Name: Steinacher Schmankerlstübla Metzgerei & Gastwirtschaft
Address: Steinach 11, Mitwitz, Bayern, 96268
Telephone: +49 9266 9925423

Speisekarte

Vorspeisen

4,00 €

Tomatenmousse

Leichtes Cremesüppchen mit frischen Basilikumblättern

6,50 €

Geräuchertes Fischduett

Auf einem knusprigen Brötchen, begleitet von einem hausgemachten Kartoffelpüree und einer fruchtigen rosa Meerrettichsauce

2,90 €

Gemischter Salat

Frisch zubereitet mit einer würzigen Vinaigrette

Hauptgerichte

14,50 €

Knusprige Gänsebrust

Serviert mit einer feinen Apfel-Beifuß-Sauce, dazu hausgemachte Kartoffelknödel und würziges Rotkraut

12,00 €

Zarte Rinderroulade

Mit einer samtigen Rahmsauce, begleitet von cremigen Kartoffelknödeln und knackigem Salat

11,50 €

Klassischer Sauerbraten

Mit herzhaften Kartoffelklößen und geschmortem Blaukraut

11,50 €

Zarter Sahnebraten

Begleitet von fluffigen Serviettenknödeln und einem frischen Salat

6,50 €

Knuspriger Flammkuchen 'Classico'

Mit cremigem Sauerrahm, herzhaftem Speck und aromatischen Zwiebeln

7,40 €

Geschmackvoller Flammkuchen 'Caprese'

Mit feinem Sauerrahm, sonnengereiften Tomaten, cremigem Mozzarella und frischem Rucola

7,80 €

Besonderer Flammkuchen 'Tobi Spezial'

Mit würzigem Sauerrahm, herzhafter Polnischen, mildem Kochschinken, saftigen Tomaten, scharfen Peperoni und knackigem Lauch

7,50 €

Schnitzel 'Wiener Art'

Zartes Schweineschnitzel, knusprig paniert, begleitet von goldgelben Pommes frites und einem frischen Salat

8,50 €

Schnitzel 'Münchner Art'

Schweineschnitzel in einer würzigen Meerrettich-Senf-Panade, dazu ein erfrischender Kartoffel-Gurken-Salat

12,50 €

Gefülltes Cordon Bleu

Wahlweise mit aromatischen Pfifferling-Frischkäse oder frischem Spinat, würzigem Edamer- und köstlichem Kochschinken-Frischkäse, begleitet von knusprigen Kartoffelecken mit cremigem Schmand und einem knackigen Salat

13,50 €

Hausgeräucherte Spareribs

Mit einer verlockenden Barbecuesauce, dazu goldbraune Kartoffelecken, cremiger Schmand und knackiger Krautsalat

8,50 €

Gyros

Mit köstlichem Zaziki und frischem Krautsalat, begleitet von duftendem Knoblauchbaguette

13,50 €

Zarte Schweinefiletmedaillons

In einem knusprigen Speckmantel und mit einer schmelzenden Käsekruste überbacken, serviert mit einer feinen Pfifferlingsoße, dazu cremige Butterkartoffeln und knackige Speckbohnen

17,00 €

Saftiges brasilianisches Rindersteak

Mit knusprigen Kartoffelecken, cremigem Schmand, hausgemachter Kräuterbutter und einem frischen Salat

13,50 €

Pfifferling-Fagotti

Gefüllt mit saftigen Zucchini, süßen Kirschtomaten, aromatischen Pfifferlingen, frischem Rucola und herzhaftem Parmesan

Dessert

5,00 €

Erfrischendes Minz-Parfait

Begleitet von marinierten Erdbeeren in süßem Ahornsirup

3,50 €

Zartes Panna Cotta

Serviert mit einer verführerischen Brombeersoße

5,00 €

Marinierte Erdbeeren

Verfeinert mit cremigem Vanille-Eis

5,50 €

Honig-Mohn-Mousse

Mit einer erfrischenden Auswahl an saisonalen Früchten

Abschluss

2,50 €

Kaffeevariationen

Frisch gebrühter Kaffee nach Wahl

2,50 €

Ausgewählte Teesorten

Wohltuender Tee in verschiedenen Sorten

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