Speisekarte Panjabi Shaan
Mittagsgerichte - Vegetarisch
6.00 €
Daal Tarka (mild)
gelbe Linsen nach Art des Hauses dazu Basmati Reis und kleiner Salat
6.50 €
Sabzi Makhni (mild)
verschiedenes Gemüse in Tomaten-Butter-Cashew-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
7.50 €
Krahi Paneer (pikant)
hausgemachter Käse mit Zwiebel und Paprikastücken in Tomaten-Zwiebel-Curry-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
Mittagsgerichte - Fleisch und Fisch
6.50 €
Sabzi Jalfrezi (scharf)
verschiedenes Gemüse in scharfer Tomaten-Ingwer-Paprika-Zwiebel-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
6.50 €
Chicken Vindaloo (scharf)
Hähnchenbrustfiletstücke mit Kartoffeln in scharfer süd-indischer Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
6.50 €
Chicken Curry (pikant)
Hähnchenbrustfiletstücke in pikanter Curry-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
6.90 €
Chicken Sabzi (pikant)
Hühnchenbruststücke mit verschiedenem Gemüse in Curry-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
7.50 €
Chicken Tikka Masala (pikant)
marinierte und gegrillte Hühnerbrustfiletstücke in pikanter-TomatenIngwer-Gewürz-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
7.90 €
Lamb Vindaloo (scharf)
Lammfiletstücke mit Kartoffeln in scharfer süd-indischer Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
7.90 €
Lamb do Piaza (pikant)
Lammfiletstücke in pikanter Zwiebel-Gewürz-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
8.20 €
Rogan Josh (pikant)
Lammfiletstücke in Rogan-Curry-Sauce (dunkle Sauce) dazu Basmati Reis und kleiner Salat
8.50 €
Lamb Nilgiri (scharf)
Lammfiletstücke in orientalischer Minz-Spinat-Koriander-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
8.50 €
Batakakh Jalfrezi (scharf)
Ente in scharfer Tomaten-Ingwer-Paprika-Zwiebel-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
8.90 €
Batakh Sabzi (pikant)
gebackene Ente mit Gemüse in pikanter Curry-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
Warme Vorspeisen
8.50 €
Machhi Curry (pikant)
Seelachsfilet in pikanter Curry-Sauce dazu Basmati Reis und kleiner Salat
2.50 €
Papadum
Portion Linsenfladen
4.10 €
Onion Bhaji
Zwiebelringe in Kichererbsenmehl frittiert und gebacken
4.50 €
Sabzi Pakora
verschiedene Gemüsesorten in Kichererbsenmehl frittiert und gebacken
5.90 €
Paneer Pakora
hausgemachter Käse mit Tamrainde-Minz-Zwiebel-Füllung in Kichererbsenmehl frittiert und gebacken, Spezialität des Hauses
9.50 €
Jheega Pakora
Garnelen in Kichererbsenmehl frittiert und gebacken
5.50 €
Murgh Pakora
zartes Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl frittiert und gebacken
4.90 €
Sabzi Samosa
gefüllte Teigtaschen mit Gemüse
10.90 €
Panjabi Shaan (für 2 Personen, vegetarisch)
Vorspeisenteller
Suppen
12.90 €
Gemischter Tandoori Vorspeisenteller (für 2 Personen)
mit in verschiedenen Marinaden eingelegtem Hähnchenbrustfilet, im indischen Lehmofen gegrillt
3.20 €
Dhaniya Daal Shorba
gelbe Linsensuppe mit Koriander
3.40 €
Lassan Adrak Shorba
Knoblauch-Ingwer-Suppe
Salate
3.40 €
Murgh Shorba
Hühnerfleisch-Kurkuma-Suppe
3.90 €
Salat der Saison
gemischter Salat
7.90 €
Murghi Salat
gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstückchen und Naanbrot
Vegane Gerichte
9.90 €
Jheenga Salat
gemischter Salat mit gegrillten Garnelen und Naanbrot
7.20 €
Veganer Vorspeisenteller (für 1 Person)
mit Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln und Tofu in Kichererbsenmehl mariniert und frittiert, dazu verschiedene vegane Dips
12.90 €
Veganer Vorspeisenteller (für 2 Personen)
mit Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln und Tofu in Kichererbsenmehl mariniert und frittiert, dazu verschiedene vegane Dips
13.50 €
Tofu Chili (sehr scharf)
Tofu mit Paprika und Zwiebelstücken in Soja-Chilisauce, dazu Basmati-Kurkuma-Gewürzreis
13.50 €
Sholey Samose (pikant)
nordindische Teigtaschen aus Gemüse mit Kichererbsen- Curry, dazu Garnitur aus Kraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Topping aus Tamarinden-, Minz- und scharfer Mangosauce
13.50 €
Mango Vegan Sabzi (süß, mild)
verschiedenes Gemüse in fruchtiger Mango-Cashew-Soja-Cremesauce, dazu Basmati-Kurkuma-Gewürzreis
13.50 €
Vegan Sabzi Korma (mild)
verschiedenes Gemüse in Kokos-Cashew-Soja-Cremesauce, dazu Basmati-Kurkuma-Gewürzreis
13.50 €
Tofu Vegan Biryani (pikant)
gebratener Basmati-Reis mit verschiedenem Gemüse, Tofu und Gewürzen, dazu veganer Gurken-Sojajoghurt
12.50 €
Vegan Sabzi Curry (pikant)
verschiedenes Gemüse in pikanter Currysauce
Vegetarische Spezialitäten
16.50 €
Tofu Grill
verschiedenes Gemüse und Tofu in veganer Sojajoghurt-Gewürz-Marinade, im Holzkohle-Lehnofen gegrillt, dazu Basmati-Kurkuma-Gewürzreis
9.90 €
Daal Balti
dunkle Linsen mit angebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen
10.90 €
Sabzi Korma
mit Gemüse und Cashew-Kokos-Sahnesauce
10.90 €
Sabzi Kofta
Gemüseklößchen mit würziger Currysauce
9.90 €
Channa Masala
Kichererbsen mit Tomaten-Zwiebel-Currysauce
11.50 €
Manchoorian Veg Chili
Gemüsebällchen mit Chili-Sojasauce
12.10 €
Krahi Paneer
hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten-Zwiebel-Currysauce
11.90 €
Paneer Butter Tikka Masala
marinierter und gegrillter Käse mit Butter-Gewürzsauce
10.90 €
Mixed Sabzi Jalfrezi (scharf)
verschiedene Gemüsesorten mit scharfer Ingwer-Zwiebel-Tomatensauce
11.50 €
Mango Mixed Saabzi
gemischtes Gemüse mit Mango-Cashew-Mandel-Sahnesauce
11.90 €
Palak Paneer
Blattspinat mit hausgemachtem Käse
Hähnchen Spezialitäten
11.90 €
Shahi Paneer
hausgemachter Käse in cremiger Zwiebel-Cashew-Sahnesauce
12.40 €
Murgh Korma
Hähnchenbrustfiletstücke mit Cashew-Kokos-Sahnesauce
12.40 €
Raara Chicken
gehacktes Hühnerfleisch mit angebratenen Zwiebeln und dunkler Currysauce
12.10 €
Murgh Vindaloo (sehr scharf)
Hühnerbrustfiletstücke in sehr scharfer, südindischer Sauce mit Kartoffelstücken
12.10 €
Chicken Sabzi (pikant)
zarte Hühnerbrustfiletstücke mit verschiedenem Gemüse und Currysauce
12.40 €
Butter Chicken (mild)
marinierte und gegrillte Hühnerbrustfiletstücke mit Butter-Cashew-Tomatensauce
12.40 €
Karahi Murgh (pikant)
Hühnchenbrustfiletstücke mit Zwiebeln und Paprika in Tomaten-Currysauce
12.60 €
Mango Murgh (süß)
Hühnchenbrustfiletstücke mit Mango-Cashew-Sahnesauce
12.50 €
Chili Chicken (sehr scharf)
Hühnchenbrustfiletstücke mit scharfer Chili-Sojasauce
12.40 €
Murgh Madras (sehr scharf)
Hühnchenbrustfiletstücke mit scharfer Tomaten-Kokos-Ingwersauce
12.90 €
Chicken Tikka Masala
Hühnchenbrustfilet mit pikanter Tomaten-Ingwer-Gewürzsauce
12.90 €
Murgh Pasanda
Hähnchenmedaillons mit Kartoffel-Zwiebel-Minz-Füllung und Zwiebel-Knoblauch-Tomatensauce, Spezialität des Hauses
Enten Spezialitäten
12.90 €
Murgh Saag
Spinat mit Hühnerbrustfiletstücken
14.70 €
Batakh Vindaloo (sehr scharf)
zarte Entenbrustfiletstücke in sehr scharfer, südindischer Sauce
14.70 €
Batakh Sabzi
zarte Entenbrustfiletstücke mit verschiedenem Gemüse in Currysauce
14.80 €
Masala Batakh
zarte Entenbrustfiletstücke mit traditioneller Gewürz-Currysauce
14.80 €
Batakh Jalfrezi (scharf)
zarte Entenbrustfiletstücke mit Tomaten-Zwiebelsauce mit Paprikastücken
Lamm Spezialitäten
14.80 €
Mango Batakh (süß)
zarte Entenbrustfiletstücke mit Mango-Cashew-Sahnesauce
12.90 €
Rogan Josh
Lammfiletstücke mit Rogan-Currysauce
13.10 €
Bunna Gosht
gebratene Lammfiletstücke mit Tomaten und Zwiebeln in kräftiger Sauce
13.90 €
Rarra Lamb
gehacktes Lamm mit angebratenen Zwiebeln und dunkler Currysauce
13.50 €
Mango Lamb
zarte Lammfiletstücke mit Mango-Cashew-Sahnesauce
13.10 €
Mutton Vindaloo (sehr scharf)
zarte Lammfiletstücke mit Kartoffelstücken und sehr scharfer, südindischer Sauce
13.50 €
Karahi Gosht
gebratenes Lammfilet mit Tomaten, Paprika und Tomaten-Currysauce
13.50 €
Mutton Nilgiri (scharf)
Lammfiletstücke mit Spinat-Koriander-Minzsauce
Fisch Spezialitäten
13.90 €
Mutton Saag
Spinat mit Lammfiletstücken
13.80 €
Macchi Madras (scharf)
Seelachsfilet mit scharfer Tomaten-Kokos-Ingwersauce
14.10 €
Karahi Macchi (pikant)
Seelachsfilet mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten-Zwiebel-Currysauce
14.10 €
Mango Macchi (süß)
Seelachsfilet mit Mango-Cashew-Sahnesauce
16.90 €
Jheenga Masala
Garnelen in kräftiger Tomaten-Zwiebel-Gewürzsauce
Tandoori Spezialitäten
16.90 €
Jheenga Jalfrezi (sehr scharf)
Garnelen mit Tomaten-Zwiebelsauce und Paprikastücken
11.90 €
Sabzi Tandoori
verschiedenes, mariniertes Gemüse mit pikanter Gewürzmischung, am Spieß gegrillt
12.90 €
Murgh Seekh Kabab
Hühnchenhack mit Zwiebeln, Minze und Gewürzen, am Spieß gegrillt
12.90 €
Murgh Tikka
zarte in roter Tandoori Gewürzmischung marinierte Hähnchenbruststücke, am Spieß gegrillt
12.90 €
Pudina Tikka
zarte in Spinat, Minze und Koriander marinierte Hähnchenbruststücke
12.90 €
Achari Murgh Tikka
zarte in pikantem Mango-Chutney marinierte Hähnchenbruststücke
19.90 €
Jheenga Tandoori
in Joghurt-Gewürz-Marinade eingelegte und knusprig gegrillte Garnelen
16.50 €
Panjabi Shaan Grill Platte
• Murgh Tikka
13.90 €
Mutton Seekh Kabab
Lammhack mit Zwiebeln, Minze und Gewürzen, am Spieß gegrillt
Reis Spezialitäten
13.50 €
Tandoori Murgh
Hähnchenschenkel mariniert in roter Tandoori Gewürzmischung, anschließend am Spieß gegrillt
11.90 €
Sabzi Biryani
mit Gemüse
13.00 €
Chicken Biryani
mit Hühnerfleisch
14.90 €
Lamb Biryani
mit Lammfleisch
Tandoori Brot Spezialitäten
16.50 €
Jheenga Biryani
mit Garnelen
2.20 €
Tandoori Naan
Hefeteigbrot
2.40 €
Tandoori Butter Naan
Hefeteigbrot mit Butter
2.90 €
Tandoori Ginger Naan
Hefeteigbrot mit frischem Ingwer
3.00 €
Tandoori Mirchi Naan
Hefeteigbrot mit Chili
3.30 €
Tandoori Lassan Naan
Hefeteigbrot mit Knoblauch
3.90 €
Paneer Naan
Hefeteigbrot mit Käse
3.50 €
Mixed Naan
Hefeteigbrot mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili
4.50 €
Keema Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit Lammhack
Beilagen
4.00 €
Pashwari Naan
gesüßtes Hefeteigbrot mit Mandeln und Rosinen
2.90 €
Basmati-Kurkuma-Gewürzreis (vegan)
2.10 €
Roti (vegan)
Vollkorn-Brot aus dem Lehmofen
2.90 €
Naan (vegan)
Weizenmehlbrot aus dem Lehmofen
3.90 €
Mixed Naan (vegan)
Weizenmehlbrot mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Chili
Joghurt
4.50 €
Gurken-Sojajoghurt (vegan)
mit Gewürzen
3.50 €
Boondi ka Raita
Joghurt mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Backerbsen
Desserts
3.50 €
Kheere ka Raita
Gurken-Joghurt
4.50 €
Kokos Milchreis
4.20 €
Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
4.50 €
Mangocreme
mit Vanilleeis
4.50 €
Kulfi
indische Eisspezialität aus Honigmilch, Cashew und Pistazien
5.90 €
Ras Malai
süße Käsebällchen in cremiger Sauce
Alkoholfreie Getränke
10.50 €
Panjabi Shaan Highlight Dessertteller
mit fünf verschiedene Dessert-Variationen
4.20 €
Namkeen Lassi 0,3l (vegan)
salziges Sojajoghurtgetränk mit Gewürzen
4.50 €
Mango Lassi 0,3l (vegan)
Mango-Sojajoghurtgetränk
3.50 €
Mangolassi 0,4l
Joghurtgetränk
3.50 €
Kokosnusslassi 0,4l
Joghurtgetränk
3.50 €
Süßes Lassi 0,4l
Joghurtgetränk
3.50 €
Salziges Lassi 0,4l
Joghurtgetränk
2.60 €
Coca Cola 1,0l
2.60 €
Fanta 1,0l
Alkoholische Getränke
2.60 €
Sprite 1,0l
2.60 €
Helles Bier 0,5l
15.20 €
Indischer Weißwein 0,75l
15.20 €
Indischer Rotwein 0,75l
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