Speisekarte
Frühstück bis 13.00 Uhr
Eiweiß -Frühstück
eine Scheibe Mischbrot mit Quark und frischem Schnittlauch dazu zwei Bio - Spiegeleier
Bio - Frühstück
ein hausgebackener Bio - Croissaint, Butter, hausgemachte Bio-Marmelade oder Bio - Honig, Bio Granola-Knuspermüsli mit Joghurt und frischen Früchten, überzogen mit Bio - Honig oder mit Nutella 25g Gläschen
Bagel - Frühstück
2 Vollkorn-Bagel, Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Frischkäse mit frischem Schnittlauch, Bio - Basilikum, Tomaten & Mozzarella, italienische Salami Casa Modena und knackige Rohkost
Fitness - Frühstück
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, gekochtes Bio - Ei, Quark mit frischem Schnittlauch, Joghurt mit frischen Früchten, knackige Rohkost, drei Scheiben Vollkornbrot ( Wallnus & Mehrkorn )
Käse - Frühstück
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Quark mit frischem Schnittlauch, Bio- Bärlauchkäse, Gorgonzola, Bio - Gouda, Camembert, Italienische Ricotta, Tomaten & Mozzarella, Oliven, knackige Rohkost, 1 Dinkel Brötchen & drei Scheiben Vollkornbrot ( Wallnus & Mehrkorn )
Wurst - Frühstück
Butter, hausgemachte Bio - Marmelade, Schwarzwälder Schinken, Pute, Italienische Salami Casa - Modena, Spanische -Chorizo, Tomaten & Mozzarella, Oliven, knackige Rohkost, 2 Dinkel Brötchen & drei Scheiben Vollkornbrot ( Wallnus & Mehrkorn )
Marktkieker - Frühstück
Butter, hausgemachte Bio - Marmelade, Bio - G0uda, Gorgonzola, Camembert, Pute, Schwarzwälder Schinken, knackige Rohkost, 1 Dinkel Brötchen & zwei Scheiben Vollkornbrot ( Wallnus & Mehrkorn )
Prosecco - Frühstück für 2 Personen
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Quark mit frischem Schnittlauch, Bio-Gouda, Gorgonzola, Camembert, Bio-Bärlauchkäse, Italienische Ricotta, Pute, Italienische Salami Casa Modena, Spanische-Chorizo, Schwarzwälder Schinken, Räucherlachs, 2 gekochte Bio - Eier, knackige Rohkost, zwei Gläser Prosecco, Bio Granola-Knuspermüsli mit Joghurt, frischen Früchten und mit Bio-Honig überzogen, 3 Dinkel Brötchen & 4 Scheiben Vollkornbrot (Wallnus & Mehrkorn) oder mit Portion Rühr-oder Spiegelei
Ei-spezialitäten
Rühreier, Spiegeleier oder Omelette aus zwei Eiern
(immer mit frischem Schnittlauch)
mit Käse/ Zwiebeln /Kirschtomaten/Paprika
mit Speckwürfeln
Frühstücks Extras
Bio-Croissant
( ca. 15 min Zubereitungszeit )
Hausgebackenes Dinkel-Brötchen
Hausgebackener Bagel
Hausgebackenes Brot - Portion aus drei Scheiben
(Wallnus oder Mehrkorn)
Glutenfreie Brötchen
Scheibe Mischbrot
Portion Butter
Bio-Ei
Bio - Gauda ( lactosefrei )
Camembert
Chorizo
Fleischsalat
Eiersalat
Honig
Gurkenscheiben
hausgemachter Quark mit Schnit
Italienische Salami Casa Modena
Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln
Portion Räucherlachs
hausgemachte Bio-Marmelade
Nutella 25 g Gläschen
frische Tomaten
Tomaten & Mozzarella
Joghurt
mit frischen Früchten
Bio Granola-Knuspermüsli
mit Joghurt frischen Früchten und Honig
Salate und mehr...
Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Paprika, Gurken, Oliven, Zwiebeln Schafskäse und Peperoni
mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Hähnchenbrustfilet in Streifen
Bauernfrühstück
mit gebratenen Kartoffeln, Speck Zwiebeln dazu Gewürzgurke
Suppen..
Thai-Currysuppe Glutenfrei
mit asiatischen Gewürzen, Hühnerfleisch, Zitronengras, Ingwer, frischem Koriander, Chilischoten
Pikante Gulaschsuppe
mit Rindfleisch und roten Paprikawürfeln
Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum, frischen Tomaten und Sahne
Sellerie-Apfel-Currysuppe Vegan
serviert mit frischen Apfelscheiben
Karotten-Ingwersuppe
mit Sahnehaube, cremig und leicht
Kürbiscremesuppe
rahmsuppe mit Muskat-Kürbis und Weißwein abgeschmeckt
Fleischgerichte
Champignon - Rahm - Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Kroketten
Schnitzel mit Sauce Hollandaise
Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Gemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise
Schnitzel “ PICCATA“
Bio Hähnchenbrustfilet - Schnitzel in einer knusprigen Parmesanpanade dazu Salzkartoffeln, Blattspinat und Sauce Hollandaise
Bio-Hühnerfrikassee
feinste Stücke vom Bio - Hühnchen in einer hellen Sauce mit Spargel und Erbsen, dazu Langkornreis und Mediterranes Grillgemüse
Geschnetzeltes vom Bio- Hähnchen
in Curry-Ingwer-Soubise, serviert mit Reis und Mediterranem Grillgemüse
Vegetarisches
Gemüseauflauf (
mit Brokkoli, Blumenkohl Karotten, Lauch, Zwiebeln, Kartoffeln, Sonnenblumenkernen und mit Käse überbacken
Spaghetti
Spaghetti GEMÜSEBOLOGNESE
fein gewürfeltes, italienisches Gemüse mit frischen Kräutern im pulpigen Tomatensugo
Spaghetti Bolognese
aus reinem Rindfleisch und Röstgemüse
Spaghetti CARBONARA
mit Speck, Eigelb, gereiftem Pecorino und frischem Pfeffer
Spaghetti GORGONZOLA
Gorgonzola, Sahne und in Weißwein geschwenkt
Crêpes
Käse - Crêpes
mit Gorgonzola, Bio - Gouda, Parmesan und Italienische Ricotta
Schinken - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Schinkenwürfel
Lachs - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Lachs
Süße-Crêpes
Natur - Crêpes
mit Zimt & Zucker
Marmelade - Crêpes
mit hausgemachter Bio-Marmelade
Nutella - Crêpes
mit Nutella und Sahne
Apfelmus - Crêpes
mit Apfelmus und Sahne
Eis - Crêpes
mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
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