Speisekarte
Vorspeisen
9,50 €
Köstlicher Feldsalat mit knusprig gebratenem Speck und hausgemachten Croutons
Ein frischer Salat mit einer köstlichen Mischung aus knackigem Salat, knusprigem Speck und hausgemachten Croutons
16,00 €
Geschmackvolles Rinderfilet-Tatar mit Rösti, Spiegelei und kleinem Salat
Fein geschnittenes Rinderfilet-Tatar mit würzig marinierten Rösti, einem perfekt gebratenem Spiegelei und einer kleinen Salatbeilage
16,00 €
Leckeres Tatar vom geräucherten Lachs mit Guacamole, Granatapfel und Rote Bete Chips
Handgeschnittenes Tatar vom geräucherten Lachs, serviert mit cremiger Guacamole, fruchtigem Granatapfel und knusprigen Rote Bete Chips
14,00 €
Frischer Salat mit Mozzarella, Mango, gerösteten Cashewkernen und Pesto
Ein erfrischender Salat mit saftigem Mozzarella, süß-saurer Mango, knusprig gerösteten Cashewkernen und einem Hauch von aromatischem Pesto
Suppen
6,80 €
Herzhafter Eintopf mit Grießnocken, Leberknödel und Pfannkuchenstreifen
Eine traditionelle Festtagssuppe mit köstlichen Grießnocken, herzhaften Leberknödeln und dazu knusprige Pfannkuchenstreifen
8,00 €
Cremige Meerrettichsuppe mit Apfel und zarten Rehnockerln
Eine aromatische Meerrettichsuppe mit frischem Apfel und zartem Reh, serviert mit saftigen Rehnockerln
Aus dem Wasser
23,00 €
Zartes Saiblingsfilet mit hausgemachten Kürbis-Gnocchi
Frisch gefangenes Saiblingsfilet mit hausgemachten Kürbis-Gnocchi, serviert mit einem Hauch von cremigem Parmesanschaum, knusprigen Bananenchips und frischem Rucola
17,00 €
Knusprig gebackener Karpfen mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Sellerie und Feldsalat
Ein traditionelles, knusprig gebackenes Karpfenfilet mit dazu passendem hausgemachten Kartoffelsalat, Sellerie und Feldsalat
Genuss mit Fleisch und Geflügel
30,00 €
Duo von zartem Rehbraten und saftigem Rehrücken
Ein ausgewähltes Duo von zartem Rehbraten und saftigem Rehrücken, serviert mit einer verführerischen Lebkuchenkruste, einer aromatischen Sauerkirschsauce und gebratenen Kartoffelpflätzchen
20,00 €
Knusprig gebratene Bauernente mit hausgemachtem Blaukraut und herzhaftem Kartoffelkloß
Eine köstliche Bauernente, knusprig gebraten und serviert mit hausgemachtem Blaukraut und herzhaftem Kartoffelkloß
16,00 €
Hausgemachte Rinderroulade nach hauseigener Art
Saftige Rinderroulade, nach unserer hauseigenen Art zubereitet, serviert mit einem cremigen Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut
15,50 €
Klassischer Sauerbraten mit Rotwein-Lebkuchensoße, Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut
Ein klassisches Gericht: Zarter, geschmorter Sauerbraten in einer delikaten Rotwein-Lebkuchensoße, serviert mit einem Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut
14,50 €
Knuspriges Schäufele mit herzhaftem Kartoffelkloß und dunkler Biersoße
Knuspriges Schäufele, langsam gegart und serviert mit einem herzhaften Kartoffelkloß und einer reichhaltigen dunklen Biersoße
26,00 €
Zwiebelrostbraten vom argentinischen Rinderrücken mit Rösti, Kräuterbutter und Wirsing
Saftiger Zwiebelrostbraten vom argentinischen Rinderrücken, serviert mit goldbraunen Rösti, cremiger Kräuterbutter und herzhaftem Wirsing
21,00 €
Kross gebratenes Wiener Schnitzel vom zarten Kalb mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischtem Salat
Ein knusprig gebratenes Wiener Schnitzel vom zarten Kalbfleisch, serviert mit traditionellem hausgemachtem Kartoffelsalat und frischem gemischtem Salat
17,00 €
Saftiges Wiener Schnitzel vom Schweinefleisch mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischtem Salat oder Pommes frites
Ein saftiges Wiener Schnitzel vom Schweinefleisch, serviert mit traditionellem hausgemachtem Kartoffelsalat und frischem gemischtem Salat oder knusprigen Pommes frites und gemischtem Salat
Für unsere kleinen Gäste
10,00 €
Kinderportion Wiener Schnitzel mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
Eine Kinderportion zartes Wiener Schnitzel mit knusprigen Pommes frites oder Kartoffelsalat
3,90 €
Kloß mit köstlicher Bratensoße nach Wahl
Ein hausgemachter Kloß mit einer köstlichen Bratensoße nach Wahl
3,50 €
Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
Knusprige Pommes frites serviert mit Ketchup und Mayonnaise
Leckere Desserts
10,00 €
Gebackene falsche Mozartkugel mit Apfelmus und cremigem Vanilleeis
Eine verführerisch gebackene Variante der bekannten Mozartkugel, serviert mit fruchtigem Apfelmus und cremigem Vanilleeis
11,50 €
Schokoladen Panna Cotta mit saftigem Mohnkuchen und gebranntem Mandeleis
Eine cremige Schokoladen Panna Cotta mit einem saftigen Mohnkuchen und einem köstlich gebrannten Mandeleis
8,50 €
Hausgemachte Apfelküchle mit cremigem Vanilleeis
Köstlich hausgemachte Apfelküchle, serviert mit cremigem Vanilleeis
8,50 €
Verlockender Eierlikörbecher mit Vanille- und Stracciatellaeis, dunklen Schokoladenstreuseln, Eierlikör und Sahne
Ein verlockender Eierlikörbecher mit einer Kombination aus cremigem Vanille- und Stracciatellaeis, garniert mit dunklen Schokoladenstreuseln, Eierlikör und einem Hauch von Sahne
8,50 €
Fruchtiger Waldbeerbecher mit Vanille- und Schokoladeneis, verfeinert mit Roter Grütze und Sahne
Ein fruchtiger Waldbeerbecher mit einer Mischung aus cremigem Vanille- und Schokoladeneis, garniert mit aromatischer Roter Grütze und einem Hauch von Sahne
3,70 €
Köstlicher Affogato al caffè - Espresso mit cremigem Vanilleeis
Eine perfekte Kombination aus aromatischem Espresso und cremigem Vanilleeis
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