Speisekarte Restaurant Altstaufner Einkehr
Neue Speisekarte
5,90 €
Spinatschaumsuppe mit hausgemachten Teigtaschen
Eine köstliche Suppe mit frischem jungen Spinat und hausgemachten Teigtaschen
18,90 €
Geschmorte Hühnerbrust mit sommerlichem Salat, Büffelmozzarella, Avocado, Olivenöl und Balsamico
Zartes Hühnerfleisch auf frischem Salat mit cremigem Büffelmozzarella, Avocado, aromatischem Olivenöl und balsamischem Dressing
20,90 €
Ravioli gefüllt mit saftigem Ochsenschwanz und gebratenen Edelpilzen
Hausgemachte Ravioli mit einer würzigen Ochsenschwanzfüllung und dazu gebratene Edelpilze
22,50 €
Kalbsschnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Zartes Kalbfleisch, paniert und knusprig gebraten, dazu klassischer Kartoffelsalat und fruchtige Preiselbeeren
34,90 €
Gegrilltes 300g Entrecote vom Weiderind mit gebratenen Edelpilzen, Trüffelrisotto und Balsamicoglace
Saftiges Entrecote vom Weiderind, vom Grill gebraten, serviert mit gebratenen Edelpilzen, cremigem Trüffelrisotto und einer köstlichen Balsamicoglace
7,50 €
Ofenfrischer Zwetschgencrumble mit hausgemachtem Zimteis
Saftige Zwetschgen, im Ofen gebacken, bedeckt mit knusprigen Streuseln und serviert mit cremigem Zimteis
Leckere Vorspeisen
6,30 €
Gemischter grüner Salat mit köstlichem Dressing
Frischer knackiger Salat mit einer Auswahl an grünem Blattgemüse und einer delikaten Dressing-Variation
13,50 €
Feine Salatplatte mit Landeiern und hausgemachtem Dressing
Eine bunte Salatplatte mit frischen Landeiern und einem hausgemachten Dressing nach Wahl
16,50 €
Tafelspitzsülze mit Gemüsevinaigrette und Bratkartoffeln
Delikate Tafelspitzsülze mit einer erfrischenden Gemüsevinaigrette und knusprigen Bratkartoffeln
8,90 €
Großer Käseteller mit einer Auswahl an regionalen Köstlichkeiten
Ein reichhaltiger Käseteller mit einer Vielzahl an köstlichen regionalen Käsesorten
5,90 €
Brotzeit mit hausgemachtem Schnittlauchbrot
Herzhafte Brotzeit mit einem duftenden Schnittlauchbrot und verschiedenen Wurst- und Käsesorten
7,90 €
Wurstsalat nach Art des Hauses
Köstlicher Wurstsalat mit einer speziellen hausgemachten Marinade
8,50 €
Schweizer Wurstsalat nach Art des Hauses
Traditioneller schweizerischer Wurstsalat mit einer feinen Marinade
8,00 €
Pikanter Bergkäsesalat mit würzigem Käse aus der Region
Ein salziger und würziger Bergkäsesalat mit köstlichem Käse aus der Alpenregion
7,80 €
Angemachter Allgäuer Romadur mit gehobeltem Bergkäse
Ein leckerer angemachter Allgäuer Romadur mit dünnen Scheiben von aromatischem Bergkäse
Suppenvariationen
5,80 €
Klare Rinderbrühe mit Leber- und Brätknödel
Eine klare und herzhafte Rinderbrühe mit hausgemachten Leber- und Brätknödeln
4,90 €
Hausgemachte Flädlesuppe
Eine leichte und würzige Suppe mit zarten hausgemachten Flädle
Besondere Leckerbissen
16,90 €
Fein gewürztes Tatar vom Allgäuer Bio-Rind
Zartes Tatar aus biologisch aufgezogenem Rindfleisch, fein gewürzt und mit raffinierten Aromen
13,90 €
Feiner Hirschschinken aus dem Allgäu
Delikater Hirschschinken aus der Region, sorgfältig gewürzt und langsam gereift
13,90 €
Luftgetrocknetes Fleisch aus dem Bündnerland
Zartes und würziges Fleisch aus dem Bündnerland, schonend luftgetrocknet für ein intensives Aroma
15,50 €
Jennerweinbrett mit Hirschschinken, Hirschsalami und Bündnerfleisch
Eine köstliche Auswahl an würzigem Hirschschinken, aromatischer Hirschsalami und zartem Bündnerfleisch
11,90 €
Leckeres Schinken- und Bergkäsebrett aus dem Allgäu
Eine verlockende Zusammenstellung von saftigem Schinken und würzigem Bergkäse aus dem Allgäu
12,90 €
Käsebrotzeit mit Bergkäse, Camembert und Ziegenkäse
Eine reichhaltige Käsebrotzeit mit cremigem Bergkäse, mildem Camembert und würzigem Ziegenkäse
Hausgemachte Pasta
15,90 €
Gerollte Nudeln mit gegrilltem Gemüse, Oliven, frischem Parmesan und pürierten Tomaten
Frische gerollte Nudeln mit gegrilltem Gemüse, aromatischen Oliven, frisch geriebenem Parmesan und pürierten Tomaten
17,90 €
Scharfe Nudeln mit saftigen Meerwassergarnelen und knackigem Gemüse
Feurige Nudeln mit saftigen Meeresgarnelen und knackigem Gemüse, perfekt abgeschmeckt
Vom Grill
15,90 €
Saftige Schweinemedaillons (180g) mit hausgemachter Knoblauchbutter
Zarte und saftige Schweinemedaillons vom Grill, serviert mit cremiger hausgemachter Knoblauchbutter
13,90 €
Gegrilltes Grillfleisch (200g) vom Allgäuer Landschwein mit Meerrettich und Bauernbrot
Herzhaftes Grillfleisch vom Allgäuer Landschwein, gegrillt und mit scharfem Meerrettich und rustikalem Bauernbrot serviert
22,90 €
Zwiebelrostbraten (180g) vom Allgäuer PrimaRind mit köstlichem Fleischsaft
Ein saftiger Zwiebelrostbraten, sorgfältig gegrillt, mit reichlich Fleischsaft und knusprigen Zwiebeln
24,90 €
Rumpsteak (200g) vom Allgäuer PrimaRind mit cremiger Kräuterbutter
Ein saftiges Rumpsteak vom regionalen PrimaRind, perfekt gegrillt und serviert mit einer köstlichen Kräuterbutter
Beilagen zur Auswahl
4,00 €
Knusprige Bratkartoffeln
Hausgemachte Bratkartoffeln, goldbraun gebraten und herrlich knusprig
3,80 €
Kartoffelsalat
Ein traditioneller Kartoffelsalat mit aromatischen Zutaten und köstlicher Marinade
6,30 €
Frischer gemischter Salat
Ein knackiger Salatteller mit einer bunten Mischung aus saisonalem Gemüse und frischen Kräutern
5,00 €
Gebratenes Gemüse
Eine köstliche Auswahl an gebratenem Gemüse, perfekt abgeschmeckt und serviert
4,00 €
Hausgemachte Spätzle mit Sauce
Handgemachte Spätzle mit einer cremigen Sauce nach Wahl
2,00 €
Frühstücksbrettchen mit Bauernbrot
Ein rustikales Bauernbrot mit verschiedenen Aufschnitt- und Käsesorten
Verlockende Süßspeisen
5,90 €
Rahmapfelstrudel mit hausgemachter Vanillesoße
Ein verführerischer Rahmapfelstrudel mit einer cremigen hausgemachten Vanillesoße
6,90 €
Hausgemachter Schoko-Guglhupf mit frischen Himbeeren
Ein saftiger und schokoladiger Guglhupf, garniert mit frischen Himbeeren
6,50 €
Hausgemachtes Walnusseis mit warmen Zimt-Honigkirschen
Cremiges Walnusseis mit heißen Zimt-Honigkirschen, eine perfekte Kombination
6,90 €
Apfelküchle in knusprigem Zimtzucker, serviert mit hausgemachtem Vanilleeis
Leckere Apfelküchle, goldbraun gebacken und mit Zimtzucker bestreut, serviert mit cremigem hausgemachtem Vanilleeis
3,90 €
Espresso mit Landzunge-Vanilleeis
Ein kräftiger Espresso serviert mit einer Kugel cremigem Vanilleeis von Landzunge
5,40 €
Gemischtes Landzungeeis
Eine köstliche Auswahl an verschiedenen Sorten cremigen Landzunge-Eis
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Altstaufner Einkehr.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
