Speisekarte
Vorspeisen
7,50 €
Knuspriger Ziegenkäse
In eine krosse Speckhülle gehüllt, serviert auf einem kleinen Salat mit einer Vinaigrette aus frischen Kräutern und Senf
5,50 €
Meerrettichcremesuppe
Mit Räucherlachsstreifen und frischen Kräutern
5,50 €
Leberknödelsuppe
Mit Pfannkuchenstreifen und frischen Kräutern
Ofengerichte
13,50 €
Fränkisches Schäufele
Langsam im Ofen gegartes Schweinefleisch, dazu Kloß
10,90 €
Fränkischer Schweinebraten
Saftiger Braten vom Schwein, serviert mit Kloß und einem Beilagensalat
14,90 €
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
Zarte Ochsenbrust in einer cremigen Meerrettichsauce, dazu Salzkartoffeln und Preiselbeeren
14,80 €
Fränkischer Sauerbraten
Traditionell mariniertes Rindfleisch, langsam geschmort und serviert mit Kloß
Grill- und Pfannengerichte
19,90 €
Roastbeef
Zartes Rindfleisch, ca. 200g, serviert mit hausgemachten Röstis, Kräuterbutter und einem Salatbouquet
19,90 €
Galvani's Grillteller
Eine köstliche Kombination aus Schweinelendchen, Pute, Roastbeef und Speck, dazu hausgemachte Kartoffelrösti und Kräuterbutter
13,90 €
Schweinelendchen in Pfefferrahmsauce oder Champignonrahmsauce
Zartes Schweinefleisch in einer cremigen Pfefferrahmsauce oder Champignonrahmsauce, dazu Kroketten
13,50 €
Putensteak
Saftiges Putensteak mit einer feinen Champignonrahmsauce, serviert mit Spätzle oder Kroketten
12,90 €
Cordon Bleu
Knusprig paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu wahlweise Bratkartoffeln, Pommes oder Kartoffelsalat
10,90 €
Wiener Schnitzel
Klassisches Schweineschnitzel, paniert und goldbraun gebacken, serviert mit Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
Fischgerichte
15,90 €
Zanderfilet
Gebratenes Zanderfilet, serviert mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter
11,50 €
Geräucherter Lachs
Fein geräucherter Lachs mit einer würzigen Preiselbeer-Meerrettich-Sauce, dazu ein Salatbouquet und hausgemachte Rösti
Gebackener Karpfen
Kross gebackener Karpfen mit einem hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat (nur von September bis April erhältlich)
Bratwurstspezialitäten
9,50 €
Fränkische Bratwürste
Drei fränkische Bratwürste serviert mit Sauerkraut und knusprigem Krustenbrot
9,50 €
Saure Zipfel
Drei Saure Zipfel in einem süß-sauren Zwiebelsud, dazu knuspriges Krustenbrot
Frische Salate
8,50 €
Großer gemischter Salat
Frischer Salat mit Gurken- und Krautsalat, dazu saisonales Gemüse
10,90 €
Salat Galvani
Knackiger Salat mit Schinken, Käse, Oliven und Ei
10,90 €
Knoblauchscampispieß
Großer gemischter Salat mit einem würzigen Knoblauchscampispieß
10,90 €
Großer gemischter Salat mit Putenbruststreifen
Frischer gemischter Salat mit zarten Putenbruststreifen
Vegetarische Gerichte
11,90 €
Käsespätzle mit Steinpilzen
Hausgemachte Käsespätzle mit würzigen Steinpilzen und Wirsingrahmgemüse
10,80 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Käsespätzle mit knusprigen Röstzwiebeln
Beilagen
3,50 €
Kleiner Beilagensalat
Portion Pommes
4,50 €
Bratkartoffeln
3,50 €
Sauerkraut / Salzkartoffeln / Kroketten / Kartoffelsalat / Rösti
0,50 €
Portion Brot / Butter / Saure Gurken
Jedes Wochenende bieten wir wechselnde Bratengerichte.
Siehe bitte Galvani Homepage auf Wochenkarte.
Kindergerichte
7,50 €
Kinder Wiener Schnitzel
Knusprig paniertes Schnitzel vom Schwein, serviert mit Pommes Frites
3,50 €
Kloß oder Spätzle
Mit Soße
Desserts
6,20 €
3 Apfelküchle
Serviert mit Vanilleeis
6,20 €
3 Marillenknödel
Serviert mit Vanilleeis
4,90 €
Gemischtes Eis
Verschiedene Sorten Eis mit Sahne
Von November bis Dezember bieten wir Ente, Gans und Lamm an.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Wirtshaus Galvani.
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