Speisekarte
UNSER MENÜ
23,00 €
Halbes Brust-Keulen-Duett
Zwei saftige Geflügelteile begleitet von zwei frisch zubereiteten Klößen, Rotkraut, einem Marzipanapfel, Maronen und Gänsejus
95,00 €
Gesamtes Gänseessen (Vorbestellung nötig)
Zehn köstliche Klöße mit frischem Rotkraut, vier Marzipanäpfeln, Maronen und Gänsejus (nur solange der Vorrat reicht)
Vorspeisen
6,00 €
Kürbiscremesuppe
Serviert mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
8,90 €
Kalbstafelspitz
Zarte Gurkenspaghetti mit Estragonsenf und kühler Meerrettichmousse
5,00 €
Tomaten-Limetten-Cremesüppchen
Frische Tomatensuppe mit einem Hauch von Limette
9,50 €
Doraden-Tatar
Feines Doradenfilet mit Gurke und roten Zwiebeln
10,90 €
Argentinisches Rindertatar
Angemacht mit Sardelle, Kapern, Ei und Trüffelmayonnaise
10,90 €
Winterlicher Blattsalat
Knackiger Salat mit karamellisiertem Ziegenkäse und Himbeerdressing
7,90 €
Rote Beete Carpaccio
Feines Rote Beete Carpaccio mit Feta, Nuss-Honig-Crunch und Salat
9,90 €
Bohai's Sushi
Frisches Lachssashimi mit Nori-Algen, Wakame und Knoblauchmayonnaise
Hauptspeisen
14,90 €
Blutwurst und Kartoffelstampf
Gebratene Blutwurst mit cremigem Kartoffelstampf, geschmorten Äpfeln, Röstzwiebeln und Jus
16,90 €
Geschmorte Rinderbäckchen
Zarte Rinderbäckchen in Rotweinjus, serviert mit duftendem Trüffelkartoffelstampf und Frühling sfrischem Gemüse
17,90 €
Gebratene Lammhüfte
Saftige Lammhüfte mit würziger Paprikakartoffelcreme und herzhaftem Jus
17,90 €
Bœuf Stroganoff
Zart gebratene Rinderstreifen in cremiger Sahnesauce, serviert mit Paprika und Gemüsereis
11,90 €
Bouillabaisse
Verschiedene Edelfische in aromatischem Fischfond mit Pernod, Fenchel, Paprika, Tomate und pikanter Rouillesauce
14,90 €
Gebratene Maispoularde
Maispoularde mit cremiger Wasabikartoffelcreme, Geflügeljus, Radieschen, Blumenkohl und Möhrchen
13,90 €
Hausgemachte Trüffeltagliatelle
Frisch zubereitete Tagliatelle mit verführerischer Trüffelsahnesauce, Parmesan und Trüffel
18,90 €
Pochierter Steinbutt
Zarter pochierter Steinbutt mit Blattspinat, cremigem Kartoffelbutterpüree, roten Zwiebeln und aromatischer Hollandaise
13,90 €
Bandnudeln mit Spargel, Gorgonzola und Birne
Frühlingszwiebeln, Birnen und cremiger Gorgonzola verfeinern diese kalt gelieferte Pasta, die in nur 5 Minuten zu Hause erhitzt wird
13,90 €
VEGAN Beyond Meat Cannelloni
Hausgemachte Cannelloni gefüllt mit Beyond-Meat-Bolognese und cremiger Paprikasauce
Desserts & Adventsspezialitäten
12,90 €
Schokoladenvergnügen für 2
Ein Duett aus weißer und dunkler Schokoladenmousse, begleitet von einem schokoladigen Törtchen und frischen Beeren
5,90 €
Heiße Rumfrüchte
Rumfrüchte mit cremiger Maronencreme und einem Hauch von Baiser
7,90 €
Apfeltarte mit Tonka-Vanille-Sauce
Knusprige Apfeltarte mit einer feinen Sauce aus Tonka-Vanille, begleitet von Sahne und Vanille
9,90 €
Glühweincreme in Wichtel-Tasse
Verlockende Glühweincreme mit weißer Schokolade, garniert mit Anis, Nelken und Zimt
16,90 €
Frischer Eierpunsch 680ml
Weißwein mit einem Hauch von Rum, Ei, Zucker, Zitrone und Gewürzen (gekühlt, mindestens 4 Wochen haltbar)
3,90 €
Frisches Weihnachtsgebäck ca. 125g
Köstliches Weihnachtsgebäck mit Eiern, Mehl, Zucker, Nüssen, Kakao, Vanille und Gewürzen
Brot & Dip
4,50 €
Landbrot
Hausgemachtes Landbrot aus Weizen und Ei
2,50 €
Kräuterdip
Tomatenpesto, Quark und Joghurt vereint zu einem köstlichen Kräuterdip
Getränke
7,60 €
Weine
Ob Weißwein, Rosé, Rotwein oder Champagner - wir haben den passenden Tropfen für jeden Gaumen
3,00 €
Proviant Limonaden & Schorlen
Erfrischende Limonaden für Erwachsene, teilweise in Bio-Qualität, in der 0,33l Mehrwegflasche (inklusive Pfand)
3,00 €
Mineralwasser
Klare und erfrischende Mineralwasser
SISSIS Fruchtdestillate
35,00 €
SISSIS Himbeerrausch 0,5l
Sortenreine Fruchtdestillate aus 34% fruchtigen Himbeeren
35,00 €
SISSIS Haselnussrausch 0,5l
Sortenreine Fruchtdestillate aus 34% gerösteten und geschälten Haselnüssen
35,00 €
SISSIS Pfirsichrausch 0,5l
Sortenreine Fruchtdestillate aus 34% saftigen Pfirsichen
35,00 €
SISSIS Zwetschge & Zimt 0,5l
Sortenreine Fruchtdestillate aus vollreifen Zwetschgen verfeinert mit einem Hauch von Zimt
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