Name: Hotel Wißkirchen GmbH
Address: Am Rösberg 2, Odenthal, Nordrhein-Westfalen, 51519
Telephone: +49 2174 67180

Speisekarte

Neuinterpretationen

10,50 €

Frische Begegnung

Spargelcarpacchio mit Erdbeer-Salat, gegrillten Gambas und einer delikaten Marinade

8,80 €

Geschmacksexplosion

Knusprig überbackener Ziegenkäse mit Honig und Thymian, begleitet von wilden Kräutern und gerösteten Pinienkernen

Suppenvergnügen

6,50 €

Karotten-Fantasie

Frühlingskarottensüppchen mit Datteln und Speck

5,90 €

Spargelsüppchen

Feines Süppchen mit Spargelstreifen und Rauchlachsstreifen (auch als vegetarische Variante erhältlich)

Regionale Spezialitäten

15,80 €

Genuss aus der Region

Bergischer Pillekuchen mit Spargelragout und Kirschtomaten

13,80 €

Metzgerkunst

Bergischer Fleischkäse vom "Metzger Molitor" mit einem Spiegelei, Bratkartoffeln und bunten Blattsalaten

12,50 €

Tradition trifft auf Genuss

Bauernsülze vom "Metzger Molitor" mit einer würzigen Remouladensauce und Bratkartoffeln

Köstlicher Spargel

18,50 €

Klassik pur

Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter

21,50 €

Spargelvielfalt

Frischer Spargel mit verschiedenen Schinkenspezialitäten

19,50 €

Einfach lecker

Frischer Spargel mit gekochtem Schinken

22,50 €

Fleisch trifft Spargel

Frischer Spargel mit einem zarten Schweinefilet

Hausgemachte Pasta & Salat

18,50 €

Köstlicher Nudelgenuss

Tagliatelle mit gebratenem Spargel, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Streifen vom Odenthaler Landhähnchen

16,50 €

Mediterrane Versuchung

Strozzapreti mit Garnelen in Minzrahm, Lauchzwiebeln und Kirschtomaten

14,80 €

Frischer Salat

Bunter Bauernmarktsalat mit Balsamico-Olivenöl-Dressing, warmem Spargel und Tiroler Speck

Landhausküche

18,50 €

Hähnchenbrust-Kreation

Gebratene Hähnchenbrust mit gegrillter Zucchini und Zitronen-Risotto

26,50 €

Feinste Lammvariation

Zweierlei vom Lamm - Filet vom Rücken und Bratwürstchen - mit geschmortem Pesto-Tomaten-Couscous, Schwarzkümmel und Curry

17,90 €

Barbarieentenbrust trifft Spargel

Gebratene Barbarieentenbrust auf grünem Spargel, begleitet von Sesam, Sojasauce und Erdnussgnocchi

nach Preisliste erhältlich €

Saftiges Rumpsteak

Zartes Rumpsteak vom Weiderind mit Schmorzwiebeln, bunter Salat, Rosmarin-Kartoffeln

18,90 €

Der Altenberger Burger

200 g Rindfleisch-Patty aus eigener Herstellung im Broiche Laugen Bun, begleitet von Süßkartoffelpommes und buntem Salat

Fangfrischer Fisch

22,00 €

Bergforelle trifft Mandelbutter

Fangfrische Bergische Forelle aus der Fischzucht Hahn (Wipperfürth) mit Mandelbutter, bunter Salat und Salzkartoffeln

18,50 €

Gebratenes Zanderfilet

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Rahmsauerkraut und Rosmarindrillingen

22,00 €

Filet von der Bergischen Lachsforelle

Filet von der Bergischen Lachsforelle aus der Fischzucht Hahn (Wipperfürth) mit geschmortem Blattspinat und Zwiebel-Kartoffelstampf

Verführerische Desserts

7,50 €

Verführung pur

Panna Cotta mit einem Ragout von Rhabarber und Erdbeereis

8,90 €

Klassische Süße

Vanille Crème brulée mit Rhabarbereis

7,50 €

Kaffeezauber

Mousse von der Espressobohne mit frischer Mangosalsa

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