Name: Fischerhütte Edwin
Address: Herbertsweg, Oberelsbach, Bayern, 97656
Telephone: +49 9774 858338
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen

Cremige Suppe aus geräucherten Rhönforellen

mit Einlage von frisch geräucherten Fischstücken und frischem Grün

Knusprig gebackene Champignonköpfe und Schafskäsewürfel

in einer knusprigen Ei-Semmelbröselhülle gebacken, mit Kräuter-Knoblauchschmand und Stangenweißbrot serviert

Suppen

Würzige Fischsuppe aus Rhöner Gewässern

mit Einlage von Fischstücken, gerösteten Brotwürfeln und frischem Grün

Wohlschmeckende Suppe aus Rhöner Kartoffeln

mit Karotten und Sellerie verfeinert, serviert mit Kräuterschmand

Fangfrische Forellen-Cremesuppe

mit einer Einlage von frisch geräucherten Rhönforellen

Fischgerichte

Gegrilltes Lachsforellensteak

kross gebraten und serviert mit gebratenen Champignons und Kräuterkartoffelgemüse

Gebratene Zanderfiletstreifen

mit hausgemachten Nudeln und frischen Pilzen in einer cremigen Sauce, dazu ein bunter Salatteller

Filets von der Rhönforelle in einer Gemüse-Weiße-Weinsauce

gegart und mit holländischer Soße serviert, dazu Kräuterreis und Blattspinat

Fleischgerichte

Gebratenes Lammrückenfilet vom Rhönschaf

serviert mit frischen Champignons und grünen Bohnen, dazu Bratkartoffeln

Rumpsteak vom Rhöner Weiderind

mit Zwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter serviert, dazu Bratkartoffeln und grüne Bohnen

Saftige Medaillons vom Rhöner Hausschwein

mit frischen Champignons und einer leckeren holländischen Soße serviert, dazu Kartoffelstäbchen und ein bunter Salatteller

Kinderspeisekarte

Kleines Schnitzel mit Pommes

aus dem Rücken vom Rhöner Hausschwein, serviert mit knusprigen Kartoffelstäbchen und Ketchup

Panierte Forellenstäbchen

knusprig panierte Stücke vom Rhönforellenfilet auf Kräuterrahmsoße, serviert mit Butterkartoffeln

Portion Bandnudeln mit Soße

abgeschmelzte Bandnudeln mit einer leckeren Soße

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Fischerhütte Edwin Oberelsbach

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