Haus Pargmann Speisekarte
Sonntagskarte
9,90 €
Menü
Jegliche Beilagenänderungen werden seperat berechnet!
Spargelkarte
3,50 €
Spargelcremesuppe
mit Schinkenstreifen und Croutons
11,80 €
1 Pfund frischer Spargel
mit neuen Kartoffeln
13,90 €
Frischer Spargel mit gekochtem Schinken
mit neuen Kartoffeln
14,80 €
Frischer Spargel mit Rührei und Schinken
mit neuen Kartoffeln
14,80 €
Frischer Spargel mit rohem Schinken
mit neuen Kartoffeln
16,80 €
Frischer Spargel mit Schollenfilet
mit Käse und Krabben überbacken und neuen Kartoffeln
15,50 €
Frischer Spargel Schnitzel "Wiener Art"
mit neuen Kartoffeln
16,10 €
Frischer Spargel mit gegrilltem Lachsfilet
mit neuen Kartoffeln
16,10 €
Frischer Spargel mit Zanderfilet
mit neuen Kartoffeln
15,80 €
Frischer Spargel mit Schweinemedaillons
mit neuen Kartoffeln
14,80 €
Frischer Spargel mit geräuchertem Lachs
mit neuen Kartoffeln
19,80 €
Frischer Spargel mit Filetsteak 200 g
mit neuen Kartoffeln
17,50 €
Frischer Spargel mit Rumpsteak 200 g
mit neuen Kartoffeln
3,80 €
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
Menüvorschlage "Restaurant Pargmann"
13,80 €
Menü 1
p. P.
15,50 €
Menü 2
p. P.
14,80 €
Menü 3
Hauptgang: kleine Schnitzel von Schwein & Pute mit Zigeunersauce, Champignon-Rahm-Sauce, Jägersauce, Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen & Möhren mit Sauce Hollandaise, Pommes und Kroketten p. P.
Menü 4
Hauptgang: Medaillons vom Schweinefilet, Putenfilet, Rumpsteak mit Salzkartoffeln, Kroketten, Pommes dazu eine Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise p. P.
12,80 €
Menü 5
p. P.
17,80 €
Menü 6
Hauptgang: hausgemachte Rinderrouladen, Schweinebraten, Putenschnitzel mit Kroketten, Salzkartoffeln, Bratensauce, Cahmpignon-Rahm-Sauce, Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise p. P.
Vegetarische Gerichte
9,50 €
Grüne Nudeln
in Sahnesauce, mit Lachs, Garnelen und Mozzarellakäse, überbacken
8,40 €
Gemüseplatte
verschiedene Gemüsesorten nach Saison, mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Butterreis
9,80 €
Kartoffel-Pizza
mit Tomaten, Zucchini und Spargel belegt und mit Käse überbacken
Salatteller
8,40 €
Bunter Salatteller
frische Salate mit Putenbruststreifen und Pfirsich
7,40 €
Bauernsalat
Paprika, Mais, Bohnen und Zwiebeln, mit gegrillten Oliven und Schafskäse
9,50 €
Mexicosalat
Paprika, Mais, Bohnen und Zwiebeln mit gegrillten Hüftsteakstreifen belegt
8,50 €
Helgoländer Salatteller
frische Salate mit frischen Krabben, Lachs und Ei
8,60 €
Salatteller "Nizza"
frische Salate mit Ei, Thunfisch, Oliven und Dressing
8,10 €
Schweizer Salatteller
...salate mit Käse und... Dressing
Heiße Getränke
1,50 €
Tasse Kaffee
2,00 €
Tasse Kakao
mit Sahne
2,00 €
Cappuccino
1,50 €
Glas Tee
mit Milch oder Zucker
2,50 €
Türkisch Mocca
2,50 €
Glas heisse Zitrone
2,90 €
Glas Glühwein
2,80 €
Grog mit Rum
2,90 €
Kännchen Kaffee
2,90 €
Kännchen Tee
mit Milch oder Zucker
1,50 €
Espresso
Aperitivs
2,00 €
-
weiß, rot 5cl
3,10 €
Campari - Soda
1 dl
3,10 €
Campari - Orange
1 dl
3,30 €
...cocktail
5 cl
4,40 €
...ral
5 cl
2,00 €
... Rotweinlikör
5 cl
Kalte Vorspeisen
8,30 €
Krabben Cocktail
Krabben mit feiner Cocktailsauce, ...ten, Toast und Butter
8,90 €
...rlachs
...rot, mit Zwiebelringen, Sahnemeerrettich
9,90 €
Kalte Vorspeise
...te Zucchini, Gebratene Aubergine, Zwiebeln in Balsamico, Paprika, Mozzarella, Oliven, ..en, dazu ofenfrisches Baguette und Frischkäsecreme
6,90 €
...ene Paprika
Balsamico-Vinaigrette, mit ...käse, Oliven und Knoblauch
6,90 €
... Cocktail
Metjesfilets mit Äpfeln, ...eln und Gurken in ...sauce, dazu Brot
8,40 €
Seranoschinken
Honigmelone, garniert
Warme Vorspeisen
6,90 €
Camembert
gebacken, mit Ananas - Preiselbeeren, Petersilie, Toast und Butter
9,90 €
Scampis "Provencial"
in Kräuter-Weisswein-Sauce, mit Knoblauch und Brot
8,20 €
Frische Champignons
in Knoblauchsauce, mit Weinbergschnecken gefüllt
6,90 €
Weinbergschnecken
in Knoblauchsauce überbacken
6,90 €
Gebackener Schafskäse
mit Zwiebeln, Peperoni und Oliven, in Alu-Folie gegrillt
Unsere hausgemachten Suppe
2,90 €
Tomatensuppe
mit Sahne und Reiseinlage
2,90 €
Hühnersuppe
mit Einlage
3,50 €
Original Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
3,50 €
Gulaschsuppe
3,50 €
hamburger Krabbensuppe
mit frischem Dill, Krabben und einer Sahnehaube
3,30 €
Broccoli-Creme-Suppe
mit Schinkenstreifen und Brotcroutons
3,30 €
Lachscremesuppe
mit Lachsstückchen und Kräutern
... Steaks
10,90 €
Hüftsteak
200 gr.
13,00 €
Hüftsteak
300 gr.
12,50 €
Rumpsteak
200 gr.
15,60 €
Rumpsteak
300 gr.
16,60 €
Filetsteak
200 gr.
20,70 €
Filetsteak
300 gr.
21,80 €
T-Bone Steak
500 gr.
18,70 €
Ochsen Rip-Eye Steak
400 gr.
Kartoffelbeilagen
2,50 €
Baked Potatoe
mit Kräuterbutter
2,50 €
Baked Potatoe
... arkrahmsauce
2,20 €
Pommes Frites
2,50 €
Kroketten
3,20 €
...Kartoffeln
2,00 €
...kartoffeln
3,80 €
Kartoffelgratin
Warme Saucen
3,10 €
Champignon-Rahm-Sauce
3,10 €
Pfeffer-Sauce
2,80 €
Sauce Bernaise
2,80 €
Sauce Hollandaise
2,50 €
Knoblauch-Sauce
1,50 €
Frischer Knoblauch in Öl
3,50 €
Cafe de Paris
Reisbeilagen
3,00 €
Djuvecreis
2,00 €
Butterreis
Kalte Saucen
2,00 €
Quark-Rahm-Sauce
2,00 €
Ajvar
1,50 €
Kräuterbutter
Gemüsebeilagen
3,20 €
Saison Gemüse
mit Sauce Hollandaise
3,50 €
Prinzessbohnen
2,90 €
Erbsen und Möhren
3,50 €
Broccoli
mit Sauce Hollandaise
3,50 €
Frische Champignonköpfe
6,70 €
Pfifferlinge
mit Speck und Zwiebeln
3,10 €
Röstzwiebeln
Salate
2,90 €
Kopfsalat
2,90 €
Weißkohlsalat
3,20 €
Tomatensalat
3,20 €
Gurkensalat
3,20 €
Gemischter Salat
4,40 €
Schopskasalat, klein
-
15,10 €
-
18,10 €
Filetsteak
Medaillons
15,10 €
Florentiner
Schweinefilet-Medaillons mit Schinken, Käse und Spinat überbacken, dazu Kroketten und Salat
15,10 €
Martinique
Schweinemedaillons mit Banane, Ananas und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten u. Salat
15,10 €
Medaillons "Princess"
Schweinemedaillons mit Spargel, gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat
15,10 €
Filettopf "Königshardt"
Schweinefilet, Gemüse, Champignons, Bratkartoffeln und Salat
16,80 €
Filettopf "Pargmann"
Rinderfilet, Gemüse, Champignons, Bratkartoffeln und Salat
15,60 €
Schweinefilet "Gärtnerin"
Schweinefilet überbacken mit gedünsteten Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Zucchini und Champignons, mit Knoblauch abgeschmeckt dazu Kroketten und Salat
15,10 €
Schweinemedaillons
mit Broccoli in Sahne-Sauce, Schinkenstreifen, mit Mozzarellakäse überbacken, Kroketten und Salat
Aus Nicos Pfanne
14,00 €
Muckalica
Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln gedünstet, dazu Butterreis und Salat
14,00 €
Züricher Geschnetzeltes
Kalbsgeschnetzeltes, mit frischen Champignons, in Kräuter-Sahne-Sauce u. Röstis
14,00 €
Lammragout "Provencial"
in klassischer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, mit Knoblauch und Kräutern, dazu Butterreis
Gerichte für 2 Personen
27,00 €
Grillplatte
verschiedene Grillspezialitäten, reichlich garniert, mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
44,90 €
Chateaubriand
mit Früchtespieß, feinem Gemüse, Reis, Kroketten, Sauce Bernaise und Salat
32,90 €
Steakplatte
Rumpsteak, Schweinefilet, Rinderfilet mit Broccoli, Champignonköpfen, Reis, Kroketten und Salat
37,00 €
Fischplatte
verschiedene Fischsorten mit Kopfsalat, Broccoli, Krabbenrisotto und Hummersauce
Vom Lamm
16,10 €
Lammrücken
mit Bohnenbündchen, Knoblauch-Sauce u. Bratkartoffeln
15,60 €
Lammpotpouri
Lammrücken, Lammfilet und Lammhüfte, mit Bohnenbündchen, Knoblauch-Sauce und Kroketten
17,10 €
Lammfilet
mit Bohnenbündchen, Pfeffersauce und Kroketten
Toastgerichte
10,50 €
Damen - Toast
Schweinefilet mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken
10,50 €
Filet - Toast
Schweinefilet auf Toast, mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
11,50 €
Herren - Toast
kleines Rumpsteak auf Toast, mit frischen Champignons und Käse überbacken
10,50 €
Spargel - Toast
Schweinefilet mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse, überbacken
Unsere Schnitzelecke
10,50 €
Zigeuner Schnitzel
mit hausgemachter Sauce, Pommes frites und Salat
10,50 €
Zwiebel Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller
11,50 €
Puten Schnitzel
mit Champignons, Kroketten u. Salat
12,50 €
Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefülltes Schnitzel, dazu Röstkartoffeln und Salat
12,50 €
Schnitzel Holstein
natur gebraten, mit Spargelspitzen, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat
10,50 €
Jäger Schnitzel
mit Champignon Sauce, Kroketten und Salat
10,20 €
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Erbsen, Pommes frites und Salatteller
Für unsere kleinen Gäste
7,40 €
Biene Maja
Schweinefilet mit Champignonsauce, Pommes frites und Ketchup
6,20 €
Donald Duck
kleines Schnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Gemüse
6,20 €
Samson
kleiner Spieß mit Pommes frites und Ketchup
5,80 €
hamburger/Cheeseburger
mit Pommes frites, Salatbeilage, Ketchup und Majo
5,50 €
Smarties Pizza
leckerer Pfannkuchen mit Nutella und reichlich Smarties belegt
-
17,20 €
-
Lachs gefüllt, an Hummersauce, mit Broccoli und Wildreismischung
24,80 €
Seezunge "Müllerin"
ca. 500 gr. mit Broccoli und Butterkartoffeln
14,60 €
Lachs Filet
vom Grill, mit Broccoli und Butterkartoffeln
15,10 €
Zander Filet
vom Grill, mit Spinat und Butterkartoffeln
19,80 €
Hummerkrabben
mit frischem Knoblauch, ...
17,90 €
...er
verschieden ...ten Fisch vom Grill mit Broccoli, Wildreismischung ... Kopfsalat
17,30 €
Viktoria-Barsch-Filet
gegrillt, Knoblauch-Sauce, dazu Bratkartoffeln ...
17,10 €
Seezungen-Filet
Lauchgemüse, mit Krabben, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Butterreis und grünem Salat
12,70 €
...barschfilet
...-Sauce mit Röstkartoffeln und Salat
13,20 €
...-Calamaris
---t, mit frischem Knoblauch, Kopfsalat, ..almatinischen Kartoffeln
15,10 €
...fischfilet
... mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln, Kopfsalat
13,80 €
-
... oder Müllerin Art, mit Salzkartoffeln, Brokkoli, gemischtem Salat
17,80 €
...Krabben
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