Speisekarte
Vorspeisen
Fischhappen Krabben, Räucherlachs und Sherry-Matjes
dazu Schwarzbrot und Butter
In Knoblauchöl gebratene Garnelen, Frühlingslauch, Tomaten
Matjestatar mit Kartoffelpuffer
80er Revival Krabbencocktail
mit Knoblauchbaguette, Ananas und Cocktailsauce
Kleiner Salat
mit Hausdressing
Suppen
Krabbencremesuppe
Klare Fischsuppe nach Art des Hauses - als Vorspeise
Klare Fischsuppe nach Art des Hauses - als Hauptgericht
Fischspezialitäten
"Seelachs Großmutter"
Paniertes Fischfilet mit selbstgemachter Remoulade und Pommes
Kabeljaufilet
mit Senfsauce, Salzkartoffeln und Salat
Thunfischsteak
mit Seealgensalat, Wasabi-Creme und Sesamkartoffeln
Schollenfilet "Finkenwerder Art"
(Speck, Zwiebeln, Petersilie und Zitrone) mit Bratkartoffeln und Salat
Schollenfilet "Finkenwerder Art"
(Speck, Zwiebeln, Petersilie und Zitrone) mit Bratkartoffeln und Salat - dazu Krabben
St. Pierre Fischfilet
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
mit Fenchel, Tomaten-Zwiebel Chutney und Bratkartoffeln
Matjesfilet mit "Hausfrauensauce"
Salzkartoffeln und Salat
"Schlemmerteller"
dreierlei Fischfilet mit Schmorgurken und Petersilienkartoffeln
Zanderfilet
mit gebratenem grünen Spargel, Tomaten, Zwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln
Scholle im Ganzen gebraten (450 Gramm)
mit Speck, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
Nordsee-Seezungen (2 Stück)
Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln und Salat
Fischplatte für 2 Personen
6 Fischfilets, Garnelen, Greenshell-Muscheln, Flusskrebse, Krabben, Hummersauce, dazu Salzkartoffeln und Salat
Gesund und Munter
Folienkartoffel
mit Sour Cream und Salatbeilage
Folienkartoffel
mit Sour Cream, Krabben und Salatbeilage
Folienkartoffel
mit Sour Cream, Räucherlachs und Salatbeilage
Folienkartoffel
mit Heringsstipp (vom Matjesfilet) und Salatbeilage
Pasta
Bandnudeln
mit Lachs und Spinat
Salat
Bunter Salatteller
mit Hähnchenbruststreifen und Hausdressing
Bunter Salatteller
mit gebratenem Lachs und Hausdressing
Fleisch
Schnitzel
mit Preiselbeeren und Zitrone dazu Pommes und Salat
Labskaus
mit Spiegelei, Rote Beete, Gewürzgurkenfächer und Matjesfilet
Für unsere Kleinen
Reibekuchen mit Apfelmus
Seelachs
mit Remoulade und Salzkartoffeln
Bandnudeln
mit Lachs und Spinat
Hähnchennuggets
mit Pommes, Mayo und Ketchup
Pommes
mit Mayo und Ketchup
"Räuberteller" Ihr bekommt einen "fast leeren"
Teller und könnt von euren Eltern nach Herzenslust räubern
Sommerkarte Queller und Kräuter
Queller Rahmsüppchen
mit Speck und Zwiebeln (auch vegetarisch möglich)
Bandnudeln mit Quelle
mit gebratenem Lachsfilet, Ruccola, Parmesanspänen und frischem Kräuterpesto
Doradenfilet auf sautiertem Quellergemüse
mit Salzkartoffeln und Sauce béarnaise
Queller Salat
mit zwei gebratenen Garnelen, frischen Früchten, Knoblauchbaguette und Himbeerdressing
Spargelkarte
300 Gramm Spargel
mit Salzkartoffeln, Sauce hollandaise oder zerlassener Butter
300 Gramm Spargel
mit Salzkartoffeln, Sauce hollandaise oder zerlassener Butter - dazu Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
300 Gramm Spargel
mit Salzkartoffeln, Sauce hollandaise oder zerlassener Butter - dazu Doradenfilets (2 Stück)
300 Gramm Spargel
mit Salzkartoffeln, Sauce hollandaise oder zerlassener Butter - dazu Lachsfilet
300 Gramm Spargel
mit Salzkartoffeln, Sauce hollandaise oder zerlassener Butter - dazu ein paniertes Schnitzel mit Preiselbeeren
Vegan
Kichererbsenragout
mit Quinoa-Erbsen-Puffer und Tomaten-Zwiebel-Chutney
Veganes Dessert
veganer Blechkuchen mit Sorbet
Desserts
Lauwarmes Schokosoufflé
mit weißem Kern und Sorbet
Quark-Marillenknödel
mit Vanillesauce
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Das kleine Fischrestaurant.
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