Speisekarte
Köstliche Köstlichkeiten
6,80 €
Feinschmecker Salatvariation
Eine köstliche Zusammenstellung aus knackigem Blattsalat, gerösteten Nüssen, knusprigen Croutons und einem erfrischenden Dressing
9,20 €
Winterlicher Blattsalat
Ein köstlicher Blattsalat mit gerösteten Kernen, knusprigen Croutons, luftgetrocknetem Rinderchinken und einem Hauch Preiselbeer-Dressing
14,60 €
Vitello Surprise
Rosa gegartes Kalbfleisch mit einer würzigen Thunfisch-Creme, die für eine überraschende Geschmacksexplosion sorgt
15,20 €
Zarter Wildgenuss
Kalt aufgeschnittenes 'Roastbeef' vom bergischen Rehbock auf einem Bett aus Wildkräutersalat mit einer himmlischen Sauce Cumberland und Preiselbeer-Vinaigrette
13,80 €
Französischer Käsetraum
Ein verlockender Genuss aus französischem Ziegenkäse unter einer knusprigen Honig-Mandel-Kruste, begleitet von einem Couscous-Gemüsesalat und aromatischem Marillenchutney
10,80 €
Bunte Salatvielfalt
Frische, bunte Blattsalate mit einer Vielzahl von fruchtigen Elementen, gerösteten Kernen und knusprigen Croutons
17,30 €
Blattsalat Deluxe
Knackige bunte Salate serviert mit hauchdünnen Tranchen von zartem Kikok-Hähnchenbrustfilet
15,50 €
Blattsalat mit Ziegenkäse
Leckere bunte Blattsalate, verfeinert mit gratiniertem Ziegenkäse und einer köstlichen Mandel-Honig-Kruste
19,20 €
Angus-Beef-Salat
Bunte Blattsalate mit zarten Angus-Beef-Streifen, die Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bescheren
19,80 €
Garnelen-Extravaganz
Genießen Sie diesen bunten Blattsalat mit gegrillten Riesengarnelen, die für einen Hauch von Luxus sorgen
Saftige Burger & Co
10,50 €
Zarter Pulled Pork Burger
Köstlich gezupftes Schweinefleisch aus dem Buchenrauch, mariniert in einer aromatischen BBQ-Sauce und serviert mit knackigem Coleslaw, Cheddarkäse und herzhaftem Bacon
11,60 €
Gegrillter Hähnchenburger
Saftige gegrillte Kikok-Hähnchenbrust, begleitet von frischem Salat, cremigem Cheddar-Käse, würzigem Tomatenpesto und süßem Aprikosenchutney
12,60 €
Mühlen-Burger
200g hausgemahlten US Angus-Beef, auf einem Bett aus Romanasalat und verfeinert mit einer köstlichen BBQ-Sauce, cremigem Cheddarkäse und herzhaftem Bacon
12,90 €
Brewers Gold Burger
Saftige 200g hausgemahltes US Angus-Beef, gekrönt von gratiniertem Brie-Käse, knusprigem Romanasalat, frischer Tomate, würzigen Brewers-Gold-Zwiebeln und einem verlockenden Spiegelei
Hauptspeisen zum Genießen
21,30 €
Teriyaki-Lachs-Verführung
Gebratener Red Label Lachs, zart glasiert mit einer delikaten Teriyaki-Sauce und serviert auf asiatischen Gemüse-Nudeln aus dem Wok
23,20 €
Zarte Maishähnchenbrust
Gegrillte Maishähnchenbrust auf einem mediterranen Rahm-Wirsing, begleitet von einer gebratenen Kräuterpolenta-Schnitte
23,50 €
Saftige Schweinefiletmedaillons
Zarte Schweinefiletmedaillons (180g) vom Eifler Landschwein mit einer köstlichen Champignon-Rahmsauce, frischem Pfannengemüse und knusprigen Kroketten
27,60 €
Succulentes Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak (200g) vom Black Angus Rind, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln, einer köstlichen Kräuterbutter und einem frischen Salat
31,90 €
Atemberaubendes Entrecote
Ein saftiges Entrecote (250g) vom Black Angus Rind, begleitet von einer verführerischen Pfefferjus, mediterranem Pfannengemüse und würzigen Kräuterdrillingen
32,40 €
U.S. Flanksteak-Deluxe
Zartes U.S. Flanksteak (250g) vom Black Angus Rind, serviert mit knusprigem Süßkartoffelpommes mit cremiger Cheddar-Creme, pikanten Jalapeños und einem frischen Salat
15,20 €
Getrüffelte Bandnudeln
Genießen Sie diese aromatischen Bandnudeln, verfeinert mit frischen Kräutern und hauchdünnen Spänen von Grana Padano
15,90 €
Überbackene Süßkartoffel
Eine verführerisch gratinierte Süßkartoffel mit sautierten Birnenspalten, knusprigen gerösteten Kernen und einem kleinen Caesar Salad
14,50 €
Couscous Bowl
Entdecken Sie die Vielfalt des Orients mit dieser köstlichen Couscous Bowl, serviert mit aromatischem Tomaten-Couscous, gebratenem Gemüse und geschmorten Kirschtomaten
Leckere Saucen & Dips
2,50 €
Verlockende Champignon-Rahmsauce
Eine köstliche, cremige Champignon-Rahmsauce, die jedes Gericht veredelt
2,50 €
Würziger Kräuterjus
Ein würziger Kräuterjus, der Ihren Gaumen verwöhnt
2,50 €
Pfeffersauce mit Pfiff
Eine pikante Pfeffersauce, die Ihrem Gericht eine besondere Note verleiht
1,00 €
Hausgemachte Kräuterbutter
Eine köstliche, hausgemachte Kräuterbutter, die Ihr Gericht perfekt abrundet
1,00 €
Köstliche Aioli
Eine verlockende Knoblauch-Mayonnaise, die perfekt zu Ihren Speisen passt
1,00 €
Würziger Kräuterschmand
Ein cremiger Kräuterschmand, der Ihrem Gericht eine raffinierte Note verleiht
1,00 €
Köstliche BBQ-Sauce
Eine köstliche BBQ-Sauce, die Ihrem Gericht eine würzige Geschmacksrichtung verleiht
0,30 €
Cremige Mayo
Eine cremige Mayonnaise, die Ihre Speisen verfeinert
0,30 €
Feiner Ketchup
Ein köstlicher, traditioneller Ketchup, der Ihren Speisen eine pikante Note verleiht
2,00 €
Verführerische Cheddar-Creme
Eine cremige Cheddar-Creme, die jedes Gericht in einen Genussmoment verwandelt
Klassiker aus der Mühle
9,90 €
Bergischer Leckerbissen
Traditioneller Döppekuchen aus dem Bergischen Land, serviert mit einem kleinen Salat und cremigem Kräuterschmand
15,60 €
Räucherlachs-Döppekuchen
Herzhafter Döppekuchen garniert mit köstlichem Räucherlachs, begleitet von einem kleinen Salat
12,50 €
Wiener Schnitzel
Klassisches 'Wiener Schnitzel' (160g) vom Eifler Landschwein, serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat
15,20 €
Bergisches Krüstchen
Ein köstliches Schnitzel mit einer knusprigen Kruste, begleitet von einer aromatischen Sauce, Bratkartoffeln und einem frischen Salat
21,70 €
Wildragout aus dem Bergischen Land
Zartes Wildragout aus regionaler Jagd, begleitet von köstlichen Serviettenknödeln und einem erfrischenden Rotkraut-Apfel-Salat
16,20 €
Klassischer Grünkohl
Traditioneller Grünkohl-Genuß mit allem, was dazu gehört, serviert mit würzigen Homburger Mettenden
Hilfsmittel zum Genuss
5,70 €
Köstliche Süßkartoffelpommes
Gesunde und knusprige Süßkartoffelpommes, serviert mit einer verlockenden Cheddar-Jalapeño-Creme
6,90 €
Kartoffel-Dipper
Knusprige Kartoffel-Dipper serviert mit würziger Mühlenmayo und hausgemachter Cheddar-Creme
5,90 €
Hausgemachter Hummus
Leckerer hausgemachter Hummus, serviert mit knusprigen Papadam-Linsencrackern
16,50 €
Verlockende Gambas al Ajillo
Gegrillte Salzwassergarnelen in einem köstlichen Olivenöl-Knoblauch-Marinade, begleitet von saftigen Pimientos und frischem Brot
Für unsere kleinen Genießer
7,50 €
Das ist mir egal
Ein kleines Schnitzel 'Wiener Art' mit knusprigen Pommes Frites
7,50 €
Ich weiß nicht
Hausgemachte Hühnchen-Nuggets mit leckeren Bratkartoffeln
7,50 €
Irgendetwas
Pasta Bolognese, ein klassischer Genuss für die kleinen Feinschmecker
Verführerisches Eis
Verlockende Vanille
Eine köstliche Kugel cremig-zarte Vanilleeis
Köstliche Schokolade
Eine verführerische Kugel vollmundig-schokoladiges Eis
Erdbeertraum
Eine erfrischende Kugel fruchtiges Erdbeereis
Pistazienparadies
Eine köstliche Kugel cremig-nussiges Pistazieneis
Joghurt-Creme
Eine erfrischende Kugel cremiges Joghurteis
Karamell-Salzbutter-Versuchung
Eine köstliche Kugel cremig-süßes Karamell-Salzbuttereis
Zitronen-Frische
Eine erfrischende Kugel fruchtiges Zitroneneis
Verführerische Desserts
3,00 €
Täglich wechselnde Dessert-Shots
Täglich wechselnde Dessert-Shots als süßer Abschluss des Essens oder für zwischendurch
6,30 €
Klassische Crème Brûlée
Eine köstliche, klassische Crème Brûlée mit einer besonderen Note von Tonkabohnen
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