Bootshaus Oberhausen

frische Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Oregano und Olivenöl, auf geröstetem Knoblauchbrot. Eine Spezialität aus der amalfitanische Küste

hauchdünne Kalbsscheiben, verfeinert mit einer Thunfisch - Kapernsauce

hauchdünne Filetscheiben vom Rind, mit frischem Rucolasalat, in Olivenöl und Zitronensauce mit gehobeltem Parmesankäse

Zucchini, abgelöscht mit Balsamicoessig, in Olivenöl, leicht gebratene Paprika, Champignons in einer delikaten Pinotsauce, gegrillte Auberginen mit frischer Petersilie, Meeresfrüchtesalat nach einer venezianischen Art in Zitronen-Olivenöl, marinierte Gamberetti, Tomaten- und Büffel-Mozzarellascheiben mit frischem Basilikum, hauchdünne, rohe Rinderfiletscheiben in Olivenöl und Zitronensauce verfeinert mit gehobeltem Parmesankäse

gebratenen Gambas, mit Knoblauch und frischen Kräuter auf Linsensuppe nach Art des Hauses

Tomatensuppe nach sizilianischer Art verfeinert mit Besciamella und Basilikum

schmackhafte Kartoffelcremsuppe mit Krabben, Möhren und Lauch

verschiedene Blattsalatsorten, Tomaten, Gurken und Zwiebeln

Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Oregano, angemacht mit Olivenöl und Zitronensaft

verschiedene Blattsalatsorten, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse

verschiedene Blattsalatsorten, Tomaten, Gurken, Thunfisch, weiße spanische Bohnen, Zwiebeln und Krabben

verschiedene Blattsalatsorten mit gebratenen Putenbruststreifen, Croutons, Parmesankäse, Tomaten und Gurken dazu -Dressing

mit Spargeln gefüllte Nudeln an einer Creme aus Möhren und Erbsen

hausgemachte Gnocchi in einem Rinder – und Schweinefleisch Ragout nach einem Rezept aus der Toskana

feine Bandnudeln mit Gamberoni in einer Provincialsauce

Bandnudeln mit Lachs, frischen Kräuter mit Cognac abgeschmeckt in einer Rosasauce

breite Bandnudeln in einer Steinpilze in einer leichten Trüffelcreme

Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen und Pfifferlingen nach Art des Hauses

gegrilltes Argentinisches Rinderfilet serviert mit geröstetem Brot und Polenta

mit Speck und Salbei eingerolltes Schweinefilet in einer delikaten Artischockensauce

Rinder und Schweineschmorbraten in Scheiben, in einer kräftigen Rotweinsauce

geschnetzeltes Putenbrustfilet in einer herzhaften Grüner-Pfeffer-Sauce

dünn „geklopftes“ Argentinisches Rinderfilet vom Grill mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesankäse

feine Biskuits, Erdbeeren und Maraschino, umhüllt von “Crema Pasticcera”

traditionelle sizilianische Eisspezialität

gestürzte Sahnecreme mit Waldfrüchten nach Rezept aus der Region Emilia Romagna

Dessert nach Art des Hauses

Quark mit Honig und Waldfrüchten