Speisekarte
Suppen
7.00 €
Kräftige Rinderbouillon
Unsere Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage
7.50 €
Fruchtige Tomatencrèmesuppe
Mit Frühlingslauch (Vegan)
Vorspeisen
11.00 €
Tomate vs. Mozzarella
Cremiger Büffelmozzarella auf Salat von sonnengereiften Strauchtomaten, Olivenöl, geröstetem Knoblauch & Gemüsebröt
14.90 €
Carpaccio vom Angus-Rinderfilet
Mit frisch geriebenem Parmesan, Rucola, grobem Pfeffer und feinem Olivenöl
12.90 €
Hausgebeizter Graved Lachs
Auf kleinem Kartoffelpuffer, dazu Honig-Dill-Sauce & knackfrischer Salat
Salat
6.90 €
Marktfrischer Beilagensalat
14.00 €
Ziegenhirte
Erntefrischer Blattsalat mit cremigem Ziegenfrischkäse, gerösteten Walnüssen und fruchtigem Himbeerdressing
12.90 €
Großer „Scherensalat“
Bunter marktfrischer Salat mit Croûtons und optional Gebratene Putenbruststreifen (5.00) oder Gebratene Angus-Steakstreifen (6.00) und Dressings zur Wahl: Vinaigrette, Thousand-Islands, French, Joghurt
Vegetarisch
14.50 €
Zucchinischnitzel
Mit Tomate und Mozzarella überbacken, Spinatsauce und Salzkartoffeln
14.00 €
Ofenkartoffel mit knackigem Grillgemüse
Mit hausgemachtem Kräuterquark oder unserem leckeren Butterschaum
14.50 €
Käs‘ Spatzn
Unsere Spätzle mit würzigem Bergkäse, Röstzwiebeln und knackigem Salat
16.90 €
Knuspriges Kichererbsen-Schnitzel (Vegan)
Mit knackigem Grillgemüse und Salzkartoffeln
Handfestes
12.90 €
Northeimer Brotzeitteller
Urige regionale Wurstspezialitäten mit Gewürzgurke, Senf, Brot und Butter
14.00 €
Riesencurrywurst
Mit Pommes Frites und einem knackigem Beilagensalat
14.50 €
Herzhafter Leberkäse mit Spiegelei
Unserem hausgemachten Kartoffelsalat und süßem Senf
Fisch
18.90 €
Saftig gebratenes Seelachsfilet
Mit Remouladensauce oder Zitronenbutter und unserem hausgemachten Kartoffelsalat
22.50 €
Frisch gebratenes Rotbarschfilet
Mit Remouladensauce oder Zitronenbutter und unserem hausgemachten Kartoffelsalat
16.50 €
Matjes „Hausfrauen Art“
Mit cremiger Sauce, Äpfeln und Zwiebeln, wahlweise mit Salz- oder Bratkartoffeln
Unsere Burger
17.90 €
„Scher-Burger“
Saftig gegrillte Rinder-Patty (180g) mit würzigem Tomaten-Thymian Relish, knackigem Salat, Gurken und Käse
19.90 €
Das Käse-Inferno
Saftig gegrillte Rinder-Patty (180g) mit deftige Käsesauce, zart schmelzendem Raclette-Käse, Paprika, roten Zwiebeln und Schnittlauch
16.90 €
Veggie-Burger
Krosses Gemüse-Patty mit Brokkoli und würzigem Käse, Paprika, Tomate, Zwiebeln und unserem Kräuterquark
Unsere Burger servieren wir wahlweise
Mit Pommes frites, knusprigen Kartoffelecken oder einer Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Schnitzel & Co.
16.90 €
Krosses Schnitzel nach „Wiener Art“
Mit frischer Zitrone, Pommes frites und knackigem Salat. Frische Champions in Rahmsauce (4.50)
Cordon Bleu
Mit frischer Zitrone, Pommes frites & marktfrischem Salat, wahlweise vom Strohschwein (21.90) oder aus der Putenbrust (23.90)
24.90 €
Schneiderplatte
Drei saftig gegrillte Steaks mit Bratkartoffeln, Champignons a la crème, Backspeck, Grilltomate und unserer hausgemachten Kräuterbutter
18.90 €
Holzfällersteak
Aus dem Schweinenacken mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und frische Salat der Saison
18.90 €
Tessiner Pfannenfleisch
Geschnetzeltes aus der Putenbrust mit spezieller Gewürzmischung, dazu eine Ofenkartoffel mit unserem leckeren Kräuterquark und frischer Salat
Unsere Steaks
89.00 €
Dry-Aged Tomahawk-Steak (Für 2 Pers.) vom Irish-Black Angus Rind
Imposant in der Größe und intensiv im Geschmack ist dieses besondere Steak unwiderstehlich zart und saftig. Serviert mit unserer Kräuterbutter, Salat und zwei Beilagen nach Wahl (Mind. 45 Minuten Zubereitung)
Steak vom Roastbeef (Rumpsteak)
Ein herzhaftes Stück aus dem Rinderrücken, kernig und zart, 180g (22.00) oder 240g (26.00)
24.00 €
Rib-Eye-Steak
Aus der Hochrippe des Angus Rindes, etwas mit Fett durchwachsen, daher so zart und saftig, 240g
Saftiges Filetsteak (Sous-Vide gegart)
Vom argentinischen Angus-Rind, das zarteste Stück des Rindes, 180g (32.00) oder 240g (38.00)
16.90 €
Mageres Steak aus der Putenbrust
21.90 €
Medaillons vom Schweinefilet
Beilagen und Extras
Unsere hausgemachte Kräuterbutter (2.50), Rahmchampignons (4.50), Grüne Pfeffersauce (4.50), Nach Art des Hauses: Schmorzwiebeln & frische Champignons (5.00), Pommes frites oder Kroketten (3.50), Knusprige Kartoffelecken (3.50), Röstitaler (3.50), Bratkartoffeln mit Speck (4.50), Ofenkartoffel mit Kräuterquark oder Buttriger Füllung (6.50), Portion Grillgemüse (6.50)
Kinderkram
8.90 €
Krosse Hähnchennuggets
Mit Pommes Frites
9.90 €
Kinderschnitzel
Mit Pommes Frites
Dessert
6.50 €
Panna Cotta mit Himbeer-Sauce
7.90 €
Belgische Waffel
Mit Puderzucker und Sahne, Vanille- oder Schokosauce (2.50), Kugel Eiscréme (2.50), Heiße Kirschen (3.50)
8.00 €
Heiß & Kalt
Knusprig gebackener Apfelstrudel mit Sahne, Kugel cremiges Vanilleeis (2.50), Vanillesauce (2.50)
2.50 €
Eis
Kugel Eiscrème: Crème Vanilla, Chocolate Chips, Strawberry Cream, Zitronensorbet, Crème Stracciatella, Maple Walnut, Salted Caramel
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel Schere Northeim.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Hotel Schere hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Schere.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
