Speisekarte
Asiatische Gerichte
12,00 €
Gebratene Udon-Nudeln
Udon-Nudeln mit Lauch, Pak Choi, Paprika, Zucchini und Shirataki-Pilzen, serviert mit Teriyaki-Sauce und geröstetem Sesam
13,96 €
Teriyaki-Hähnchen
Zartes Hähnchenbrustfilet in köstlicher Teriyaki-Marinade gebraten, mit Gemüse und Reis
16,96 €
Black Tiger Garnelen
Knackige Black Tiger Garnelen mit aromatischen Gewürzen gebraten, serviert mit duftendem Reis
16,96 €
Knusprige Entenbrust
Saftige Entenbrust mit knuspriger Haut, dazu Gemüse und eine pikante Sauce
11,96 €
Tofu-Gemüse-Pfanne
Seidiger Tofu mit buntem Gemüse in einer leichten Sojasauce geschmort, serviert mit Reis
Reisgerichte
10,00 €
Poke Bowl
Schüssel mit Sushi-Reis, Gurke, Avocado, Apfel, Edamame-Bohnen und Sesamöl, garniert mit Sesam-Sauce
11,90 €
Fruchtiger Lachs
Frischer Lachs auf perfekt gekochtem Sushi-Reis, serviert mit Sojasauce
13,90 €
Delikater Thunfisch
Zarter Thunfisch auf duftendem Sushi-Reis, perfekt abgestimmt mit Sojasauce
9,90 €
Tofu-Bowl
Gesunder Tofu auf schmackhaftem Sushi-Reis, verfeinert mit Sojasauce
14,90 €
Surf & Turf Bowl
Köstliche Kombination aus Thunfisch, Lachs und Garnelen auf aromatischem Sushi-Reis, begleitet von einer leckeren Sojasauce
Bibimbap
11,90 €
Herzhaftes Schweinefleisch
Saftiges Schweinefleisch auf Reis, serviert mit verschiedenen Gemüsesorten und einer würzigen Teriyaki-Sauce
13,90 €
Roast Beef Bowl
Zartes Roast Beef auf duftendem Reis, begleitet von frischem Gemüse und einer köstlichen Sauce
9,90 €
Tofu-Variation
Gesunder Tofu mit buntem Gemüse auf Reis, verfeinert mit einer würzigen Sojasauce
1,00 €
Bibimbap-Saucen
Verschiedene Saucen zur Auswahl: Teriyaki, scharfe Chilisauce, fruchtiges Mango-Curry
Vorspeisen
5,90 €
Edamame
Gedämpfte japanische Sojabohnen, serviert mit Meersalz oder pikantem Chili-Meersalz
7,90 €
Süßkartoffel-Pommes
Knusprige Süßkartoffel-Pommes, serviert mit würziger Curry-Mango-Sauce oder japanischer Mayonnaise
8,00 €
Summer Rolls
Zwei frische Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Reisnudeln, Gurke und Koriander, serviert mit Hoisin-Sauce
5,90 €
Knackige Garnele
Knusprige gebackene Garnele, serviert mit einer köstlichen Sauce
5,90 €
Tempura-Garnele
Köstliche gebackene Tempura-Garnele, perfekt als Vorspeise oder Beilage
4,90 €
Gebackener Tofu
Knusprig gebackener Tofu, serviert mit einer leckeren Sojasauce
5,90 €
Knusprige Aubergine
Gebackene Tempura-Aubergine und Paprika, serviert mit Ponzu- oder Teriyaki-Sauce
5,90 €
Gebratene Reisdumplings
Vier gebratene Reisdumplings gefüllt mit Hühnchen-Gemüse-Paste, serviert mit Teriyaki-Sauce
15,00 €
Nuvo Tapas Variation
Verschiedene kalte und warme Vorspeisen aus dem Starter-Menü
Fischspezialitäten
6,00 €
Dreifach gebackene Tempura-Garnele
Drei knusprig gebackene Tempura-Garnelen, serviert mit einer exotischen Curry-Mango-Sauce
4,90 €
Wakame-Salat
Leichter Seetang-Salat mit Sesam-Dressing
8,50 €
Flambierter Lachs mit Wakame
Zarter flambierter Lachs auf Wakame-Salat, serviert mit Unagi-Sauce und süßer Chili-Mayonnaise
9,50 €
Flambierter Thunfisch mit Wakame
Zarter flambierter Thunfisch auf Wakame-Salat, serviert mit Unagi-Sauce und süßer Chili-Mayonnaise
6,50 €
Lachs-Tatar
Fein gehacktes Lachs-Tatar mit Sojasauce, Sriracha und Sesam, garniert mit japanischer Mayonnaise und Frühlingszwiebeln
7,90 €
Thunfisch-Tatar
Fein gehacktes Thunfisch-Tatar mit Sojasauce, Sriracha und Sesam, garniert mit japanischer Mayonnaise und Frühlingszwiebeln
4,00 €
Miso-Suppe
Tofu und Seetang in einer köstlichen Fischbrühe serviert
Sushi
4,50 €
Sake Maki
Lachs-Rollen mit Sushi-Reis
5,20 €
Maguro Maki
Thunfisch-Rollen mit Sushi-Reis
4,50 €
Ebi Maki
Garnelen-Rollen mit Sushi-Reis
4,90 €
Ebi Crunch Maki
Knusprige Tempura-Garnelen-Rollen mit Sushi-Reis
3,90 €
Surimi Maki
Surimi-Krebsfleisch-Imitat-Rollen mit Sushi-Reis
3,50 €
Kappa Maki
Gurken-Rollen mit Sushi-Reis
4,00 €
Avocado Maki
Avocado-Rollen mit Sushi-Reis
3,50 €
Tamago Maki
Japanische Omelett-Rollen mit Sushi-Reis
Sashimi
10,00 €
Lachs-Sashimi
Frisches Lachs-Sashimi in hoher Qualität
12,00 €
Thunfisch-Sashimi
Frisches Thunfisch-Sashimi in hoher Qualität
17,90 €
Sashimi-Variation
Eine perfekte Auswahl an Garnelen, Thunfisch und Lachs-Sashimi
Inside-Out Rolls
5,50 €
Lachs Skin Roll
Knusprige Lachshaut, Jap. Mayonnaise, Avocado und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
6,40 €
Lachs Inside-Out Roll
Frischkäse, Lachs, Avocado und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
7,20 €
Thunfisch Inside-Out Roll
Frischkäse, Thunfisch, Avocado und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
6,80 €
Tuna Cream Inside-Out Roll
Frischkäse, Thunfischcreme, Avocado und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
6,40 €
Ebi Inside-Out Roll
Jap. Mayonnaise, Garnelen, Avocado und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
6,80 €
Ebi Crunchy Inside-Out Roll
Frischkäse, knusprige Tempura-Garnele, Avocado und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
5,60 €
California Roll
Frischkäse, Surimi (Krebsfleischimitat), Avocado und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
5,20 €
Kappa Roll
Frischkäse, Gurke und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
5,40 €
Avocado Roll
Frischkäse, Avocado und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
5,80 €
Veggie Roll
Frischkäse, Spargel, Avocado und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
5,80 €
Edamame Roll
Frischkäse, Gurke, Edamame und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
5,40 €
Paprika Roll
Frischkäse, Gurke, Paprika und Sesam in einer Inside-Out-Rolle
6,20 €
Crunchy Green Roll
Frischkäse, gebackener Spargel, Gurke, Teriyaki-Sauce, Reispapier, Sesam und Frühlingszwiebeln in einer Inside-Out-Rolle
Spezial Rolls
13,56 €
Grilled Shippo Roll
Innen: Tempura-Garnele, Frischkäse, Avocado, Mango. Außen: Flambierter Lachs, Jap. Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und Sesam
12,90 €
Dragon Tempura Roll
Innen: Tempura-Garnele, Frischkäse, Gurke. Außen: Lachs, Avocado und Sesam
12,90 €
Mount Engelberg
Innen: Tempura-Garnele, Jap. Mayonnaise, Avocado, Apfel. Außen: Parmaschinken, Jap. Mayonnaise, Frühlingszwiebeln
13,90 €
Black Mamba
Innen: Thunfisch, Frischkäse, Avocado. Außen: Lachs, Garnele, Unagi (Japanischer Aal) und Sesam
12,90 €
Deep Blue Ocean
Innen: Thunfischcreme, Frischkäse, Avocado. Außen: Reispapier, Lachs, Mayonnaise, Unagi (Japanischer Aal) und Walnuss
13,46 €
Nuvo Rainbow Roll
Innen: Surimi, Mango, Avocado, Jap. Mayonnaise. Außen: Thunfisch, Garnele, Lachs und Sesam
12,90 €
MJ23 Bulls
Innen: Rindfleisch, Frischkäse, Gurke, Eisbergsalat. Außen: Avocado, Teriyaki, Röstzwiebeln und Sesam
12,90 €
Geaser Chicken Roll
Innen: Hähnchenschnitzel, Frischkäse, Eisbergsalat, Gurke. Außen: Avocado, Teriyaki, Walnuss und Sesam
12,00 €
Peach Blossom
Innen: Edamame, veganer Frischkäse, Avocado. Außen: Mango, Teriyaki
12,90 €
Green Boi Roll
Innen: Avocado, gebackener Spargel, Apfel. Außen: Gurke, Teriyaki, Mayonnaise, Reispapier, Sesam und Frühlingszwiebeln
13,40 €
Holy Grail Roll
Innen: Ente, Frischkäse, Chili-Mayonnaise, Gurke. Außen: Avocado, Nuvo Garlic Sauce, Teriyaki, Walnuss
17,90 €
Dynasty Roll
Innen: Tempura-Garnele, Frischkäse, Mango, Avocado. Außen: Japanischer Aal (Unagi), Jap. Mayonnaise, Frühlingszwiebeln
Beilagen und Saucen
2,00 €
Sesam-Reis
Köstlicher Reis verfeinert mit geröstetem Sesam
3,50 €
Sushi-Reis
Perfekt gekochter Reis, ideal für Sushi-Kreationen
1,50 €
Guacamole
Fruchtige und cremige Guacamole als Dip
1,00 €
Chili-Mayonnaise
Würzige und pikante Chili-Mayonnaise
1,00 €
Japanische Mayonnaise
Traditionelle japanische Mayonnaise, cremig und köstlich
1,00 €
Mango-Curry-Dip
Exotischer Mango-Curry-Dip mit einer angenehmen Schärfe
1,00 €
Ponzu-Sauce
Leicht säuerliche Ponzu-Sauce, perfekt für Fischgerichte
1,00 €
Teriyaki-Sauce
Köstliche Teriyaki-Sauce, süß und würzig zugleich
1,00 €
Unagi-Sauce
Authentische Unagi-Sauce, hergestellt aus Japanischen Aal
1,00 €
Limetten-Vinaigrette
Erfrischende Limetten-Vinaigrette für Salate und Vorspeisen
1,00 €
Kohot
Köstliche Kohot-Sauce mit einer angenehmen Schärfe
1,00 €
Citrus-Soy
Erfrischende Citrus-Soy-Sauce für Fischgerichte
1,00 €
Nuvo Garlic Sauce
Köstliche Knoblauch-Sauce mit einem Hauch von Exotik
1,00 €
Hoisin-Sauce
Würzige Hoisin-Sauce, perfekt für asiatische Gerichte
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