Speisekarte
Vorspeisen
auf Anfrage €
Köstliche Tapas
mit einer Auswahl von kleinen Köstlichkeiten, um Ihren Appetit anzuregen
auf Anfrage €
Mediterrane Genüsse
Knoblauchgarnelen, Antipasti, Tomate-Mozzarella Spieße und Parmaschinken mit weiteren saisonalen Vorspeisen
auf Anfrage €
Typisch Norddeutsch
Mini-Schnitzel, Katenschinken, Matjes, Krabben und gekochtes Ei mit weiteren saisonalen Vorspeisen, perfekt für eine Person
13,90 €
Gebackene Auberginenbällchen
serviert mit Paprikastreifen und einer Zitronen-Chili-Mayonnaise
14,90 €
Vitello Tonnato
Pochiertes Kalbsfleisch mit einer cremigen Thunfischsauce, dazu Oliven, Kapern und Rucola
5,80 €
Bruschetta klein
Knuspriges Baguettebrot mit gewürfelten Tomaten, Knoblauch und Parmesan
9,70 €
Bruschetta groß
Großes Baguettebrot mit gewürfelten Tomaten, Knoblauch und Parmesan
10,00 €
Gebratene Garnelen (5 Stück)
mit Streifen von frischem Gemüse und Knoblauchbrot
14,50 €
Gebratene Garnelen (9 Stück)
mit Streifen von frischem Gemüse und Knoblauchbrot
Suppen
7,20 €
Cremige Brunnenkressesuppe
mit zart geräucherten Lachsstreifen
6,80 €
Tagessuppe des Hauses
jeden Tag eine neue Überraschungssuppe
Salate
auf Anfrage €
Vitaminbombe
Bunter Salat mit aromatischem Dressing und knusprigem Baguette
16,50 €
Gartensalat mit rosa gebratenem Roastbeef
serviert mit hausgemachter Remoulade und knusprigem Baguette
Dauerbrenner
17,90 €
Prisma Deluxe Burger
Saftiges Rindfleischpatty, knuspriger Bacon, gegrilltes Gemüse, Käse, Barbecue-Dip und Steakhouse Pommes
24,50 €
Prisma Grillteller
Zartes Rumpsteak, Hähnchenmedaillons, Schweinelachs und Grillwurst mit Pfeffersauce, Marktgemüse, gebratenen Pilzen und Bratkartoffeln
22,80 €
Nordsee-Schlemmerei
Heringsfilet in Matjesart, Räucherlachs, Krabben auf Kräuterrührei, Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
18,90 €
Schnitzel Holstein
Zartes Schweineschnitzel mit buntem Gemüse, Bratkartoffeln und einem Spiegelei on top
2,00 €
Extra Spiegelei
auf Anfrage €
Holsteiner Färsensteak
Saftiges Rumpsteak von der Holsteiner Färse mit hausgemachter Kräuterbutter, Zwiebel-Champignongemüse, Steakhouse Pommes und Salatbeilage
Fischgerichte
18,90 €
Zarter Seehecht
Gedünstetes Seehechtfilet mit Vanille-Lauch, Chardonnay-Buttersauce und Holsteiner Kartoffeln
24,50 €
Fischpfanne
Fruchtige Senfsauce mit Lachsfilet, Seehecht und Tintenfischringen, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
Leckerbissen
22,90 €
Zartes Schweinefilet
Mit Sauce Béarnaise, sautiertem Fenchel, Tomaten, grünem Spargel und knusprigen Kartoffelrösti
21,00 €
Gefüllte Hähnchenbrust
Zarte Hähnchenbrust gefüllt mit einer Spinat-Basilikum-Feta-Mischung, dazu Zitronengrassauce, sautiertes Gemüse und süße Kartoffelgnocchi
Flammkuchen
12,50 €
Elssässer Flammkuchen
Knuspriger Flammkuchen belegt mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln
14,50 €
Meeresfrüchte-Flammkuchen
Flammkuchen mit Oliven, roten Zwiebeln, Rucola und frischen Tomaten, garniert mit einer Auswahl an Meeresfrüchten
13,50 €
Vegetarischer Flammkuchen
Flammkuchen mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella und einem Hauch von Pesto
Pasta
17,90 €
Tortellini Vitello
Gefüllte Teigtaschen mit Bärlauch, pochiertes Kalbfleisch, Oliven-Tomatensauce, dazu Zucchini und Lauch
18,50 €
Spaghetti al Salmone
Spaghetti mit Lachswürfeln in einer cremigen Weißwein-Sahnesauce mit Knoblauch, Dill, Fenchel und Tomaten
Desserts
6,70 €
Rhabarber-Tiramisu
7,20 €
Buttermilch mit Aprikose
7,20 €
Schokoladensoufflé
mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleeis
8,50 €
Gourmet-Kaffee
Eine Auswahl an kleinen Süßigkeiten begleitet von einer Spezialität aus unserer Kaffeeküche
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Best Western Hotel Prisma.
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