Name: California im Ruwertal
Address: Hauptstraße 2, Mertesdorf, Rheinland-Pfalz, 54318
Telephone: +49 651 46278999

Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio-Röllchen mit knusprigen Spinatbällen, Zitronen-Vinaigrette, Rucola und Grana Padano als Auftakt

Duo vom Schafskäse

mit hausgemachten Chutneys auf einem Bett aus Rucola serviert

6,00 €

Moselländische Zwiebelsuppe

mit knusprigen Käsecroutons

6,00 €

Kürbis-Ingwer-Suppe

Salate

Knackig-frischer Blattsalat der Saison

mit Gurken, Tomaten und Croûtons, mariniert mit unserem feinen Hausdressing

9,00 €

Salatvariation mit hausgemachten Tapas

Pflaumen im Speckmantel, Schafskäse im Brickteig und Spinat-Käsebällchen

6,00 €

Salatvariation mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons

8,00 €

Salatvariation mit gebratenen Streifen vom Black Angus

7,00 €

Salatvariation mit gebratenen Medaillons vom Norwegerlachs

6,00 €

Salatvariation mit gebratenen Champignons und hausgemachter Remoulade

7,00 €

Salatvariation mit zweierlei vom Schafskäse und hausgemachten Chutneys

6,50 €

Salatvariation mit Pflaumen im Speckmantel

6,00 €

Salatvariation mit Spinat-Käsebällchen und Aioli

Hauptgerichte

14,50 €

Hausgemachte Müllerfrikadelle

mit gebratenen Champignons in Crème fraîche, geschmorten Zwiebeln, Kartoffelstampf, Spiegelei und kleinem Salat

Cordon Bleu vom Landschwein

mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Mühlenpommes und Salat

24,50 €

250 g Rumpsteak vom Black Angus

mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Kräuterbutter, dazu Mühlenpommes und Salat

18,50 €

Kalbstafelspitz aus dem Wurzelsud

mit hausgemachter Remoulade, dazu Petersilien-Kartoffeln und Salat

14,50 €

Hausgemachte moselländische Maultaschen

mit Zwiebelschmelze und kleinem Salat

18,50 €

Maishähnchenbrust

auf Lasagne aus Petersilienwurzel, Kürbis und Maronen mit gelber Curry-Sauce und kleinem Salat

18,50 €

Geschnetzeltes vom Black Angus Rind

mit Pfeffer-Cognac-Rahm, Spätzle und kleinem Salat

17,50 €

Rinderroulade

mit Rotkohl und Mandelbällchen

19,50 €

Hausgemachte Reh-Ravioli

mit Wurzelgemüse, Preiselbeeren-Jus und Parmesan

Vegetarisch

18,90 €

Hausgemachte Waldpilz-Ravioli

mit Wurzelgemüse und Thymianbutter, dazu kleiner Salat

16,90 €

Hokkaido-Kürbis-Maronen-Lasagne

mit gelber Curry-Sauce und Rucola

Dessert

8,50 €

Variation von fruchtigem Sorbet

mit eingelegten Beeren

8,50 €

Apfeltarte

mit Vanillesauce und Eis

8,50 €

Halbflüssiger Schokoladenkuchen

auf Vanillesauce und Sorbet

7,50 €

Crème brûlée

mit Cassis-Sorbet

9,50 €

Dessert-Variation „Grünhäuser Mühle“

mit einer Auswahl an Köstlichkeiten aus unserer Patisserie

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