Name: Landgasthof Hotel Grüner Baum
Address: Ob. Dorfstraße 21, Nürnberg, Bayern, 90427
Telephone: +49 911 936440

Speisekarte

Vorspeisen

5 €

Hausgemachte Leberknödelbrühe

Zarte Leberknödel in einer herzhaften Rinderbrühe

6 €

Südseetraum

Mildes Wasabi-Cremesüppchen mit Lachsstreifen und knusprigen Nusskrachern

5 €

Mediterrane Tomatensuppe

Tomatensuppe auf Majorcin-Art mit Feta-Käsewürfeln und Oliven

6 €

Französische Zwiebelsuppe überbacken

Köstliche Zwiebelsuppe mit überbackenem Käse

4 €

Knuspriges Knoblauchbrot

Frisch gebackenes Knoblauchbrot

7 €

Gebackener Schafskäse mit Preiselbeeren

Knusprig gebackener Schafskäse serviert mit süß-sauer Preiselbeeren und Ajoli-Dip

6 €

Frischer Feldsalat mit Speck-Zwiebeln

Frischer Feldsalat aus der Nachbarschaft, mariniert mit hausgemachtem Kartoffeldressing, dazu Speck-Zwiebeln und knusprige Croutons

8 €

Salat mit Hähnchenbruststreifen

Bunte Blattsalate in Kräuterdressing, mit zart gebratenen Hähnchenbruststreifen und knusprigen Kartoffelrösti-Tascherln

Fischspezialitäten

12 €

Gebackener Karpfen

Karpfenfilet knusprig gebacken, dazu hausgemachter Kartoffelsalat, Sellerie- und Endiviensalat

13 €

Pfefferkarpfen

Karpfenfilet gebacken mit Pfefferkruste, serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Sellerie- und Endiviensalat

15 €

Gebackenes Karpfenfilet

Karpfenfilet gebacken (fast grätenfrei), serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Sellerie- und Endiviensalat

14 €

Forelle "Müllerinart"

Forelle mit Salzkartoffeln, Salat und zerlassener Butter

15 €

Forelle "Blau"

Forelle im Frankenwein-Wurzelsud, dazu Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassene Butter

17 €

Gedünstetes Wallerfilet

Wallerfilet in Dill-Weißweinsauce, serviert mit Buttergemüse und Salzkartoffeln

Hausgemachte Kuchen

4 €

Käsekuchen

Ein Klassiker - cremiger Käsekuchen

4 €

Bienenstich

Leckerer Bienenstich mit saftiger Creme

4 €

Nougat-Birnentorte

Nougat-Birnenkuchen, ein wahrer Genuss

3 €

Sandkuchen

Luftig-leichter Sandkuchen

4 €

Zwetschgenkuchen

Saftiger Zwetschgenkuchen mit knusprigem Streusel

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