Name: Zum schwarzen Keiler
Address: Weserstraße 9, Nienburg-Weser, Niedersachsen, 31582
Telephone: +49 5021 922872

Speisekarte

Aus dem Kessel

5,00 €

Irish stew

der traditionelle Eintopf aus Irland von Lammfleisch, Kartoffeln und Weißkohl. Typisch Irisch mit Irish Stout verfeinert

5,00 €

Waldpilzsuppe á la „Robin Hood“

eine kräftige, dunkle Suppe mit Champignons, Maronen, Steinpilzen und Stockschwämmchen. Dazu reichen wir dunkles Brot.

5,00 €

Linsensuppe aus dem Orient

Landestypische Suppe aus roten Linsen mit Gemüse verfeinert. Dazu reichen wir dunkles Brot.

Vesperplatten

2,00 €

Frische Bavarische Laugenbretzel

ofenfrische Laugenbrezel

3,00 €

Frische Bavarische Laugenbretzel mit Kaas

ofenfrische Laugenbrezel mit Käse überbacken

3,50 €

Frische Bavarische Laugenbretzel mit Kaas & Fleysch

ofenfrische Laugenbrezel mit Kassler Pökelbraten und Käse überbacken

Jägerbrodt

in der Pfanne geröstetes dunkles Brot

Jägerbrodt mit Kaas

in der Pfanne geröstetes dunkles Brot mit Käsewürfeln

Fleyschloses

3,00 €

Schwenkkartoffeln

Kartoffeln nach Art des Hauses

4,50 €

Schwenkkartoffeln mit Kaas

Kartoffeln nach Art des Hauses mit Käse überbacken

8,00 €

Grüne Blätter

Salat nach Art „was-der Garten-so-hergibt“ mit gebratenem dunkeln Brot

9,00 €

Frische Pilze

in Sahne geschmorte Champignons mit dunklem Brot

9,00 €

Schwäbische Maultaschen

Teigtaschen mit Gemüsefüllung in einer Käse-Kräutercreme

13,00 €

Veganer Schmortopf

nach Arte eines Rinderschmortopfes mit Gemüse verfeinert

Fleysch

10,00 €

Der lustige Mönch

Zwei Rindsbratwürste in der Pfanne gebraten mit Schwenkkartoffeln

12,00 €

Lübecker Pfeffersack

Rahmgeschnetzeltes vom Huhn mit Schwenkkartoffeln, Pilzen und Pfeffer

13,00 €

Kassler Krustenbraten

Pökelbraten nach Art der Hessen mit Schwenkkartoffeln und Kraut

13,00 €

Honigrippchen

Gebackene Rippchen mit Honig & Chili, Schwenkkartoffeln und Kraut

13,00 €

Landsknechtsteller

Vier Hähnchenkeulen mit süß-scharfer Mandelsauce, Schwenkkartoffeln und Kraut

14,00 €

Ritterschmaus

Gemischte Platte aus Rippchen, Krustenbraten und Hähnchenkeule mit Schwenkkartoffeln und Kraut

Vom Waidmann

16,00 €

Wildgulasch à la „Baron von Dornfeld“

Rotweingulasch nach altem Familienrezept mit Pilzen, rotem Kraut und Semmeltalern

20,00 €

Wilde Sau aus dem Holze

Wildschweinbraten aus der Keule mit wilden Beeren, rotem Kraut und Semmeltalern mit kräftiger Schwarzbier-Honigsauce

20,00 €

Hirsch vom Wiesengrunde

Hirschbraten aus der Keule mit wilden Beeren, rotem Kraut und Schwenkkartoffeln mit feiner Rotwein-Waldbeersauce

20,00 €

Wisent nach Art der Sachsen

Büffelbraten mit Himbeer-Pfeffersauce, rotem Kraut und Schwenkkartoffeln

20,00 €

Besoffenes Känguru à la James Cook

Kängurubraten in einer würzigen Rum-Sauce, rotem Kraut und Semmeltalern

Zum Nachtisch

3,00 €

Würzpudding

Fein gewürzter Sahnepudding mit Schlagsahne (enthält gering Alkohol)

3,00 €

Rote Grütze

Vollmundig, aus roten Früchten mit Schlagsahne

5,00 €

Honigsüßer Rahm

Feinste Sahnecreme mit kandierten Nüssen oder heißen Beeren

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