Speisekarte
Passend zur aktuellen Saison
4.50 €
Frischekick-Suppe
Eine wohltuende Suppe mit Hühnerbrühe, Zitronengras, Ingwer, Koriander und kleinen Gemüsestücken
5.90 €
Bunter Herbstsalat
Frischer Feldsalat mit einer würzigen roten Zwiebel-Vinaigrette und knusprigen Schinkenwürfeln
14.50 €
Rosa Rote-Bete-Risotto
Köstliches Perlgraupen-Risotto mit saftig gebratener Birne und cremigem körnigem Frischkäse
15.50 €
Zartes Tafelspitz
Geschmortes Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln begleiten das saftige Tafelspitz-Steak
16.90 €
Köstlicher Karpfen blau
Grätenfreies Karpfenfilet mit Meerrettich, zerlassener Butter, Apfel-Rotkohl und Kartoffeln
17.50 €
Rosa gebratene Entenbrust
Zartes Entenbrustfilet mit Balsamico-Zwiebeln, Portweinsauce, Kürbisgemüse und cremigem Kartoffelpüree
18.50 €
Saftige Gänsekeule
Geschmorte Gänsekeule mit Apfel-Rotkohl und hausgemachten Klößen
18.50 €
Knuspriger Gänse-Burger
Gezupftes Gänsefleisch mit würzigem Zwiebelchutney, knackigem Rotkohlsalat und süßen Süßkartoffelpommes
21.50 €
Saftiges Rumpsteak
200g Rohgewicht Rumpsteak mit herzhafter Pfeffersauce, gebratenen Bohnen und knusprigen Kartoffelecken
10.00 €
Zarter Hirschbraten
Sanft geschmorter Hirschbraten in würziger Sauce
10.00 €
Köstliche Rindszunge
Zarte Rindszunge in leckerer Sauce
4.00 €
Hausgemachte Eierflockensuppe
Eine wärmende Suppe mit zarten Eierflocken
4.00 €
Herzhafte Soljanka
Eine deftige Suppe mit würziger Wurst und leckerem Gemüse
5.50 €
Kleiner gemischter Salat
Frischer Salat mit einer cremigen Joghurt-Kräuterdressing
5.90 €
Würziges Würzfleisch überbacken
Zarter Schinken mit einer leckeren Sauce Hollandaise, überbacken und dazu knuspriges Toast
7.90 €
Mozzarella mit roter Beete
Frischer Mozzarella mit einer köstlichen Walnuss-Honig-Dressing und knusprigem Ciabatta
9.50 €
Feines Rindercarpaccio
Zartes Rindercarpaccio mit einem frischen Tomaten-Artischockensalat und knusprigem Ciabatta
10.50 €
Herzhafte Bratwurst nach Hausmacher Art
Eine große Bratwurst nach traditionellem Rezept mit Sauerkraut und Kartoffeln
10.50 €
Leckere Hausmachersülze
Eine deftige Hausmachersülze mit cremiger Remouladensoße und knusprigem Röster
14.50 €
Knuspriges Schnitzel mit Champignons
Ein saftiges Schnitzel mit frischen Champignons und knusprigen Pommes Frites
15.50 €
Schweinesteak mit überbackenem Würzfleisch
Zartes Schweinesteak mit herzhaftem überbackenem Würzfleisch und knusprigen Kartoffelkroketten
15.90 €
Schnitzel 'Schweizer Art'
Ein knuspriges Schnitzel mit würzigem Schinken/Käse überbacken, dazu frischer Krautsalat und knusprige Kartoffelecken
15.50 €
Gebratene Hühnerbrust
Zarte Hühnerbrust natur gebraten, begleitet von einem frischen Caesarsalat und süßen Süßkartoffelpommes
Rodaer Spezialplatte
Eine besondere Auswahl an kleinen Köstlichkeiten - ein kleines Schweinesteak mit Kräuterbutter, ein kleines Rumpsteak mit Champignons, eine kleine Rodaer Bratwurst und knuspriger Röster
17.50 €
Hirschbraten mit Beilagen
Saftiger Hirschbraten mit Preiselbeerbirne, gebratenen Champignons und hausgemachten Klößen
13.50 €
Gebratene Garnelen mit Spaghetti
Knusprig gebratene Garnelen serviert mit al dente gekochten Spaghetti, Ofentomaten, frischem Rucola und Parmesan
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Schwarzkümmelknusper
Fein gebratenes Wolfsbarschfilet mit knuspriger Schwarzkümmelpanade, dazu Rote-Bete-Salat, cremige Selleriecreme und gebackene Gemüsesticks
16.50 €
Gebratenes Zanderfilet
Knusprig gebratenes Zanderfilet auf winterlichem Schmorkraut und cremigem Kartoffelpüree
14.90 €
Leckeres Risotto
Ein cremiges Risotto mit einer bunten Auswahl an winterlichem Gemüse und frischem Petersilienpesto
2.50 €
Knusprige Pommes Frites
Knusprige Pommes Frites mit leckerem Ketchup
3.50 €
Ein Kartoffelkloß
Ein saftiger Kartoffelkloß mit einer cremigen Sauce und leckerem Rotkraut
4.00 €
Frische Nudeln
Leckere Nudeln mit einer köstlichen Tomatensauce, Wurst und Käse
5.00 €
Kleine Bratwurst
Eine kleine Bratwurst mit leckerer Sauce und knusprigen Kartoffeln
5.00 €
Krosse Fischstäbchen
Krosse Fischstäbchen mit cremigem Kartoffelstampf und köstlicher Tomatensauce
5.00 €
Saftiges Schnitzel
Ein saftiges Schnitzel mit leckeren Buttererbsen und knusprigen Kroketten
5.00 €
Kleiner Braten
Ein kleiner Braten mit leckerem Gemüse und knusprigen Kroketten
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