Name: Inselhotel Kapitän Tadsen
Address: Stianoodswai 17, Nebel, Schleswig-Holstein, 25946
Telephone: +49 4682 94240

Speisekarte

Vorspeisen

Fruchtiger Fjordforellen-Carpaccio

Mit einer köstlichen Sesam-Marinade und einem Salat aus Wakame-Algen

Buntes Baby-Leaf-Salat-Bouquet

Verziert mit knusprigen violetten Kartoffelchips

Zartes Vitello Tonnato

Serviert mit gerösteten Kapern und einem kleinen Salat aus zarten Babyleafs

Gebackener Ziegenkäse

Überbacken mit duftendem Thymian-Honig und begleitet von einem erfrischenden Apfelchutney

Suppen

7,70 €

Süßlich-würzige Kokossuppe mit gelben Linsen

Verfeinert mit geröstetem Sesam und frischem Koriander

7,80 €

Aromatische Tomatenconsommé

Garniert mit delikaten Garnelenklößchen

Hauptgerichte

21,80 €

Zartes Iberisches Landschweinrückensteak

Begleitet von einer bunten Gemüseauswahl und kleinen Gnocco-Alla-Romana-Klößchen

18,50 €

Köstlicher Fischeintopf aus der Region Steenodder

Serviert mit einer aromatischen Rouille und knusprigem Röstbrot

22,80 €

Kabeljaufilet mit Kartoffel-Meerrettich-Kruste

Begleitet von bunt gemischtem Karottengemüse und einer feinen Noilly-Prat-Sauce

23,50 €

Zartes Lammrückenfilet mit Zitronen-Thymiankruste

Serviert auf einer gebratenen Polentascheibe und begleitet von sommerlichem Ratatouille-Gemüse

22,80 €

Saftiges Entrecôte vom friesischen Rind

Verfeinert mit einer würzigen Rosa-Pfeffer-Butter, dazu kleine Ofenkartoffeln und ein Salat aus zarten Babyleafs

Vegetarische Gerichte

19,50 €

Luftiges Spargelrisotto

Verziert mit knusprigen violetten Kartoffelchips und saisonalem Gemüse

19,50 €

Hausgemachte Tagliatelle

Mit einer feinen Spargel-Weißweinsauce

Für unsere kleinen Gäste

9,50 €

Fangfrischer Fisch des Tages

Mit leckerem Erbsen-Möhrengemüse und butterzarten Kartoffeln

7,50 €

Gebratene Maultaschen in Grana Padano

Dazu servieren wir Ihnen cremigen Grana Padano-Käse

6,50 €

Hausgemachte Bandnudeln

In einer delikaten Tomatensauce

9,50 €

Zartes Schnitzel Wiener Art

Mit köstlichem Erbsen-Möhrengemüse und butterzarten Kartoffeln

6,50 €

Klare Brühe

Mit Maultaschen und einer bunten Gemüseeinlage

Mutigen Kindern empfehlen wir den Piraten-Teller

Ein leerer Teller zum Räubern von den Eltern

Desserts

7,50 €

Warmer Schokoladenkuchen

Begleitet von saftigen Rumkirschen und cremigem Vanilleeis

7,50 €

Verführerische Creme Brûlée

Mit marinierten Erdbeeren

7,50 €

Zartes Parfait aus weißer Schokolade

Serviert mit fruchtigem Rhabarberkompott

11,50 €

Amrumer Käseteller

Eine exquisite Auswahl an hervorragenden Käsesorten

1,60 €

Verschiedene Eissorten

Vanille, Pistazie, Schokolade, Joghurt-Pfirsich, Stracciatella, Banane

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Inselhotel Kapitän Tadsen.

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