Speisekarte
Vorspeisen aus der Winzerküche
6.90 €
Oliven (natur) mit ofenfrischem Baguette
Kalamata & Nocellara del Belice Oliven (mit Stein)
6.90 €
Herzhaftes Griebenschmalz auf Bauernbrot
6.90 €
Würzige Tomatensuppe
Mit hauseigenem Basilikum-Pesto
8.90 €
Knusprig überbackenes Gourmetbrot
Frischkäse, geriebener Käse, Schinkenwürfel, Knoblauch und Kräuter
9.90 €
Quiche Lorraine nach Art des Hauses
Mit kleinem Salatbouquet. Als Vorspeise für 6.90
9.90 €
Vegetarische Quiche Lorraine mit saisonalem Gemüse
Mit kleinem Salatbouquet. Als Vorspeise für 6.90
9.90 €
Apel’s Duo aus Quiche Lorraine und Gourmetbrot
16.90 €
Antipasti Teller
Gegrilltes Gemüse, Oliven, roher Schinken, Winzersalami, Tomate Mozzarella, selbstgemachte Aioli, dazu ofenfrisches Baguette
Salate der Saison
17.90 €
Mit Senfkruste überbackener Schafskäse
Auf knackigem Gartensalat und hauseigenem Balsamico Dressing
18.90 €
Großer Salatteller mit saftigen Putenstreifen
Mariniert mit unserem hauseigenem Balsamico Dressing
19.90 €
Gourmet Salat
Frische Blattsalate mit gebratenen Scampi, Cherrytomaten und warmem Kräuterbaguette
4.90 €
Beilagen Salat
Hauptgerichte – Apel‘s Klassiker
16.90 €
Bauern Sülze
Mit hausgemachten Bratkartoffeln und buntem Salatteller, garniert mit Zwiebeln, Senf und Meerrettich
17.90 €
Pasta Verde
Pasta mit frischem Gemüse der Saison an leichter Crèmesauce und frisch geriebenem Grana Padano - auch vegan möglich
19.90 €
Apel‘s Schnitzel
Mit Pommes Frites und kleinem Salatteller. Wählbar mit hausgemachter Champignonrahm-Sauce oder hausgemachter Pfefferrahmsauce. Seniorenteller für 16.90
17.90 €
Schnitzel - Wiener Art
Mit Pommes Frites, Zitrone und kleinem Salatteller
16.90 €
Hausgemachter Hackbraten
Mit Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und kleinem Salatteller
19.90 €
Ham mat Fritten
Roher und gekochter Schinken aus Luxemburg mit Pommes Frites, hausgemachter Aioli und kleinem Salatteller
19.90 €
Apel‘s Winzerburger
Hausgemachter Burger aus 100 % Rindfleisch vom hiesigen Metzger mit Tomate, Rucola, Cheddar Käse, Bacon, Zwiebel Chutney und Pommes Frites
29.90 €
Rumpsteak (300g) mit selbstgemachter Kräuterbutter
Mit hausgemachten Bratkartoffeln und buntem Salatteller
31.90 €
Rumpsteak (300g) mit Pfefferrahmsauce
Mit Pommes Frites und buntem Salatteller
31.90 €
Rumpsteak (300g) mit Zwiebeln
Mit hausgemachten Bratkartoffeln und buntem Salatteller
Winzersteaks auf Rebholz gegrillt
18.90 €
Pikantes Winzersteak mit hausgemachten Bratkartoffeln
Mit buntem Salatteller. Nur an Wochenenden und Feiertagen
15.90 €
Pikantes Winzersteak mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Nach Omas Rezept. Nur an Wochenenden und Feiertagen
Fischgerichte
26.90 €
Gebratene Scampi
Im hauseigenen Olivenöl, Knoblauch, Chili und Kräutern mariniert, serviert mit Pommes Frites, hausgemachter Aioli und buntem Salatteller
27.90 €
Gebratenes Filet vom Kabeljau mit Tagliolini Pasta
In feiner italienischer Tomatensauce, gehobeltem Grana Padano und Basilikum Pesto
21.90 €
Echter norwegischer Räucherlachs mit Honig-Senf Dip
Dazu Kartoffelröstis und Salatbouquet
Aus der kalten Küche
16.90 €
Weinbergsvesper
Mit rohem und gekochtem Schinken, Leber- und Blutwurst, Bauernsülze, Knoblauch-Salami, Gewürzgurken, rohen Zwiebeln, Senf und frischem Bauernbrot
16.90 €
Käsevariation aus dem Dreiländereck
Mit Feigensenf, Butter und frischem Bauernbrot
8.90 €
Käsewürfel 150g
Gouda und Lindenberger garniert mit Salzgebäck und Trauben
Eine süße Verführung oder eine nette Versuchung
9.90 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen
Mit 2 Kugeln Vanilleeis an feiner Vanille-Sauce
7.90 €
Hausgemachte Crème brûlée
Mit feiner Bourbon-Vanille
8.90 €
Vanille-Eis mit frischen Heidelbeeren
Und feiner Heidelbeersauce
8.90 €
Vanille-Eis mit Pfirsich-Likör
8.90 €
Zitronensorbet mit Elbling-Sekt-brut
6.90 €
Gemischtes Eis
7.90 €
Gemischtes Eis mit Sahne
Für die Kleinen von heute und die Großen von morgen
5.90 €
Pommes Frites mit Ketchup und Mayo
7.90 €
Nudeln (Tagliolini) mit Tomatensauce
7.90 €
Bratwurst vom Metzger mit Pommes Frites
9.90 €
Kinderschnitzel mit Pommes Frites
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Weingut Hubertus M. Apel Nittel.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Weingut Hubertus M. Apel hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Weingut Hubertus M. Apel.
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