Speisekarte
Neue Speisekarte
5,90 €
Spinatschaumsuppe mit hausgemachten Teigtaschen
Eine köstliche Suppe mit frischem jungen Spinat und hausgemachten Teigtaschen
18,90 €
Geschmorte Hühnerbrust mit sommerlichem Salat, Büffelmozzarella, Avocado, Olivenöl und Balsamico
Zartes Hühnerfleisch auf frischem Salat mit cremigem Büffelmozzarella, Avocado, aromatischem Olivenöl und balsamischem Dressing
20,90 €
Ravioli gefüllt mit saftigem Ochsenschwanz und gebratenen Edelpilzen
Hausgemachte Ravioli mit einer würzigen Ochsenschwanzfüllung und dazu gebratene Edelpilze
22,50 €
Kalbsschnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Zartes Kalbfleisch, paniert und knusprig gebraten, dazu klassischer Kartoffelsalat und fruchtige Preiselbeeren
34,90 €
Gegrilltes 300g Entrecote vom Weiderind mit gebratenen Edelpilzen, Trüffelrisotto und Balsamicoglace
Saftiges Entrecote vom Weiderind, vom Grill gebraten, serviert mit gebratenen Edelpilzen, cremigem Trüffelrisotto und einer köstlichen Balsamicoglace
7,50 €
Ofenfrischer Zwetschgencrumble mit hausgemachtem Zimteis
Saftige Zwetschgen, im Ofen gebacken, bedeckt mit knusprigen Streuseln und serviert mit cremigem Zimteis
Leckere Vorspeisen
6,30 €
Gemischter grüner Salat mit köstlichem Dressing
Frischer knackiger Salat mit einer Auswahl an grünem Blattgemüse und einer delikaten Dressing-Variation
13,50 €
Feine Salatplatte mit Landeiern und hausgemachtem Dressing
Eine bunte Salatplatte mit frischen Landeiern und einem hausgemachten Dressing nach Wahl
16,50 €
Tafelspitzsülze mit Gemüsevinaigrette und Bratkartoffeln
Delikate Tafelspitzsülze mit einer erfrischenden Gemüsevinaigrette und knusprigen Bratkartoffeln
8,90 €
Großer Käseteller mit einer Auswahl an regionalen Köstlichkeiten
Ein reichhaltiger Käseteller mit einer Vielzahl an köstlichen regionalen Käsesorten
5,90 €
Brotzeit mit hausgemachtem Schnittlauchbrot
Herzhafte Brotzeit mit einem duftenden Schnittlauchbrot und verschiedenen Wurst- und Käsesorten
7,90 €
Wurstsalat nach Art des Hauses
Köstlicher Wurstsalat mit einer speziellen hausgemachten Marinade
8,50 €
Schweizer Wurstsalat nach Art des Hauses
Traditioneller schweizerischer Wurstsalat mit einer feinen Marinade
8,00 €
Pikanter Bergkäsesalat mit würzigem Käse aus der Region
Ein salziger und würziger Bergkäsesalat mit köstlichem Käse aus der Alpenregion
7,80 €
Angemachter Allgäuer Romadur mit gehobeltem Bergkäse
Ein leckerer angemachter Allgäuer Romadur mit dünnen Scheiben von aromatischem Bergkäse
Suppenvariationen
5,80 €
Klare Rinderbrühe mit Leber- und Brätknödel
Eine klare und herzhafte Rinderbrühe mit hausgemachten Leber- und Brätknödeln
4,90 €
Hausgemachte Flädlesuppe
Eine leichte und würzige Suppe mit zarten hausgemachten Flädle
Besondere Leckerbissen
16,90 €
Fein gewürztes Tatar vom Allgäuer Bio-Rind
Zartes Tatar aus biologisch aufgezogenem Rindfleisch, fein gewürzt und mit raffinierten Aromen
13,90 €
Feiner Hirschschinken aus dem Allgäu
Delikater Hirschschinken aus der Region, sorgfältig gewürzt und langsam gereift
13,90 €
Luftgetrocknetes Fleisch aus dem Bündnerland
Zartes und würziges Fleisch aus dem Bündnerland, schonend luftgetrocknet für ein intensives Aroma
15,50 €
Jennerweinbrett mit Hirschschinken, Hirschsalami und Bündnerfleisch
Eine köstliche Auswahl an würzigem Hirschschinken, aromatischer Hirschsalami und zartem Bündnerfleisch
11,90 €
Leckeres Schinken- und Bergkäsebrett aus dem Allgäu
Eine verlockende Zusammenstellung von saftigem Schinken und würzigem Bergkäse aus dem Allgäu
12,90 €
Käsebrotzeit mit Bergkäse, Camembert und Ziegenkäse
Eine reichhaltige Käsebrotzeit mit cremigem Bergkäse, mildem Camembert und würzigem Ziegenkäse
Hausgemachte Pasta
15,90 €
Gerollte Nudeln mit gegrilltem Gemüse, Oliven, frischem Parmesan und pürierten Tomaten
Frische gerollte Nudeln mit gegrilltem Gemüse, aromatischen Oliven, frisch geriebenem Parmesan und pürierten Tomaten
17,90 €
Scharfe Nudeln mit saftigen Meerwassergarnelen und knackigem Gemüse
Feurige Nudeln mit saftigen Meeresgarnelen und knackigem Gemüse, perfekt abgeschmeckt
Vom Grill
15,90 €
Saftige Schweinemedaillons (180g) mit hausgemachter Knoblauchbutter
Zarte und saftige Schweinemedaillons vom Grill, serviert mit cremiger hausgemachter Knoblauchbutter
13,90 €
Gegrilltes Grillfleisch (200g) vom Allgäuer Landschwein mit Meerrettich und Bauernbrot
Herzhaftes Grillfleisch vom Allgäuer Landschwein, gegrillt und mit scharfem Meerrettich und rustikalem Bauernbrot serviert
22,90 €
Zwiebelrostbraten (180g) vom Allgäuer PrimaRind mit köstlichem Fleischsaft
Ein saftiger Zwiebelrostbraten, sorgfältig gegrillt, mit reichlich Fleischsaft und knusprigen Zwiebeln
24,90 €
Rumpsteak (200g) vom Allgäuer PrimaRind mit cremiger Kräuterbutter
Ein saftiges Rumpsteak vom regionalen PrimaRind, perfekt gegrillt und serviert mit einer köstlichen Kräuterbutter
Beilagen zur Auswahl
4,00 €
Knusprige Bratkartoffeln
Hausgemachte Bratkartoffeln, goldbraun gebraten und herrlich knusprig
3,80 €
Kartoffelsalat
Ein traditioneller Kartoffelsalat mit aromatischen Zutaten und köstlicher Marinade
6,30 €
Frischer gemischter Salat
Ein knackiger Salatteller mit einer bunten Mischung aus saisonalem Gemüse und frischen Kräutern
5,00 €
Gebratenes Gemüse
Eine köstliche Auswahl an gebratenem Gemüse, perfekt abgeschmeckt und serviert
4,00 €
Hausgemachte Spätzle mit Sauce
Handgemachte Spätzle mit einer cremigen Sauce nach Wahl
2,00 €
Frühstücksbrettchen mit Bauernbrot
Ein rustikales Bauernbrot mit verschiedenen Aufschnitt- und Käsesorten
Verlockende Süßspeisen
5,90 €
Rahmapfelstrudel mit hausgemachter Vanillesoße
Ein verführerischer Rahmapfelstrudel mit einer cremigen hausgemachten Vanillesoße
6,90 €
Hausgemachter Schoko-Guglhupf mit frischen Himbeeren
Ein saftiger und schokoladiger Guglhupf, garniert mit frischen Himbeeren
6,50 €
Hausgemachtes Walnusseis mit warmen Zimt-Honigkirschen
Cremiges Walnusseis mit heißen Zimt-Honigkirschen, eine perfekte Kombination
6,90 €
Apfelküchle in knusprigem Zimtzucker, serviert mit hausgemachtem Vanilleeis
Leckere Apfelküchle, goldbraun gebacken und mit Zimtzucker bestreut, serviert mit cremigem hausgemachtem Vanilleeis
3,90 €
Espresso mit Landzunge-Vanilleeis
Ein kräftiger Espresso serviert mit einer Kugel cremigem Vanilleeis von Landzunge
5,40 €
Gemischtes Landzungeeis
Eine köstliche Auswahl an verschiedenen Sorten cremigen Landzunge-Eis
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