Name: Landhotel-Restaurant Donner
Address: Zur Alten Schmiede 4, Meschede, Nordrhein-Westfalen, 59872
Telephone: +49 291 952700

Speisekarte

Vorspeisen

Feiner Feldsalat

Garniert mit süß-sauer eingelegten Beluga-Linsen und knusprigen Zwiebelchips

Anis gebeizter Lachs

Serviert auf einem Salatbouquet mit Curry Koriander Aioli

Suppen

6,00 €

Kräftige Essenz

Verfeinert mit Creperoulade und altem Sherry

6,00 €

Cremiges Selleriesüppchen

Gekrönt mit Grönlandgarnelen und Rote Bete Stroh

Für unsere kleinen Gäste

5,40 €

Hausgemachte Nudeln

Mit einer cremigen Champignonsauce

8,50 €

Kinder-Schnitzel

Zartes Schnitzel mit knusprigen Pommes frites und gemischtem Salat

Fischspezialitäten

22,40 €

Zanderfilet in Petersilienkruste

Serviert auf Rote Bete Gemüse mit Rieslingcreme und Kartoffel-Wasabi-Püree

Tagesfisch nach Empfehlung

Hauptgerichte

15,50 €

Sülze vom Eisbein

Hausgemachte Sülze mit Remouladensauce, Röstkartoffeln und gemischtem Salat

19,40 €

Geschmortes Schweinefilet

In einer kräftigen Zwiebel-Pfeffersauce, serviert mit Spätzle und gemischtem Salat

18,90 €

Schweinerücken-Schnitzel

Mit cremigen Champignons à la creme, dazu Spätzle und gemischter Salat

20,60 €

Geschnetzeltes vom Schweinefilet und Rinderrücken

In einer herzhaften Zwiebel-Pfeffersauce, dazu Spätzle und gemischter Salat

24,80 €

Zarte Wildschweinkeule in Walnusssauce

Begleitet von Karotten-Wirsing-Strudel und mariniertem Feldsalat

25,00 €

Geschmorte Ochsenbäckchen

Auf einem cremigen Kartoffelpüree mit Burgundersauce, dazu eine Gemüsegarnitur und knusprige Zwiebelchips

Hauptgerichte

21,80 €

Knusprige Barbarie-Entenkeule

Serviert auf einem cremigen Wirsinggemüse mit Majoranjus und Kräuterschupfnudeln

22,00 €

Zarte Medaillons vom Schweinefilet unter der Tomatenkruste

Auf einem cremigen Kartoffelrisotto mit Balsamicoreduktion und Blattspinat

24,60 €

Barbarie-Entenbrust

Rosa gebraten, serviert auf einer Honig-Balsamicojus, begleitet von einer Gemüseauswahl und Maisplätzchen

24,80 €

Geschmorte Rehkeule in Wacholderjus

Mit Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kartoffelknödel

26,40 €

Saftiges Rinderrückensteak unter der Kräuterkruste

Auf einer Rotweinsauce, serviert mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat

Unser 4-Gänge-Menü

Menü des Hauses

32,00 €

Zweierlei vom Reh

Zarte Medaillons vom Rehrücken und geschmorte Rehkeule in einem knusprigen Strudelsäckchen. Begleitet von einer Süßholzjus, mit saisonalem Gemüse und Pastinakenpüree

Leckere Eisbecher

6,40 €

Vanilleeis

Gekrönt mit karamellisierten Kürbiskernen, steirischem Kürbiskernöl und Sahne

8,80 €

Geeister Latte Macchiato

Mit Baileys und Milchschaum, dazu exotisches Ananasragout und lauwarme Bananenknödel

8,90 €

Birne Helen

Auf Schokoladensauce mit einem Eis von gebrannten Mandeln

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