Speisekarte
Vorspeisen
5,20 €
Rinderkraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
Eine köstliche Brühe vom Tafelspitz mit dünnen Pfannkuchenstreifen und würzigem Schnittlauch
5,20 €
Allgäuer Käsesuppe
Eine reichhaltige und cremige Suppe aus Allgäuer Emmentaler, Bergkäse, Limburger und Weißlacker mit knusprigen Brotwürfeln und frischem Schnittlauch
Salate
10,90 €
Geräucherte Entenbrust mit Walnussdressing und Zwickelbierbrot
Zarte Scheiben von geräucherter Entenbrust auf frischem Feldsalat mit köstlichem Walnussdressing und knusprigem Zwickelbierbrot
7,90 €
Creme Brûlée vom Ziegenkäse mit Walnuss-Apfel Chutney
Eine verführerische Creme Brûlée aus Ziegenkäse, verfeinert mit einem köstlichen Walnuss-Apfel Chutney
7,90 €
Geräuchertes Forellenfilet auf bunten Blattsalaten und Zwickelbierbaguette
Zartes geräuchertes Forellenfilet auf einer Mischung aus frischen Blattsalaten, serviert mit einem knusprigen Zwickelbierbaguette
9,80 €
Käsevariation mit hausgemachten Marmeladen, Trauben und Zwickelbierbaguette
Eine Auswahl an köstlichen Käsesorten aus der Bergkäserei in Diepolz, begleitet von hausgemachten Marmeladen, frischen Trauben und knusprigem Zwickelbierbaguette
11,90 €
Hähnchen-Salat Schäffler's Art
Zarte Hähnchenbruststücke auf gemischten Blattsalaten, mit saftigen Tomaten, Pilzen, knackigen Radieschen und Gurke
4,50 €
Kleiner gemischter Salatteller
Eine erfrischende Mischung aus knackigen Blattsalaten und frischem Gemüse
3,90 €
Portion Kartoffelsalat
Hausgemachter Kartoffelsalat mit einer feinen Dressingnote
Hauptgerichte
16,80 €
Zartes Tafelspitz vom Weiderind mit Lauchgemüse und Kartoffeln, serviert mit einer erfrischenden Meerrettichsoße
Auf den Punkt gegartes Tafelspitz vom Weiderind, begleitet von saftigem Lauchgemüse und cremigen Kartoffeln, serviert mit einer würzigen Meerrettichsoße
21,90 €
Gegrilltes Roastbeef in einer köstlichen Pfefferrahmsauce, serviert mit knusprigen Kartoffel Crispers und einem Beilagensalat
Saftiges Roastbeef vom Grill in einer reichhaltigen Pfefferrahmsauce, begleitet von knusprigen Kartoffel Crispers und einem frischen Beilagensalat
16,80 €
Geschmortes Hirschgulasch mit aromatischem Speck-Rosenkohl und köstlichen Haselnuss Spätzle
Zartes Hirschgulasch, langsam geschmort und serviert mit aromatischem Speck-Rosenkohl und hausgemachten Haselnuss Spätzle
16,20 €
Winter-Burger mit Beefpatty und Apfel-Safran-Chili Chutney, begleitet von Blaukrautsalat, knusprigen Kartoffel Crispers und Schmand
Ein saftiger Winter-Burger mit einem herzhaften Beefpatty, verfeinert mit einem fruchtig-würzigen Apfel-Safran-Chili Chutney. Dazu servieren wir einen frischen Blaukrautsalat, knusprige Kartoffel Crispers und cremigen Schmand
17,40 €
Gegrillte Lammhüfte mit einem bunten Bohnenragout und knusprigen Rösti
Zartes gegrilltes Lammfleisch, begleitet von einem bunten Bohnenragout und knusprigen Rösti
17,90 €
Gebratener Lachs auf Gemüsenudeln mit einer leicht-zitronigen Schaumsoße
Saftiger gebratener Lachs auf einer feinen Auswahl an Gemüsenudeln, serviert mit einer leichten und erfrischenden zitronigen Schaumsoße
14,20 €
Zart geschmorte Schweinsbacken mit einem köstlichen Karotten-Kartoffel-Gemüse
Zart geschmorte Schweinsbacken, begleitet von einem köstlichen Karotten-Kartoffel-Gemüse
16,40 €
Steak Trio - Verschiedene Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchen, begleitet von Grillwürstchen, knusprigem Speck, Pommes Frites und cremiger Café de Paris-Butter. Dazu servieren wir einen frischen Beilagensalat
Eine köstliche Kombination aus verschiedenen Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchen, begleitet von herzhaften Grillwürstchen, knusprigem Speck, knusprigen Pommes Frites und einer cremigen Café de Paris-Butter. Dazu servieren wir einen frischen Beilagensalat
12,40 €
Ofenfrischer Missener Krustenbraten in einer dunklen Biersoße, serviert mit saftigem Sauerkraut und einem Semmelknödel
Ein knuspriger, ofenfrischer Krustenbraten aus Missen, begleitet von einer aromatischen dunklen Biersoße, saftigem Sauerkraut und einem hausgemachten Semmelknödel
13,40 €
Missener Alpschnitzel - Zartes Schweineschnitzel in einer krossen Bergkäse-Panade, begleitet von frischen Bratkartoffeln und einem Beilagensalat
Ein echter Genuss aus dem Allgäu: Zartes Schweineschnitzel in einer knusprigen Bergkäse-Panade, begleitet von hausgemachten Bratkartoffeln und einem frischen Beilagensalat
15,20 €
Allgäuer Cordon-Bleu - Gefüllt mit würzigem Limburger-Käse und herzhaftem Speck, begleitet von knusprigen Pommes Frites und einem Beilagensalat
Ein klassisches Cordon-Bleu aus dem Allgäu, gefüllt mit aromatischem Limburger-Käse und herzhaftem Speck. Dazu servieren wir knusprige Pommes Frites und einen frischen Beilagensalat
16,80 €
Missener Filetstück - Drei saftige Schweinefilets vom Grill mit einer köstlichen Schwammerlsoße, geschmolzenen Zwiebeln und Brokkoli, begleitet von herzhaften Kässpatzen
Genießen Sie drei saftige Schweinefilets vom Grill mit einer hausgemachten Schwammerlsoße, geschmolzenen Zwiebeln und frischem Brokkoli. Dazu servieren wir herzhafte Kässpatzen
21,90 €
Allgäuer Zwiebelrostbraten vom Roastbeef in einer Soße aus geschmolzenen Schmelzzwiebeln, begleitet von würzigem Speckbohnen und knusprigen Bratkartoffeln
Ein echter Allgäuer Klassiker: Zarter Zwiebelrostbraten vom Roastbeef in einer köstlichen Soße aus geschmolzenen Schmelzzwiebeln, begleitet von würzigen Speckbohnen und knusprigen Bratkartoffeln
18,90 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebacken, begleitet von einem traditionellen Kartoffelsalat und fruchtiger Preiselbeermarmelade
Ein Klassiker aus Österreich: Das Original Wiener Schnitzel vom Kalb, knusprig in Butterschmalz gebacken. Dazu servieren wir einen traditionellen Kartoffelsalat und fruchtige Preiselbeermarmelade
Vegetarische Gerichte
10,40 €
Original Allgäuer Kässpatzen mit einer köstlichen Auswahl an Emmentaler, Bergkäse, Limburger und Weißlacker, verfeinert mit würzigen Schmelzzwiebeln und frischem Schnittlauch, serviert mit einem grünen Salat
Die Allgäuer Spezialität schlechthin: Hausgemachte Kässpatzen mit einer köstlichen Auswahl an Emmentaler, Bergkäse, Limburger und Weißlacker, verfeinert mit würzigen Schmelzzwiebeln und frischem Schnittlauch. Dazu servieren wir einen frischen grünen Salat
10,20 €
Spinatknödel auf einem aromatischen Tomatenragout und knusprigem Selleriestroh
Köstliche Spinatknödel auf einem aromatischen Tomatenragout und knusprigem Selleriestroh
11,20 €
Schlutzkrapfen - Frische Teigtaschen mit einer herzhaften Spinatfüllung, serviert in einer köstlichen Nussbutter, begleitet von frischem Feldsalat und würzigem Bergkäse
Ein echter Genuss: Hausgemachte Schlutzkrapfen mit einer herzhaften Spinatfüllung, serviert in einer köstlichen Nussbutter und begleitet von frischem Feldsalat und würzigem Bergkäse
Besondere Highlights
19,80 €
Selber brutzeln in unserem Brutzeleck - Verschiedene Fleisch- und Fischsorten sowie Gemüse zum selbst Grillen. Dazu servieren wir köstliche Saucen, Café de Paris Butter, knuspriges Treberbrot, Pommes Frites, Bratkartoffeln und einen frischen Salat (ab 6 Personen)
Ein besonderes Erlebnis: Grillen Sie Ihr eigenes Essen in unserem gemütlichen Grillbereich. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleisch- und Fischsorten sowie Gemüse. Dazu servieren wir köstliche Saucen, cremige Café de Paris Butter, knuspriges Treberbrot, knusprige Pommes Frites, hausgemachte Bratkartoffeln und einen frischen Salat. (Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen)
14,80 €
Spezialität für Vegetarier - Verschiedene frische Gemüsesorten und köstlicher Grillkäse
Eine besondere Auswahl an verschiedenen frischen Gemüsesorten und köstlichem Grillkäse, perfekt für unsere vegetarischen Gäste
Zapfwinkel - Der Tisch, an dem Sie selbst Ihr Bier zapfen können. Mindestabnahme: 10 Liter. Die Auswahl richtet sich nach den verfügbaren Fassbieren und wird nach Liter berechnet
Ein ganz besonderes Erlebnis: An unserem Zapfwinkel können Sie selbst Ihr Bier zapfen. Sie wählen aus einer Auswahl von Fassbieren und die Abrechnung erfolgt nach Liter. (Mindestabnahme: 10 Liter)
Brotzeiten
11,20 €
Brauertoast - Zartes Schweinerückensteak vom Grill mit Champignons, Zwiebeln, Speck und dunkler Biersoße auf geröstetem Treberbrot, serviert mit einer Salatgarnitur
Ein deftiger Brauertoast: Zartes Schweinerückensteak vom Grill mit saftigen Champignons, karamellisierten Zwiebeln, knusprigem Speck und einer köstlichen dunklen Biersoße, serviert auf geröstetem Treberbrot und begleitet von einer Salatgarnitur
7,10 €
Wurstsalat - Streifen von Lyoner-Wurst sauer angemacht mit Zwiebeln und Essiggurke, dazu unser knuspriges Treberbrot
Ein Klassiker: Streifen von saftiger Lyoner-Wurst, sauer angemacht mit frischen Zwiebeln und Essiggurken, dazu servieren wir unser knuspriges Treberbrot
7,90 €
Allgäuer Wurstsalat - Unser Wurstsalat mit einer extra Portion Allgäuer Emmentaler
Unser klassischer Wurstsalat mit einer extra Portion würzigem Allgäuer Emmentaler
Hausgemachte Tellersulz - Scheiben vom kalten Braten mit Tomate, Essiggurke und Ei, serviert mit unserem knusprigen Treberbrot
Eine leckere hausgemachte Tellersulz: Scheiben vom saftigen kalten Braten mit frischen Tomatenscheiben, Essiggurke und einem gekochten Ei, serviert mit unserem knusprigen Treberbrot
7,90 €
Brotzeit Trio - Unser "Griebenschmalz, Leberwurst und Obazda" im Weckglas mit Essiggurken und Zwiebeln, dazu unser knuspriges Treberbrot
Ein abwechslungsreicher Genuss: Unser "Griebenschmalz, Leberwurst und Obazda" in einem praktischen Weckglas. Dazu servieren wir frische Essiggurken und Zwiebeln, begleitet von unserem knusprigen Treberbrot
5,40 €
1 Paar frische Weißwürste mit süßem Senf und einer Breze (bis 12:00 Uhr)
Genießen Sie bis 12:00 Uhr ein klassisches Paar frische Weißwürste mit süßem Senf und einer Breze
7,20 €
Allgäuer Käsewürfel - Genießen Sie eine Auswahl an köstlichen Käsewürfeln aus der Region, begleitet von unserem knusprigen Treberbrot (ab 21:00 Uhr)
Eine Auswahl an köstlichen Käsewürfeln aus der Region, begleitet von unserem knusprigen Treberbrot. Verfügbar ab 21:00 Uhr
8,50 €
Flammkuchen - Klassisch oder vegetarisch
Genießen Sie unseren knusprigen Flammkuchen in der klassischen Variante oder als vegetarische Variante
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