Speisekarte
Suppen
3.90 €
Tagesuppe
Saisonale Suppenvariation
4.90 €
Herzhafte Gulaschsuppe
Pikante Suppe aus Ungarn
Salate
6.90 €
Bauernsalat
Verschiedene Blattsalate mit Tomate, Gurke, hausgemachtem Krautsalat, roten Zwiebeln, Oliven und knusprigem Baguette
8.50 €
Gebackener Feta-Käse
Käse vom Grill mit Gemüse und Oliven
9.90 €
Gebratene Putenbrust mit Salat
Zarte Putenbruststreifen auf knackigem Salat
Pfannkuchen
5.90 €
Nutella-Pfannkuchen
Leckerer Pfannkuchen mit cremiger Haselnusscreme und Mandelsplittern
6.90 €
Beschwipster Pfannkuchen
Apfelpfannkuchen mit saftigen Apfelscheiben und einer Prise Calvados
7.90 €
Bauern-Pfannkuchen
Pfannkuchen mit gebratener Mettwurst oder knusprigem Speck
Vespersnacks
7.90 €
Strammer Max
Scheibe Brot mit herzhaftem Kochschinken, Spiegeleier, Gewürzgurke und Salat
8.90 €
Bauernfrühstück
Omelette aus Eiern mit Bratkartoffeln, Schinken, knusprigem Speck und einer Gewürzgurke
8.90 €
Gebackener Leberkäse
Leberkäse mit Röstkartoffeln, Spiegeleiern und einer bunten Salatgarnitur
9.90 €
Bauernsülze
Fleischsülze mit Röstkartoffeln, Zwiebeln, Remoulade und einer bunten Salatgarnitur
Toast Gerichte
10.90 €
Schlemmertoast
Putensteak mit Ananas, Curry-Hollandaise und überbackenem Käse, dazu Salat
11.90 €
Herrentoast
Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Salat
Fischgerichte
14.90 €
Gedünstetes Rotbarschfilet
Rotbarschfilet paniert mit Dill-Senfsauce, dazu Röstkartoffeln und Salat
16.90 €
Gratiniertes Lachsfilet mit Krabbensauce
Lachsfilet aus dem Ofen auf einer cremigen Krabbensauce, dazu Röstkartoffeln und Salat
Klassische Gerichte
9.90 €
Hausgebeizter Brathering
Matjesfilets mit Zwiebeln, Röstkartoffeln und Salatgarnitur
9.90 €
Heringsstipp nach Hausfrauenart
Heringssalat mit Apfel und Gurke in einer cremigen Dill-Sahnesauce, dazu Röstkartoffeln und Salatgarnitur
Schnitzelvariationen
12.90 €
Wiener Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone
13.90 €
Jägerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce
13.90 €
Zigeunerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit würzigem Paprikagemüse
13.90 €
Bauernschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Speckstreifen und zwei Spiegeleiern
13.90 €
Camembertschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit überbackenem Camembert und Preiselbeeren
14.90 €
Holtseer Käseschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken
14.90 €
Schlemmerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken, Käse und Sauce Hollandaise überbacken
14.90 €
Choronschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit pikanter Pfeffer-Hollandaise und Käse überbacken
Gutsküche
13.90 €
Holzfällersteak
Zwei Steaks vom Schweinerücken mit Champignons, Zwiebeln und Speckstreifen
14.90 €
Jägertopf Bauernstube
Geschnetzeltes Schweinefilet mit Speck, Champignons und Zwiebeln
16.90 €
Schweinefiletspieß mit Speck
Drei marinierte Medaillons vom Filet am Spieß mit Speckscheiben und Kräutern
16.90 €
Schweinefilet-Pfännchen
Drei Schweinemedaillons auf Röstkartoffeln mit zwei Spiegeleiern
18.90 €
Rumpsteak Art des Hauses
Gut abgehangenes Roastbeef (mind. 230 Gramm) mit Kräuterbutter
19.90 €
Pfeffersteak Madagaskar
Gut abgehangenes Roastbeef (mind. 230 Gramm) mit pikanter Madagaskar-Pfeffersauce
Desserts
4.90 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
Vanilleeis mit warmer Kirschsoße und einer Sahnehaube
4.90 €
Frittierte Apfelringe mit Vanilleeis
In Teig frittierte Apfelringe mit Zimt und Zucker, dazu eine Kugel Vanilleeis
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