LANDGASTHOF PAULUS & DER LADEN Nonnweiler

Name: LANDGASTHOF PAULUS & DER LADEN
Address: Prälat-Faber-Straße 2, Nonnweiler, Saarland, 66620
Telephone: +49 6873 91011

Restaurant in Nonnweiler

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Speisekarte

Unsere Empfehlungen

40,00 €

Delikates 3-Gänge-Menü

Eine exquisite Zusammenstellung aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert

50,00 €

Gourmet 4-Gänge-Menü

Eine anspruchsvolle Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts

Suppen und Vorspeisen

13,50 €

Geschmorte Artischocke

Zart gegart und serviert mit einer Vinaigrette aus Himbeeressig und roten Zwiebeln, dazu ein Salat aus Käferbohnen, Wachtelbohnen und weißen Cannellini-Bohnen mit frischer Apfelminze

13,50 €

Gebackene Beinwellblätter mit Münsterkäse

Knusprig frittierte Beinwellblätter mit einer Füllung aus würzigem Münsterkäse, serviert mit Paprika-Chutney und einem Salat aus Gurken

13,50 €

Parmesan-Crème-brûlée

Köstliche Crème-brûlée mit Parmesangeschmack, begleitet von Quittenbrot und einem Salat aus wilder Rauke, abgerundet mit einer Vinaigrette aus Apfelbalsamico

13,50 €

Sommerlicher Salat mit Kaiserschoten und Kopfsalatherzen

Frühlingshafter Salat mit knackigen Kaiserschoten und zarten Kopfsalatherzen, verfeinert mit einer erfrischenden Zitronenmelisse-Vinaigrette und garniert mit marinierten Lachsforellenstücken

13,50 €

Geschmorte Schweinebäckchen

Langsam geschmortes Schweinefleisch vom Kinn, serviert mit einem geräucherten Krautsalat und einer Linsenvinaigrette

10,00 €

Cremige Spargelcremesuppe

Köstliche Suppe aus Stücken von weißem Spargel und aromatischer Gundelrebe

10,00 €

Klare Lammsuppe mit Bergbohnenkraut

Klare Suppe mit intensivem Geschmack von Bergbohnenkraut und Alb-Leisa, begleitet von der feinen Aromatik der Kleinen Alb-Linse

Hauptgerichte

22,50 €

Karamellisierter Blumenkohl mit violetten Kartoffeln

Geschmorter Blumenkohl und blaue Kartoffeln mit einer verlockenden Karamellisierung

7,50 €

Blumenkohl und blaue Kartoffeln mit Schinken

Gratinierter Blumenkohl und blaue Kartoffeln, verfeinert mit gekochtem Bauernschinken und mild geräuchertem rohen Schinken

10,00 €

Blumenkohl und blaue Kartoffeln mit Kalbsschnitzelchen

Gratinierter Blumenkohl und blaue Kartoffeln mit knusprig paniertem Kalbsschnitzelchen

22,50 €

Gebratener Spitzkohl mit Zitronenverbene-Safransauce

Zarter Spitzkohl, goldbraun gebraten und serviert mit einer köstlichen Zitronenverbene-Safransauce und stampfartigen Kartoffeln mit Ingwer

27,50 €

Geräucherte Lachsforelle auf Rahm-Karotten-Kartoffeln

Zart geräucherte und sous-vide gegarte Lachsforelle auf einem Bett aus badischen Rahm-Karotten-Kartoffeln, begleitet von einer Spinatterrine

22,50 €

Marinierte und gebratene Freilandpoulardenbrust

Saftige Brust von Freilandpoularde mit einer mediterranen Soße aus Limone, Chili, Blattkoriander, Knoblauch und Arbequina Olivenöl, dazu ein Gemüse aus Linsen und Kartoffeln

25,00 €

Cordon Bleu vom Peters Farm Bio-Kalb

Klassisches Cordon Bleu gefüllt mit würzigem Bauernrohmilchkäse nach Gouda Art und saftigem Bauernkochschinken

25,00 €

Kalbfleisch in Weißwein-Sahnesoße

Zartes Kalbfleisch in einer verführerischen Weißwein-Sahnesoße, begleitet von mariniertem Bouillongemüse und Matratzennudeln aus Urdinkelgries und Ingwer

22,50 €

Klassischer Sauerbraten

14 Tage eingelegter und im Steinbackofen geschmorter Sauerbraten, serviert mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen

22,50 €

Gekochte Ochsenbrust

Zart gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsauce, Essigzwetschgen und Bouillonkartoffeln

27,50 €

Steak vom Limousin-Weiderind

Saftiges Steak vom 4-wöchigen Aqua-Aged Limousin-Weiderind mit einer grobkörnigen Tafelsenfsoße aus dem Saarland von der Bliesgau-Ölmühle, dazu glasierte Cassis-Zwiebeln und gebratene Serviettenknödel

27,50 €

Gebratenes Lamm von Hohenlohe

Zart gebratenes Fleisch von der Keule und eine Krokette vom hohenlohischen Lamm aus artgerechter Haltung, serviert mit Gewürz-Couscous und frischem Mangoldgemüse

Beilagen zu unseren Hauptgerichten

Wählen Sie nach Lust und Laune zwischen unseren köstlichen Bauernnudeln aus Urdinkelgries, Serviettenknödeln oder verlockendem Kartoffelgratin. Außerdem bieten wir Ihnen entweder knackig-bunten Salat oder frische Gemüse der Saison als Beilage

Desserts

10,00 €

Valrhona Schokoladeneisterrine

Kühlende Schokoladeneisterrine aus hochwertiger Valrhona Schokolade mit einem Orangenragout

10,00 €

Lorbeer-Crème-caramel

Zarte Crème-caramel mit einer Marinade aus Fichtenspitzensirup und schwarzen Johannisbeeren

10,00 €

Rhabarber-Marzipan-Tarte

Verführerisch duftende Tarte mit aromatischem Rhabarber und einer Füllung aus köstlichem Marzipan, serviert mit cremigem Löwenzahnblütenhonig-Eis

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des LANDGASTHOF PAULUS & DER LADEN.

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Informationen zum LANDGASTHOF PAULUS & DER LADEN in Nonnweiler:

Der Landgasthof Paulus & der Laden heißt seine Gäste herzlich willkommen. Das Restaurant befindet sich in der Prälat-Faber-Straße 2-4, in Nonnweiler OT Sitzerath. Die Küchenzeiten sind von Mittwoch bis Samstag von 12 Uhr bis 22 Uhr, sonntags von 12 Uhr bis 20 Uhr und an allen Feiertagen von 12 Uhr bis 22 Uhr. Montag und Dienstag sind Ruhetage, außer an Feiertagen. Bei einem Besuch können Gäste auch ihre Elektroautos aufladen, da eine Ladestation vom Typ 2 mit einem 22kW Lader vorhanden ist. Der Landgasthof Paulus bietet einen kurzen Rundgang durch ihre Genusswelt an und ermöglicht Tischreservierungen. Zudem finden Gäste auf der Website Kontaktdetails und Informationen zur Anfahrt sowie zum Weingut und Genusszentrum und den Wirtschaftsgärten des Restaurants. Gäste bewerten das Landgasthof Paulus positiv und loben das leckere Essen sowie den freundlichen Service. Auch die Qualität der Gerichte wird als außergewöhnlich gut beschrieben. Ein Besuch lohnt sich daher auf jeden Fall, nicht nur kulinarisch. Ein Gast freut sich besonders über die interessanten Informationen zur Herstellung der Gerichte und dass der Service und der Besitzer sehr freundlich sind. Eine andere Bewertung lobt die qualitativ hochwertigen Speisen und die perfekte Beratung und bedankt sich für das fantastische Erlebnis. Ein weiterer Gast hebt hervor, dass das Essen komplett aus biologischem Anbau stammt und dass auf der Speisekarte zu jedem Produkt angegeben ist, wo es herkommt. Geschmacklich ist das Essen ebenfalls sehr gut, allerdings werden die Preise für Vorspeisen und Desserts als zu hoch empfunden. Insgesamt kann der Landgasthof Paulus daher empfohlen werden für Gäste, die auf der Suche nach qualitativ hochwertigem Essen in einer gemütlichen Atmosphäre sind.

Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 6873 91011 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@landgasthof-paulus.de

Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.