Speisekarte
Vorspeisen
4,65 €
Knuspriger Camembert
serviert mit Preiselbeeren und knusprigem Toast
4,80 €
Delikates Würzfleisch
zartes Schweinefleisch überbacken mit würzigem Käse und serviert mit knusprigem Toast
Suppen
3,50 €
Soljanka
herzhafte Suppe mit Sauerrahm und einem Hauch von Zitrone
3,95 €
Waldpilzsuppe
cremige Suppe mit aromatischen Waldpilzen
Salate
8,50 €
Thunfisch-Salat
frischer Eisbergsalat mit knackigen Gurken, Tomaten, Paprika, Thunfisch, Ei und Zwiebelringen
8,90 €
Hähnchen-Salat
frischer Eisbergsalat mit knackigen Gurken, Tomaten, Paprika und zart gebratenen Hähnchenbruststreifen mit Sesam
8,50 €
Feta-Salat
frischer Eisbergsalat mit knackigen Gurken, reifen Tomaten, Paprika, Feta-Käse und Oliven
9,50 €
Mühlengrund-Salat
frischer Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, zart gebratener Hähnchenbrust mit Sesam und einer halben gebackenen Kartoffel mit Frühlingsquark
Geflügel und Wild
9,60 €
Zarte Hähnchenbruststreifen
serviert mit frischem Gemüse und Bandnudeln in einer cremigen Gorgonzola-Sauce
9,90 €
Gebratenes Putenbrustfilet
serviert mit exotischer Mango und Aprikosen in einer Curryrahm-Sauce, dazu Basmatireis
12,90 €
Rheinsberger Wildgulasch
zartes Wildfleisch, geschmort mit aromatischem Apfelrotkraut und begleitet von Kartoffelklößen in brauner Butter
14,90 €
Rheinsberger Wildschweinbraten
saftiger Wildschweinbraten in einer köstlichen Rotwein-Sauce, begleitet von Rosenkohl und Kartoffelklößen in brauner Butter
Spezialitäten
8,00 €
Brandenburger Bauerngulasch vom Schinkeneisbein
zartes Gulasch mit herzhafter Remouladensauce und knusprigen Bratkartoffeln
11,90 €
Hausgemachte Rinderroulade
saftige Rinderroulade mit würzigem Rotkohl und zarten Petersilienkartoffeln
12,50 €
Schweinefilet mit Champignons und Frühlingszwiebeln
saftiges Schweinefilet mit aromatischen Champignons und knackigem jungen Lauch, dazu servieren wir knusprige Kartoffelkroketten
Klassiker
9,70 €
Schweineschnitel mit Spiegelei
klassisches Wiener Schnitzel vom Schwein mit einem saftigen Spiegelei, frischem Marktgemüse und knusprigen Bratkartoffeln
9,95 €
Schweineschnitzel "Cordon Bleu"
gefüllt mit würzigem Schinken und geschmolzenem Käse, serviert mit knusprigen Pommes Frites
9,70 €
Schweinesteak "Letscho"
saftiges Schweinesteak mit herzhaftem Letscho, begleitet von knusprigen Pommes Frites
9,90 €
Schweinesteak mit Kräuterbutter
serviert mit Karotten-Erbsengemüse und köstlichen Kroketten
9,95 €
Schweinesteak mit feinem Würzfleisch und überbackenem Käse
begleitet von knusprigen Pommes Frites
9,90 €
Thüringer Rostbrätel
klassisches Thüringer Rostbrätel mit geschmorten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
10,45 €
Schlemmerschnitzel
saftiges Schnitzel mit Schinken, feinem jungen Lauch und überbackenem Dithmarscher Schlemmerkäse, serviert mit knusprigen Röstienchen
2,00 €
Extra Portion Bratkartoffeln
2,00 €
Extra Portion Kartoffel-Lauch-Püree
Fleischlose Genüsse
8,00 €
Spinat-Käse-Palatschinken
gefüllte Palatschinken mit würzigem Spinat und Salzlakenkäse, serviert mit einer Tomatensauce
8,00 €
Gartenfeine Gemüse-Puffer
herzhafte Gemüsepuffer mit Karotten, feinen Brokkoliröschen, Erbsen und Gartenkräutern, überbacken mit Käse
8,50 €
Buitolli Girasoli
Teigtaschen gefüllt mit mediterranem Gemüse und pikantem Bergkäse, dazu servieren wir wahlweise Gorgonzola-Sauce oder Pesto
Aus dem Fluss und Meer
8,50 €
Matjesfilet
frisches Matjesfilet mit hausgemachter Remouladensoße und knusprigen Bratkartoffeln
13,50 €
Zanderfilet "Werderaner Art"
saftiges Zanderfilet mit Kartoffel-Lauchpüree, zerlassener Butter, einer spritzigen Zitronenspalte und kleinem Salat
9,90 €
Forelle "Müllerin"
saftige Forelle mit knackigem Salat und gebutterten Kartoffeln
Süßes zum Abschluss
3,50 €
Warmer Apfelstrudel
ofenfrischer Apfelstrudel mit einer leckeren Vanillesoße
4,50 €
Zwei klassische Eierkuchen
gefüllt mit Rosinen-Quark, dazu servieren wir Panna-Cotta
3,50 €
Despresso
ein kleines Überraschungsdessert begleitet von einem köstlichen Espresso
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Landappartements zum Mühlengrund.
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