Speisekarte
VORSPEISEN
17.50 €
Hausgemachte Entenleber
nach Art des Gasthauses zubereitet
8.90 €
Gänseleberpastete
serviert mit einer grünen Salatbeilage
7.50 €
Tarte Lothringer Art
begleitet von einem frischen Rohkostsalat
8.50 €
Riesling Terrine
serviert mit einem Rohkostsalat
9.50 €
Saisonal Terrine
begleitet von einem frischen Rohkostsalat
8.90 €
Eingelegte Heringe nach Großmutters Rezept
serviert mit Kartoffelsalat
11.50 €
Pfanne mit Jakobsmuscheln
serviert mit einem Salat
9.80 €
Geräucherter Schinken
begleitet von einem frischen Rohkostsalat
12.80 €
Hausgemachter Vorspeisen-Teller
begleitet von einem frischen Rohkostsalat
Elsässische Schnecken
9.50 €
Geräucherter Lachs
begleitet von einem frischen Rohkostsalat
8.50 €
Blätterteigpastete
serviert mit einem frischen Rohkostsalat
SALATE
7.90 €
Schweizer Käsesalat
mit Ei, Tomaten und grünem Salat
7.90 €
Cervelat-Wurstsalat
mit Ei, Tomaten und grünem Salat
9.40 €
Gemischter Salat
mit Cervelat, Schweizer Käse, Ei, Tomaten und grünem Salat
8.50 €
Vogesischer Salat
mit Ei, Tomaten, Speck, Salat und Frischkäse
4.50 €
Rohkostteller
8.90 €
Salade Niçoise
mit grünem Salat, Thunfisch, Ei, Tomaten, Kartoffeln, Oliven und Sardellen
8.90 €
Geflügelsalat
mit grünem Salat, Ei, Tomaten, Hühnerfilet, Pilzen und Mais
PIZZA
8.80 €
Queens Pizza
mit Schinken, Pilzen, Oliven, Emmentaler Käse und Tomatensauce
8.80 €
Dreierlei Käse Pizza
mit Tomaten, Oliven, Ziegenkäse, Emmentaler Käse und Comté-Hartkäse
8.80 €
Salami Pizza
mit Tomaten, Oliven, Salami und Emmentaler Käse
8.80 €
Vegetarische Pizza
mit Tomaten, Oliven, Pilzen, Emmentaler Käse und Gemüse
FLAMMKUCHEN
6.80 €
Kleiner Elsässer Flammkuchen
mit Speisequark, Sahne, Zwiebeln und Speck
8.70 €
Elsässer Flammkuchen
mit Speisequark, Sahne, Zwiebeln und Speck
8.90 €
Überbackener Flammkuchen
mit Speisequark, Sahne, Zwiebeln, Speck und Emmentaler Käse
8.90 €
Förster Flammkuchen
mit Speisequark, Sahne, Zwiebeln, Speck und Pilzen
8.90 €
Munster Flammkuchen
mit Speisequark, Sahne, Zwiebeln, Speck und Munster Käse
8.90 €
Sauerkraut Flammkuchen
mit Speisequark, Sahne, Zwiebeln, Speck und Sauerkraut
9.80 €
Überbackener Förster Flammkuchen
mit Speisequark, Sahne, Zwiebeln, Speck, Pilzen und Emmentaler Käse
9.80 €
Flammkuchen mit geräuchertem Lachs
9.50 €
Vegetarischer Flammkuchen
mit Speisequark, Sahne, Zwiebeln, Pilzen, Gemüse, Ei und Mais
FLEISCHGERICHTE
12.80 €
Poule au Pot
14.50 €
Gegrillter Schinken
19.50 €
Rinderfilet à la Maître d'Hotel
14.50 €
Rinderlende in Schalottensoße
16.50 €
Kalbsschnitzel
in Rahmsoße
Cordon Bleu vom Kalb mit Rahmsoße
gefüllt mit Käse und Schinken
10.00 €
Hühnerfilet
in Rahmsoße
12.90 €
Cordon Bleu vom Schwein mit Rahmsoße
gefüllt mit Käse und Schinken
12.00 €
Schweineschnitzel
in Rahmsoße
MENÜ
23.00 €
Regionales Menü
pro Person
20.00 €
Tagesmenü
pro Person
UNSERE SPEZIALITÄTEN
12.90 €
Vegetarische Pfanne
mit Spätzle, Gemüse, Rahmsoße, überbacken
12.90 €
Spätzlepfanne mit Rahmsoße
serviert mit Salat, Speck und Schinken
13.50 €
Munsterspätzlepfanne
serviert mit Salat, Munsterkäse, Speck und Schinken
12.80 €
Traditioneller Saumagen
mit Sauerkraut und Kartoffeln
11.80 €
Frikadellen
in Rahmsauce
15.50 €
Beckenhofen
serviert mit grünem Salat, Schweinefleisch, Rindfleisch, Lamm, Gemüse, Kartoffeln
16.50 €
Sauerkraut nach Hausmacher Art
serviert mit Speck, Würstchen, Leberknödel, Kassler und Kartoffeln
16.50 €
Gegrillte Schweinshaxe
13.50 €
Gefüllter Saumagen
17.90 €
Kalbsnierchen flambiert mit Calvados
Beilagen
Pommes Frites, Spätzle oder Bratkartoffeln mit grünem Salat
FISCH
16.50 €
Zanderfilet
16.50 €
Lachsfilet
15.50 €
Fischpfanne
serviert mit Salat und Spätzle mit Zander und Lachs, überbacken
KINDER MENÜ
6.00 €
Kochschinken
Pommes Frites + Nachspeise
6.00 €
Hacksteak
Pommes Frites + Nachspeise
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