Speisekarte
Starter
6.50 €
Bruschetta – a lá VABA
Knuspriges Ciabatta-Brot, Tomatenpesto, Hirtenkäse und Parmesan
6.80 €
Gebratene Champignons
Frische Champignons mit Knoblauch und Schnittlauch
6.50 €
Buk me Lang (Pizzabrot)
Knusprig gebackenes Pizzabrot mit albanischem Dip aus eingelegten Paprika und cremiger Sahnemischung
Salate
6.00 €
Gemischter Salat
Salat, Kirschtomaten, Gurken, rote Zwiebeln – Preis bezieht sich auf Größe klein (Alternativ groß 9.50)
10.20 €
Caprese
Tomate, Mozzarella, Basilikum
11.90 €
Salat Shopë
Gurken, Tomaten, Hirtenkäse, rote Zwiebeln, Oliven
12.80 €
Salat Tuna
Salat, Thunfisch, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Oliven
13.50 €
Caesar Salat
Eisbergsalat, Kirschtomaten, Hähnchenbrust, Croutons, Parmesan
14.30 €
Salat Gamberetti
Salat, 5 Garnelen, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Parmesan
Pizza
9.80 €
Margherita
Tomatensoße, Mozzarella
10.50 €
Funghi
Tomatensoße, Pilze, Mozzarella
11.00 €
Salami
Tomatensoße, Rindersalami, Mozzarella
11.00 €
Tonno
Tomatensoße, Thunfisch, Zwiebel, Mozzarella
13.90 €
VABA
Tomatensoße, Rinderprosciutto, geräucherte Knoblauchwurst, Pilze, Mozzarella
Pasta
9.50 €
Linguine Pomodoro
Cremige Tomaten-Sahnesoße, Kirschtomaten
11.50 €
Linguine Aglio e Olio
Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Kirschtomaten
12.50 €
Penne Bolognese
Tomatensoße, Rinderhackfleisch
12.80 €
Penne Pesto
Cremige Pesto-Sahnesoße, Kirschtomaten
13.30 €
Penne al forno VABA
Bolognese, Rinderprosciutto, geräucherte Knoblauchwurst
15.20 €
Penne Steak
Cremige Bratensahnesoße, Rinderfiletstreifen, Champignons, Kirschtomaten
15.20 €
Linguine Gamberetti
Tomatensoße, Garnelen, Knoblauch, Kirschtomaten
16.50 €
Linguine Frutti di Mare
Tomatensoße, Knoblauch, gemischte Meeresfrüchte
Albanian Classics
7.90 €
Pite me djathë
Hausgemachte Teigrolle, gefüllt mit Käse, serviert mit eingelegten Paprika
7.90 €
Pite me spinaq
Teigrolle mit frischem Spinat, serviert mit Joghurt
8.50 €
Mantia
Handgemachte Teigtaschen mit würzigem Fleisch, Knoblauchjoghurt
8.90 €
Fli (Fr–So)
Geschichtete Teiglagen, Joghurt-Butter, serviert mit Hirtenkäse & eingelegten Paprika
14.80 €
Qebapa (7 Stück)
Cevapcici nach albanischer Art mit Kajmak, Ajvar, Pommes und Salat
14.80 €
Pleskavica 200g
Hackfleischfrikadelle nach albanischer Art mit Kajmak, Ajvar, Pommes und Salat
26.80 €
Mish Kombinim Grillteller 350g
Mix aus Pleskavica, Qebapa, Rinderfilet, Suxhuk & Hähnchenbrustfilet mit Beilagen
47.80 €
Mish Kombinim per 2 Persona
Grillplatte für 2 Personen mit Fleischmix, Pommes, Champignons & Grillgemüse
Fleischgerichte
39.50 €
Argentinisches Rinderfilet 250g (heißer Stein)
Serviert mit Pommes oder Salat, Cocktail- & BBQ-Soße
38.50 €
Argentinisches Rinderfilet 250g a lá Chef
Mit Bratensoße, Pommes oder Süßkartoffeln und Grillgemüse
19.80 €
Hähnchenbrustfilet
Mit Bratensoße, Pommes oder Süßkartoffeln und Grillgemüse
Fischgerichte
10.90 €
Muscheln 500g
Mit Zitronensaft und Knoblauchöl
14.90 €
Garnelen
Mit Kirschtomaten, Knoblauchöl und cremiger Tomaten-Sahnesoße
24.90 €
Lachsfilet
Gegrilltes Lachsfilet mit Penne Pomodoro
54.80 €
Meeresplatte für 2 Personen
Frische Meeresfrüchte, Garnelen & Lachsfilet mit Gemüse und Pommes
Dessert
7.80 €
Cheesecake
Mit Schokosoße, Lotuscreme oder Früchtetraum - Auswahl möglich
7.50 €
Schokoladensoufflé
Warm serviert mit Vanilleeis
Kids
5.50 €
Pommes
Mit Ketchup und Mayo
6.80 €
Nudeln
Penne mit cremiger Tomaten-Sahnesoße
7.90 €
4 Qebapa mit Pommes
Cevapcici nach albanischer Art, Pommes, Ketchup & Mayo
Getränke alkoholfrei
2.90 €
Teinnacher Gourmet 0.25l
Still oder Medium – Alternative 0.75l 5.50
3.50 €
Coca Cola 0.33l
Klassische Cola
3.50 €
Fanta 0.33l
Orangenlimonade
3.50 €
Mezzo Mix 0.33l
Cola & Orange
3.50 €
Sprite 0.33l
Zitronenlimonade
3.80 €
Elephant Bay Eistee 0.33l
Pfirsich oder Zitrone
3.80 €
Teinnacher Genuss-Schorle 0.33l
Rhabarber-Mirabelle, Zitrone, Apfel oder Apfel-Johannisbeer
Aperitif
6.80 €
Aperolspritz
Prosecco, Aperol, Orange
6.80 €
Limoncellospritz
Prosecco, Limoncello, Zitrone
6.80 €
Lillet Wildberry
Prosecco, Lillet, Beeren
Bier
5.00 €
Augustiner Edelstoff 0.50l
Helles Exportbier – Alternative 0.33l 4.20
4.20 €
Birra Peja 0.33l
Lagerpils aus Kosovo
4.50 €
Radler 0.33l
Biermischgetränk
4.50 €
Pils Alkoholfrei 0.33l
Bittburger Flasche
Cocktails
7.00 €
Gin Tonic
Gin, Tonic Water
7.00 €
Cuba Libre
Rum, Cola, Limetten
7.30 €
Vodka Lemon
Vodka, Bitterlemon, Zitrone, Minze
7.50 €
Mojito
Rum, Soda, Limetten, Minze, brauner Zucker
7.50 €
Berry Mojito
Rum, Soda, Beeren, Minze, Grenadine, brauner Zucker
8.00 €
Tequila Sunrise
Tequila, Limette, Orangensaft, Grenadine
Virgin Cocktails
6.80 €
Virgin Mojito
Soda, Minze, Limette, brauner Zucker
6.80 €
Virgin Berry Mojito
Soda, Minze, Beeren, Grenadine, brauner Zucker
7.00 €
Virgin Sunrise
Limette, Orangensaft, Grenadine
Wein Rot (Flasche)
21.50 €
VABA Edition – Lemberger
Qualitätswein aus dem Bottwartal
24.00 €
Prior
Trockener Piwi-Wein aus Steinheimer Steillagen
45.00 €
Schrannawengert – Lemberger
Trauben aus ältesten Terrassenweinbergen Ingersheims
52.00 €
Kosova Wine / Stonecastle
Auswahl aus dem Kosovo – Sorte auf Empfehlung des Teams
Wein Weiß (Flasche)
21.50 €
VABA Edition – Blanc de Noir
Halbtrockener Trollinger-Lemberger
20.50 €
Carbanet Blanc
Handgelesen, ungespritzte Trauben, EU-Bio
22.00 €
Weißburgunder
Aromen von Pfirsich, Limette und Apfel
Wein Rosé (Flasche)
21.50 €
VABA Edition – Rosé
Cuvée aus roten und weißen Trauben des Bottwartals
20.50 €
Schillerwein
Riesling & Cabernet Blanc harmonisch vereint
Heißgetränke
2.20 €
Espresso
3.00 €
Espresso Doppio
3.20 €
Kaffee Crema
3.00 €
Americano
3.50 €
Macchiato
3.70 €
Cappuccino
4.00 €
Latte Macchiato
3.50 €
Heiße Schoki
2.80 €
Tee
Pfefferminz, Kamille, Waldfrüchte oder Schwarztee
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte VABA Murr.
Diese Speisekarte wurde am 15.10.2025 durch den Inhaber des VABA hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant.
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