Speisekarte
Vorspeisen
4,50 €
Frankfurter Leberknödel-Trilogie
Klassische Rinderbrühe mit hausgemachten Leberknödeln, begleitet von Blätterteiggebäck nach Großmutters Rezept
5,20 €
Suppe der Saison
Leichte Suppe mit feiner Sahnehaube, verfeinert mit Zitronenpfeffer und Sakura Kresse
9,90 €
Variationen des Forelli-Vorspeisen
Probieren Sie unsere wechselnden Vorspeisenkombinationen mit einem Achtel der ortsansässigen Müller-Thurgau Weinkellerei. Unser Service berät Sie gerne!
3,90 €
Fränkischer Beilagensalat
Verschiedene angemachte Salate mit hausgemachtem Maracuja-Senf-Dressing, gerösteten Kernen und Sakura Kresse
Saisonale Karpfengerichte
16,90 €
Müllerin Art
Zartes Karpfenfilet mit druckvollen Kartoffeln und kleinem Beilagensalat
14,90 €
Gebackenes Karpfenfilet
Knusprig gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat und selbstgemachter Remouladensauce
14,50 €
Halber Karpfen im Semmelbröselkleid
Knusprig gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder delikaten Drillingkartoffeln (auf Wunsch auch als Pfefferkarpfen)
14,90 €
Duett von Karpfen
Knusprig gebackene Karpfenfiletstreifen auf knackigen Blattsalaten, dazu frisches Baguette und selbstgemachte Remouladensauce
Hauptgerichte
13,90 €
Forelle Müllerin Art
Frisch mit Kräutern gefüllt, wahlweise mit delikaten Drillingkartoffeln oder hausgemachtem Kartoffelsalat serviert
14,90 €
Forelle mit Mandeln
Gebratene Forelle mit feiner Mandelbutter, wahlweise mit delikaten Drillingkartoffeln oder hausgemachtem Kartoffelsalat serviert
14,90 €
Forelle mit Knoblauch
Frisch gefüllt mit gedünstetem Knoblauch und Kräutern, wahlweise mit delikaten Drillingkartoffeln oder hausgemachtem Kartoffelsalat serviert
14,90 €
Forelle mit Kräutern
Frisch gefüllt mit gebratenen Pilzen und Kräutern, wahlweise mit delikaten Drillingkartoffeln oder hausgemachtem Kartoffelsalat serviert
17,90 €
Lachsforellenfilet
Auf feinem Kräuterpesto, dazu delikate Drillingkartoffeln und Beilagensalat
15,50 €
Fränkischer Sauerbraten
Mit fränkischen Kartoffelklößen und köstlichem Apfelrotkohl
12,50 €
Schweineschnitzel Wiener Art
Zartes Schnitzel, wahlweise mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat serviert
Vegetarische Spezialitäten
12,90 €
Handthaler Schupfnudelpfanne
Serviert mit feiner Velouté und mediterranem Grillgemüse, Wildkräutern und Parmesanspänen
12,50 €
Duett von Birne und Ziege
Knackiger Blattsalat mit Senf-Mango-Dressing, Birnenspalten, gratiniertem Ziegenkäse mit Honig und frischem Walnussbaguette
Fränkische Schmankerl
9,50 €
Altfränkische Bratwürste
Mit Silvaner-Sauerkraut und persönlichem Holzofenbrot, auf Wunsch auch mit hausgemachtem Kartoffelsalat
7,90 €
Fränkischer Gerupfter
Gerupfter Camembert garniert mit Zwiebelringen, serviert mit duftendem Holzofenbrot
9,50 €
Fränkischer Wurstsalat
Mit saftiger Fleischwurst, Gewürzgurken und roten Zwiebeln, garniert mit Kresse. Dazu reichen wir Holzofenbrot und Butter
Für unsere kleinen Gäste
6,90 €
Kinder-Schnitzel
Zartes Schnitzel mit Ketchup serviert, dazu Pommes frites
3,90 €
Portion Pommes frites
Wahlweise mit Ketchup oder Mayonnaise
3,50 €
Kloß mit Soße
Ein Kloß mit feiner Rahmsoße und verführerischer Sahnehaube
6,50 €
Bratwurst
Mit Pommes frites
Süßer Abschluss
5,90 €
Apfelküchle
In einem Mantel aus Zimt und Zucker, dazu cremiges Vanilleeis, frische Früchte und Sahne on Top
6,90 €
Apfelstrudel
Mit cremigem Vanilleeis oder einer zarten Vanillesauce, saisonalen Früchten und Schlagsahne
Spezialität aus unserer Feinbäckerei
Mal schokoladig, mal fruchtig - genießen Sie ein feines Desserttörtchen mit saisonalen Früchten, cremigem Eis und frischer Sahne. Espresso steht auf Wunsch zur Verfügung
Eisbecher
5,20 €
Himbeerbecher - der Klassiker
Cremiges Vanilleeis mit gekochten Himbeeren (kalt serviert) und geschlagener Sahne
5,20 €
Schokoladenbecher
Vanilleeis, Schokoladeneis, Schokoraspeln, Schokosoße und geschlagene Sahne
5,20 €
Nussbecher
Schokoladeneis, Walnusseis, geröstete Nussvariationen, selbstgemachte Karamellsoße und geschlagene Sahne
1,30 €
Kugel Eis nach Wahl
Wählen Sie zwischen Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis oder Walnusseis. Weitere Sorten auf Anfrage!
1,20 €
Extra Topping nach Wahl
Gekochte Himbeeren, Schokosoße, Schokoraspeln, Eierlikör, geröstete Nussvariationen, Karamellsoße und geschlagene Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthof Forellenhof.
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