Name: MANUELIS Restaurant
Address: Kolpingstraße 2, Miesbach, Bayern, 83714
Telephone: +49 8025 9229693

Speisekarte

Vorspeisen

16.50 €

Gebratene Lende mit Rote Beete

Marinierte Beete, frische Kräuter, scharfe Harissa-Sauce, dazu Knoblauchbrot

16.50 €

Carpaccio von der Dry Aged Lende

Rote Beete, würzige Kräuter, pikante Harissa-Sauce, begleitet von Knoblauchbrot

Zwischengerichte

16.90 €

Sonnenblumenkern-Camembert mit Quitte

Geschmolzener Ziegenkäse, aromatische Quitte, knackige Sonnenblumenkerne, frischer Bittersalat

16.90 €

Lamm und Geflügelleber mit Kimchi

Zartes Lammfleisch und aromatische Hühnerleber, fermentierter Kimchi, gerösteter Sesam, dazu Kartoffeln

Hauptgerichte

35.50 €

300g Sous Vide / Gegrillter Dry Aged Beef

Saftiges Rindersteak, langsam gegart und gegrillt, um den vollen Geschmack zu entfalten

49.80 €

500g Sous Vide / Gegrillter Dry Aged Beef

Königliches Knoblauchbrot, pikante BBQ-Sauce, aromatische Kräuterbutter, knackiger Wintersalat, begleitet von einem saftigen Lendensteak vom Oberland Ochsen

24.90 €

Gebratenes Saiblingsfilet mit Mandarine

Zarter Saibling, fruchtige Mandarine, gebratener Rosenkohl, cremiger Nussbutter-Kartoffelschaum

18.90 €

Gnocchi mit Wirsing und Apfel

Hausgemachte Gnocchi, knackiger Wirsing, fruchtiger Apfel, cremige Rahmsauce

24.90 €

Geschmorte Rehkeule mit Tannenpolenta

Zarte Rehkeule, aromatisches Ofengemüse, knusprige Tannenpolenta

21.80 €

Ravioli mit geschmorter Entenkeule

Gefüllte Teigtaschen mit zart geschmorter Entenkeule, süße Zwetschge, asiatisches Gemüse

29.80 €

Heiß am Rhain Lammrücken

Zarter Lammrücken aus der Region Heiß am Rhain, knackige Schwarzwurzel, aromatische Tannenhollandaise, begleitet von rosamringen Gnocchi

Eine süße Kleinigkeit

6.20 €

Nougat Salvato

Verlockendes Nougateis, aromatischer Kafeebisquitt, kräftiger Espresso

7.20 €

Winterliche Eisvariation

Erfrischendes Kürbiseis, knackige Walnüsse, fruchtige Apfel-Kräuter-Sauce

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des MANUELIS Restaurant.

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MANUELIS Restaurant Miesbach

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