNE MIT HERZHAFTEN BRATKARTOFFELN
Debrecziner, Paprika, Zwiebeln, scharfes Sambal Oelek und aromatische Champignons, serviert mit frischer Crème Fraîche und pikanten Peperoni
11,00 €
SAFTIGER SCHÄFERAUFLAUF
Mit knusprigen Bratkartoffeln, einer pikanten Hackfleischsoße und herzhaftem Hirtenkäse überbacken
12,00 €
GRIECHISCHER KARTOFFELAUFLAUF
Mit Auberginen, Zucchini, sonnengereiften Tomaten, Oliven, Knoblauch, pikanten Peperoni und cremigem Hirtenkäse
12,00 €
DEFINITIV EIN BAUERNFRÜHSTÜCK
Mit knusprigem Schinkenspeck, saftigen Paprika, Zwiebeln und aromatischen Champignons
13,50 €
EXOTISCHER INDISCHER KARTOFFELAUFLAUF
Mit zarten Putenstreifen, indischem Curry, fruchtigen Akzenten, scharfem Sambal Oelek und köstlichem Käse überbacken
17,00 €
ZARTE GEBRATENE ZANDERFILETS
Auf einem Bett von gegrilltem Gemüse, begleitet von cremigem Kartoffelpüree
11,50 €
TRADITIONELLER MATJES "HAUSFRAUENART"
Mit knackigen Zwiebeln, frischen Äpfeln und Gewürzgurkenwürfeln in cremiger saurer Sahne, dazu knusprige Bratkartoffeln und Speck-Zwiebeln
BEILAGEN NACH IHREM GESCHMACK
4,00 €
SÜßKARTOFFELPOMMES ODER KNUSPRIGE KARTOFFELECKEN
3,50 €
KROSSE KROKETTEN ODER HERZHAFTE STEAKHOUSEPOMMES
3,00 €
WÜRZIGE SALZKARTOFFELN ODER CREMIGES KARTOFFELPÜREE
SÜSSE VERSUCHUNGEN
6,50 €
3 FLUFFIGE KARTOFFELPUFFER
Serviert mit hausgemachtem Apfelmus und einer Prise Zucker
7,50 €
ORIGINAL KAISERSCHMARRN
Mit Puderzucker bestäubt und dazu eine Portion Apfelmus
6,50 €
WARME APFELSTRUDEL-KÖSTLICHKEIT
Begleitet von cremigem Vanilleeis und luftiger Sahne
8,00 €
KLEINES SCHNITZEL FÜR DIE KLEINEN GÄSTE
Serviert mit knusprigen Pommes und Tomatenketchup
6,50 €
RÖSTBRATWÜRSTCHEN-KNUSPERFREUDE
Mit cremigem Kartoffelbrei
6,50 €
KNUSPRIGE FISCHSTÄBCHEN
Serviert mit Pommes und Tomatenketchup
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