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Eine Reise durch verschiedene Geschmacksrichtungen
59,00 €
Vielfältiges Menü
Genießen Sie eine Auswahl an delikaten Speisen
Authentischer Geschmack
16,00 €
Frischer Saibling
Zart gebeizt mit kandiertem Ingwer und roter Zwiebel
14,00 €
Delikate Entenleber
Terrine serviert mit grünem Apfel und Brioche
10,00 €
Herzhafter Frühlingssalat
Geschmort mit Sahne aus Güntersen, verfeinert mit Zitrus-Vinaigrette und Löwenzahn
Frühlingshafter Salat
Garniert mit knusprigen Croutons, Oliven, Zwiebeln und Einbecker Senf
Kleinigkeiten für Zwischendurch
14,00 €
Hausgemachte Blutwurst Ravioli
Serviert mit weißem Pfefferschaum und geschmolzenen Zwiebeln
14,00 €
Gebackener Kalbskopf
Mit Pastinakenpüree und Waldkräutersalat
Vegetarische Köstlichkeiten
11,00 €
Geschmorter Sellerie
12 Stunden in Salz geschmort mit gelbem Curry und weißen Champignons
12,00 €
Pochiertes Freilandei
Auf einem Kartoffelschaum, serviert mit Blattspinat
Hauptgerichte
31,00 €
Edesheimer Lachsforelle
Confierter Fisch mit knusprigem Haselnusscrunch, Pommes Noisette und wildem Broccoli
29,00 €
Hardenberger Wildschweinrücken
Geschmorter Rücken mit Couscous und Minzjoghurt
28,00 €
Freigeist Schwarzwild-Schnitzel
Knuspriges Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren und Gruyère
38,00 €
Schottisches Hochlandrind
Zartes Fleisch mit Zwiebel-Hollandaise und Einbecker Senf
Desserts zum Abschluss
12,00 €
Freigeist Cheesecake
Luftig-leichter Schmandkuchen mit Karamelleis
12,00 €
Champagnerparfait
Erfrischendes Parfait mit Fichte, Beeren und Minze
Unsere Lieferanten
Hardenberger Forst
Exzellentes Wild aus dem Nörten-Hardenberger Forst
Einbecker Senfmühle
Hochwertiger Senf aus Einbeck
Metzgerei Kniep
Hochwertige Northeimer Blutwurst und sorgfältige Fleischreifung
Arne Dörries
Ausgewählte Kräuter aus Bad Gandersheim
Jörge Penk
Frühstückseier und verschiedene Gemüsesorten aus Moringen
Fischräucherei
Frischer Edesheimer Saibling und Lachsforelle
Timmermann
Milch-Käse und Sahne aus Günstersen
Ulrike Hurling
Natürlicher Honig aus Northeim
Fruchthof
Frisches Gemüse und Obst aus Northeim
Bruno Klein
Hochwertiges Schottisches Hochlandrind aus dem Nörten-Hardenberger Land
Wiebkes Hofgarten
Köstliche Eisspezialitäten aus Einbeck
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Waldgaststätte Tie-Break.
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Informationen zum Waldgaststätte Tie-Break in Northeim:
Willkommen in unserer öffentlichen Waldgaststätte "Tie Break". Hier können Sie gutbürgerliche Küche genießen. Die Öffnungszeiten sind Dienstag bis Freitag von 16:00 bis 22:00 Uhr, aber gerne öffnen wir auch zu anderen Zeiten nach Absprache. Außerhalb der Öffnungszeiten stehen Ihnen Getränke zur Selbstbedienung im Shop bereit.
Unsere Gaststätte wird von der Firma Gastrom UG betrieben und befindet sich in Am Gesundbrunnen 8, 3154 Northeim. Wir bieten auch die Möglichkeit, private Feiern wie Geburtstage, Hochzeiten, Konfirmationen oder Firmenfeiern bei uns auszurichten. Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
Falls Sie einen Tisch reservieren möchten, eine Feier planen oder Fragen haben, rufen Sie uns einfach an oder schreiben Sie uns eine E-Mail. Die Kontaktdaten lauten: 05551 / 3616 oder 01578 / 6603545 oder E-Mail: tiebreak@gastrom.org.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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