Speisekarte
SALATE
5,10 €
BEILAGENSALAT
16,00 €
TOULOUSE
gebackener Schafskäse, Walnüsse, Feigensenf und Granatapfeldressing - Basismischung (bestehend aus Eisbergsalat, Wildkräutersalat, rotem Mangold, Rucola, Sonnenblumenkernen, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Paprika)
16,10 €
MAMAZEITI
veganes Pfeffersteak rosa gebraten, Goji Beeren, Dinkelcroûtons und Granatapfeldressing - Basismischung (bestehend aus Eisbergsalat, Wildkräutersalat, rotem Mangold, Rucola, Sonnenblumenkernen, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Paprika)
DINKEL FLAMMKUCHEN
LORRAINE
Räuchertofu, junger Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Käse
CÔTE D´AZUR
franz. Schafskäse, Kapern, Zwiebeln und bunter Paprika
BOURGOGNE
Tomaten, Oliven, Pinienkerne, Chiliflocken, Rucola
CHAMPAGNE
Marinierte Auberginen, Feigen, Cashewkerne, Zwiebeln, Käse, Basilikumpesto
„ WENN WEG, DANN WEG“
13,80 €
HERBSTBOWL
13,80 €
SPÄT-SOMMERTAG BOWL
13,80 €
GRÖSTL VOM SERVIETTENKNÖDEL
15,90 €
Flammkuchen DU JOUR
11,80 €
Quiche MAISON
„ MAHLZEIT MIT SCHUSS“ — PAKET
18,90 €
IMMER VON MITTWOCH BIS SAMSTAG
VON 17:00 — 19:00 UHR
GALETTE - INKLUSIVE BEILAGENSALAT
14,90 €
Galette D´ AUTOMNE
Gegrilltes saisonales Gemüse, Pilze, Kirschtomaten und zweierlei Käse
SÜSSES
9,40 €
CROISSANT-AUFLAUF
mit karamellisierten Apfelspalten und Mandelblättchen
FRÜHSTÜCK
14,80 €
ZEITI IM GLÜCK
Maronen-Bohnenauf- strich, Hokkaido-Kichererbsen-Humus, Avocado-Birnencréme, Tabouleh-Schiffchen, gegrilltes Gemüse, Gemüsesticks, Schoko-Mohn-Brownie, frisches Obst mit Skyr, Marmelade, Dessert und gemischter Brotkorb
14,80 €
BLÜTEN-MÄDCHEN
Französische Schweizer Weich- und Hartkäsevariation, Maronen-Bohnenaufstrich, bayrischer Obatzter, gegrilltes Gemüse, Kartoffel-Oliven-Tortilla, frische Früchte, Kuchen, Marmelade, Butter, Dessert, Croissant und gemischter Brotkorb
15,80 €
HERBST-JAUSE
Kleine Käsevariation, Hokkaido-Kichererbsen-Humus, geräuchertes Karottenmouse, gegrilltes Gemüse, frische Früchte, Kuchen, Marmelade, Butter, Dessert, Croissant und gemischter Brotkorb
12,80 €
KAFFEKRÄNZCHEN
Saisonaler Plunder vom Bäcker, Mini-Eclair, Petit-Fours, Apfel-Tartelette, Karamell-Fondant, Kuchen, Mini-Donuts, Dessert, Macarons und frische Früchte
10,80 €
PENSION EDELWEIß
Variationen aus Ziesel-Alm, Alpenrausch und Altkaser-Alm
10,80 €
ALPENRAUSCH
2 Scheiben knuspriges Bauernbrot mit Aufstrich, Tomaten-Oliven-Salsa, Basilikum und Spiegelei on Top
11,80 €
ALTKASER-ALM
2 Scheiben ofenwarmes Mozzarellabrot mit Aufstrich, Pinienkernen und Rucola
10,80 €
ZIESEL-ALM
2 Scheiben knuspriges Bauernbrot mit Aufstrich, Tomaten-Oliven-Salsa, Basilikum und Spiegelei on Top
FONDUE
BEILAGENSALAT zu jedem deftigen Fondue
24,90 €
VEGANES Fondue
Veganer Cheddar, Schmelzkäse, Mandelcréme, Muskat, Sesammus, zweierlei Tofu, Antipasti-Gemüse, Dips, Kartoffeln, Gemüsesticks und gemischter Brotkorb pro P.
4,00 €
+ Antipasti-GEMÜSE14 ODER KARTOFFELN
21,90 €
Käsefondue
Schweizer Fonduekäse, Kartoffelwürfel, Antipasti-Gemüse14, Brotwürfel und Dips pro P.
4,00 €
+ Antipasti-GEMÜSE14 ODER KARTOFFELN
18,90 €
SCHOKOLADENFONDUE pro P.
Schokolade, frische Früchte, Mini-Windbeutel und Crêperöllchen gefüllt mit Nutella und Marmelade
PICKNICKKORB
34,80 €
PFLANZENGIER
Baguette, Avocado-Limettencreme, Olivencreme, Gemüsesticks, Tomatensalat, Kräuterchampignons, hummus, Obstsalat, Tagesdessert (ab 2 Personen buchbar)
39,40 €
KÄSESUCHT
Baguette, Obatzda, Butter, Nudelsalat, Weich- und Harkäse, Tomate, Mozzarella, Gemüsesticks, gefüllte Wraps mit Babyspinat, Champignons, Lauch und Zwiebeln, Kräuterquark, Obstsalat und Tagesdessert (ab 2 Personen buchbar)
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Zeit & Raum.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
