Name: Forsthaus am Schloss Sommerswalde
Address: Sommerswalde 4-5, Oberkrämer, Brandenburg, 16727
Telephone: +49 33055 215598
Price range: €€

Speisekarte

Frühstück

14,90 €

Genussvolles Käsetrio

Eine Auswahl von jungen BIO Käsesorten aus der Milchmanufaktur Luisenhof Velten, serviert mit Salat, kleinen Tomaten und saisonalem Obst.

9,90 €

Eierspezialität Forsthaus

Drei Eier von glücklichen Hühnern, wahlweise als Spiegelei oder Rührei mit Speckwürfeln, dazu confierte Cherry Strauchtomaten, frische Kresse und hausgemachter Senf.

Radfahrer und Wanderer

13,50 €

Matjesfilet mit grüner Kräutersauce

Zartes Matjesfilet, serviert mit einer feinen grünen Kräutersauce, Salzkartoffeln und Salatbeilage.

14,50 €

Handgemachte Wildknacker mit kartoffelsalat

Hausgemachte Wildknacker auf lauwarmem Kartoffelsalat mit Essig und Öl mariniert, garniert mit Lauchzwiebeln und einem Spiegelei aus Weidehaltung.

Suppen

4,20 €

Korb mit Mehrkornbrot

Ein Korb mit frisch gebackenem Mehrkornbrot aus Natursauerteig.

6,90 €

Blumenkohl-Curry-Süppchen

Eine cremige Suppe aus Blumenkohl, gekocht in Kokosmilch, garniert mit rotem Curry und feinen Lauchzwiebeln.

Salate

4,20 €

Korb mit Mehrkornbrot

Ein Korb mit frisch gebackenem Mehrkornbrot aus Natursauerteig.

7,90 €

Forsthaus Blattsalat

Feine Blattsalate verfeinert mit getrockneten Tomaten, frischem Beerenobst und Hanfsamen, garniert mit Radieschen-Sprossen, Kresse und Lauchzwiebeln, abgeschmeckt mit einer Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette.

Vegetarisch und Vegan

13,50 €

Gebackene Forsthaus Aubergine

Eine gebackene Aubergine serviert mit hausgemachtem Tomatenpesto und Kichererbsen-Hummus, dazu geschmorte Kräuterkartoffeln.

16,90 €

Grüner Forsthaus Teller

Eine bunte Zusammenstellung von geschmortem Ofengemüse, Salat, mariniertem Rote-Beete-Salat und gebackenen Süßkartoffeln.

Rustico

14,90 €

Forsthaus Wildbratwurst

Saftige Wildbratwurst vom Grill mit geschmortem Senfkohl, Salzkartoffeln und Bratensauce.

15,90 €

Geräucherte Forelle aus Zippelsförde

Fangfrische geräucherte Forelle aus Zippelsförde, serviert mit gebackenen Kräuterkartoffeln, Forsthaus grüner Sauce und kleinem Salat.

Deluxe

24,90 €

Zart geschmortes Schaufelstück vom Rind

Zart geschmortes Schaufelstück vom Rind mit Ofengemüse und Backkartoffeln aus Süßkartoffeln.

22,90 €

Forsthaus frischer Fisch

Frischer Fisch auf geschmortem Senfkohl mit Speck und Kräuterkartoffeln.

Kinder

6,50 €

Kinderteller

Ein Kinderteller mit einer Auswahl von 3 Bausteinen.

2,00 €

Aufpreis

Aufpreis für einen zusätzlichen Baustein.

Danach

6,50 €

Forsthaus Crumble

Ein knuspriges Crumble mit zwei Kugeln Vanille-Eis, frischen Pfirsichen und Mandelkrokant.

6,90 €

Frisch gebackene Dinkelwaffel

Eine frisch gebackene Dinkelwaffel mit Beerenkompott und BIO Vanille-Joghurt.

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Forsthaus am Schloss Sommerswalde.

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Forsthaus am Schloss Sommerswalde Oberkrämer

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